選購廚(chu)房設備的六大(da)原則：

1、節能

傳統(tong)的(de)廚房設備所用的(de)燃料是(shi)(shi)(shi)燃油及液化(hua)石油，是(shi)(shi)(shi)高消耗(hao)品，成本高，國家提倡綠色環(huan)保，節能減排，節能是(shi)(shi)(shi)優選。如(ru)電壓鍋，商用電磁爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，蒸柜(ju)。

2、方便

廚房內的(de)操(cao)作要(yao)有一(yi)個合理的(de)流(liu)程，因此在廚具的(de)設計上能按正確的(de)流(liu)程設計各部(bu)位(wei)的(de)排列，對日(ri)后使(shi)用方便(bian)十(shi)分重要(yao)。如灶臺的(de)高度(du)、吊柜的(de)位(wei)置等，都(dou)直接(jie)影響到使(shi)用的(de)方便(bian)程度(du)。要(yao)選擇符合人體工程原理和廚房操(cao)作程序的(de)廚房用具。

3、美觀

廚具不僅要(yao)求造(zao)型還要(yao)有(you)持久(jiu)性，需要(yao)有(you)易(yi)防污染、好清潔的(de)性能(neng)，這就要(yao)求表層材質有(you)很好的(de)抗油漬(zi)、抗油煙的(de)能(neng)力，使廚具能(neng)較(jiao)長時(shi)間保(bao)持表面潔凈如新。

4、衛生

廚房用具要有(you)抗御污染的能(neng)(neng)(neng)力，特別要有(you)防蟑螂、老(lao)鼠、螞蟻(yi)等污染食品(pin)的功能(neng)(neng)(neng)，才能(neng)(neng)(neng)保證整個(ge)廚房用具的內在質量。市場上有(you)的櫥柜已采(cai)取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shu)能(neng)(neng)(neng)有(you)效防止食品(pin)受(shou)到污染。

5、防火

廚(chu)房(fang)是(shi)現代家居中使用明火(huo)的(de)(de)區域，材料(liao)防(fang)火(huo)阻(zu)燃能力的(de)(de)高(gao)低，決定著廚(chu)具(ju)乃至家庭(ting)的(de)(de)安全，特別是(shi)廚(chu)具(ju)表層的(de)(de)防(fang)火(huo)能力，更是(shi)選擇廚(chu)具(ju)的(de)(de)重(zhong)要標準。

6、安全

廚房(fang)設(she)備越(yue)來越(yue)多，無論是用電或用汽可用油，都要選(xuan)擇大品牌(pai)，質量(liang)有保證的廚房(fang)設(she)備，安(an)全(quan)第一。安(an)全(quan)標準可包括勞動安(an)全(quan)標準、鍋爐和壓力容器(qi)安(an)全(quan)標準、電氣安(an)全(quan)標準和消費品安(an)全(quan)標準等。

選(xuan)擇好的廚房設備，在使用(yong)中才能更放心。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造、設(she)計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢(xun):。