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商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的時(shi)間因多(duo)種(zhong)因素而異，無法給出一(yi)個準確的固定時(shi)間。主要影響(xiang)商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間的關(guan)鍵因素：一(yi)、項目規模項目規模是決定施工(gong)周期的基本因素之一(yi)。一(yi)般來說，商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規模越大，所需的時(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線(xian)、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節(jie)能(neng)環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司提供(gong)整(zheng)體解決免(mian)費設(she)(she)計(ji)，涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購(gou)等一站(zhan)式(shi)服務，承接各類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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商用廚(chu)房設備常用不(bu)銹(xiu)鋼、鑄(zhu)鐵、銅(tong)等(deng)材料，各具耐(nai)腐(fu)蝕、導熱、美觀等(deng)優(you)(you)勢。還使(shi)用防火板(ban)、人造大理(li)石(shi)等(deng)。選(xuan)擇時(shi)需考慮耐(nai)用性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安全性(xing)和成(cheng)本(ben)。一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼材料特點與優(you)(you)勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)高溫：不(bu)銹(xiu)鋼具有(you)優(you)(you)異...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)安(an)裝流程(cheng)是一(yi)(yi)個復雜且細致(zhi)的過(guo)程(cheng)，需要遵循一(yi)(yi)定的步驟和(he)原則以確(que)保工(gong)程(cheng)的順利進行(xing)和(he)質量(liang)。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房施(shi)工(gong)流程(cheng)包括前期準備、施(shi)工(gong)準備、施(shi)工(gong)及后期服務。蘇州偉壽不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)備提供設(she)計、采(cai)購、安(an)裝、...
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商用(yong)(yong)廚房設備(bei)選(xuan)擇不銹鋼(gang)材質的(de)原因主要有幾點：1. 耐(nai)用(yong)(yong)性(xing)：不銹鋼(gang)是一種(zhong)耐(nai)腐蝕的(de)金屬材料(liao)，能夠經受(shou)長期的(de)高(gao)強度使(shi)用(yong)(yong)和磨損(sun)。與傳統的(de)木質或塑料(liao)廚房設備(bei)相(xiang)比，不銹鋼(gang)設備(bei)更加耐(nai)用(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)壽命更長。2. 易清潔(jie)：...
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商用(yong)廚房(fang)油(you)煙(yan)(yan)(yan)處(chu)理(li)(li)的(de)方法(fa)(fa)主要包括物(wu)(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)(fa)和(he)礦物(wu)(wu)法(fa)(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)?：機(ji)械式：利(li)用(yong)油(you)煙(yan)(yan)(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)(wu)的(de)質量大于(yu)空氣質量，通過重力、離(li)心(xin)力、慣性力將油(you)煙(yan)(yan)(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)(wu)從油(you)煙(yan)(yan)(yan)氣中分(fen)離(li)下來。等離(li)子體法(fa)(fa)：利(li)用(yong)...
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?蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司是一家專業致(zhi)力于商用廚房設(she)備(bei)和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)(xiao)售的(de)企業。?主要業務包括生產(chan)、加工、銷(xiao)(xiao)售不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)、廚房設(she)備(bei)、倉儲(chu)貨架（金屬(shu)材質）、金屬(shu)制(zhi)品(pin)、五金、電子元器件；銷(xiao)(xiao)...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)的行業標(biao)準(zhun)主要包括(kuo)《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)調理(li)設備(bei)通用技術要求(qiu)》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制廚房(fang)設備(bei)》?（...
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不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)是(shi)我們(men)日(ri)常(chang)生活(huo)中常(chang)用的(de)一(yi)種工(gong)具(ju)，它主要是(shi)由不(bu)銹鋼(gang)材料(liao)制成(cheng)的(de)。不(bu)銹鋼(gang)是(shi)一(yi)種耐腐蝕、美觀大方、易(yi)于(yu)清潔的(de)材料(liao)，因此(ci)在廚房和餐飲行業中得到(dao)了廣泛應(ying)用。不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)的(de)執行標(biao)準有哪(na)些(xie)？目前(qian)國內對于(yu)不(bu)銹鋼(gang)...
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現今餐飲行業競爭(zheng)激烈，酒店(dian)要提升廚(chu)(chu)師(shi)的(de)(de)出餐速(su)度(du)，這樣(yang)才能為客戶提供更滿意的(de)(de)服務。合理規劃廚(chu)(chu)房設(she)備布局，在提高廚(chu)(chu)師(shi)的(de)(de)工作(zuo)效率和降低勞動(dong)強度(du)的(de)(de)同時，還能確保食物衛(wei)生安(an)全，對于大型酒店(dian)來說，食堂廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)(de)設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)(feng)系統(tong)的設(she)計配置主要(yao)涉及到排風(feng)(feng)系統(tong)和進(jin)風(feng)(feng)系統(tong)的設(she)計和配置，?以(yi)及過(guo)濾器的選(xuan)擇(ze)。?一、排風(feng)(feng)系統(tong)設(she)計1.廚(chu)房排油煙風(feng)(feng)管應采用不(bu)銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不(bu)應采用土建式風(feng)(feng)道(dao)。?2.排風(feng)(feng)管段在室內宜設(she)計為(wei)負(fu)壓...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備多，設(she)(she)備功率大，用(yong)(yong)電(dian)(dian)量大。因此，在設(she)(she)計(ji)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時，重(zhong)要(yao)(yao)的是確(que)保廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作方便(bian)。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)應(ying)注意什么？1.商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的設(she)(she)計(ji)不僅要(yao)(yao)遵(zun)循相關規范，還要(yao)(yao)考(kao)慮廚(chu)師...
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201不(bu)(bu)銹鋼(gang)和304不(bu)(bu)銹鋼(gang)區(qu)別：1、規格：常(chang)用的不(bu)(bu)銹鋼(gang)板材分(fen)為(wei)(wei)201和304兩種(zhong)型號，實際是(shi)是(shi)成(cheng)分(fen)不(bu)(bu)同，304質量(liang)好一些，但價(jia)格貴，201差一些，304為(wei)(wei)進口不(bu)(bu)銹鋼(gang)板,201為(wei)(wei)國產不(bu)(bu)銹鋼(gang)板。2、201...
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商(shang)用廚(chu)房主食(shi)(shi)(shi)加工間的(de)設(she)計(ji)要點1、明確出餐特(te)點食(shi)(shi)(shi)堂、集中配餐、西點、零(ling)點飯店(dian)的(de)主食(shi)(shi)(shi)加工間的(de)區(qu)別相當大。主食(shi)(shi)(shi)加工間的(de)出餐特(te)點決定了(le)所需設(she)備的(de)種(zhong)類(lei)、型(xing)號(hao)和數量。主食(shi)(shi)(shi)加工間的(de)設(she)備種(zhong)類(lei)、型(xing)號(hao)多，功能(neng)專一，不能(neng)互(hu)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功(gong)率(lv)大(da)，用(yong)電(dian)量(liang)大(da)。因(yin)在(zai)(zai)設(she)計商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時(shi)，重要的是確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)(zai)設(she)計供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時(shi)應注意什么？商(shang)業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的注意事項：1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的設(she)計...
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