蒸飯(fan)柜的(de)產(chan)品及使用(yong)特(te)點:
1、功能完善:可替代傳(chuan)統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能,特(te)別適(shi)合燃(ran)料供應以(yi)及安全條件受限制(zhi)的場合。
2、綠(lv)色環(huan)保:無(wu)(wu)燃燒廢(fei)氣(qi)(qi)排放、不消耗氧(yang)氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能源。
3、操(cao)作(zuo)簡便(bian):一鍵(jian)式操(cao)作(zuo)與數碼顯示簡單明(ming)了,智能化電腦(nao)控制技術(shu)具(ju)備自(zi)動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hu)、過載保護(hu)功能 。
4、安全可靠(kao):無(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)廢(fei)氣排放、無(wu)燃料泄露,可避免(mian)人員及環境安全隱患、比(bi)傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴(kuo)大了(le)場地使用限(xian)制;配置多(duo)重安全保護裝置,減(jian)少意外事故的發生(sheng)。
5、改(gai)善環境:無明火(huo)燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝(zhuang)置可減少熱量(liang)散發、提高能源使用效(xiao)率(lv)、降低噪音。
6、減少配套:減少部(bu)分送(song)風和(he)排風裝置的(de)工程工量(liang)和(he)部(bu)分投資。免除了煤氣管道(dao)的(de)施工和(he)配套費用(yong),節(jie)省(sheng)(sheng)場地(di):體積小、熱效率高、加熱速度快,大大節(jie)省(sheng)(sheng)了場地(di)使用(yong)面積。
7、溫控:大范(fan)圍功率調節(jie)與先進(jin)電(dian)腦控制(zhi)技術(shu)的運用、可控制(zhi)烹飪溫度,既節(jie)能又保(bao)證食(shi)品的美味更(geng)重要的是(shi)有利于中餐(can)菜肴制(zhi)作標(biao)準的推廣。
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通風(feng)(feng),保(bao)持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流(liu)通,有(you)助于(yu)將油煙、異(yi)味等排出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意(yi)通風(feng)(feng),減少油煙在室內積聚。2.機械通風(feng)(feng):使用(yong)(yong)排氣(qi)扇(shan)或抽油煙機等...
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