制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)設備的冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式(shi)是直接(jie)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)和間接(jie)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)兩種，直接(jie)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)是將冰(bing)箱的蒸發器安裝在機柜或(huo)建(jian)筑的制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)裝置中，使(shi)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)蒸發直接(jie)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)空氣(qi)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)(leng)(leng)空氣(qi)需要冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)物體。這種冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式(shi)的優點是冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)速(su)度快，傳熱溫差小，系(xi)統比較簡單，因而被廣(guang)泛(fan)應用。

通過蒸發(fa)冰箱的蒸發(fa)器中的制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)劑使冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)劑冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)并(bing)且制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)劑被裝入罐(guan)或制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)裝置的建筑物中并(bing)且空氣被熱交換(huan)器冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)來(lai)進行間接冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)。這種冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)方(fang)式(shi)的冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)速度(du)(du)慢，總傳(chuan)熱溫差大，系統也比較復雜，只能(neng)用于(yu)較少的場合，如鹽(yan)水和恒(heng)溫冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫的溫度(du)(du)要求。

根據冷卻(que)和(he)冷卻(que)用途的不同，冷卻(que)裝置可(ke)分為制(zhi)(zhi)冷設備(bei)，試制(zhi)(zhi)冷設備(bei)，生產制(zhi)(zhi)冷和(he)空調制(zhi)(zhi)冷四大(da)類。

制冷制冷設備主要用(yong)于低(di)溫條件下(xia)食品及其(qi)他(ta)貨物的儲存(cun)或運輸，包括各種冰箱(xiang)，冷藏(zang)(zang)庫，冷藏(zang)(zang)車(che)，冷藏(zang)(zang)船和冷藏(zang)(zang)集(ji)裝箱(xiang)。

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