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商(shang)用(yong)廚(chu)房設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能環保等細(xi)節。蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)提(ti)供(gong)整(zheng)體解決免費設計，涵蓋設計、建設、裝修、設備采購(gou)等一站式服(fu)務，承接各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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商用(yong)廚房設備(bei)常用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料(liao)，各具耐(nai)(nai)腐蝕(shi)、導熱、美觀(guan)等(deng)優(you)勢。還使用(yong)防火板、人造大理石(shi)等(deng)。選擇(ze)時需考慮耐(nai)(nai)用(yong)性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)特點與優(you)勢：1、耐(nai)(nai)腐蝕(shi)、耐(nai)(nai)高溫：不銹(xiu)鋼(gang)具有優(you)異...
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商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)施(shi)(shi)工安裝流(liu)程(cheng)(cheng)是一(yi)個復雜且細致的過程(cheng)(cheng)，需要遵循一(yi)定的步(bu)驟和原(yuan)則以確保工程(cheng)(cheng)的順(shun)利(li)進行和質量。商(shang)用廚房施(shi)(shi)工流(liu)程(cheng)(cheng)包括前期(qi)準(zhun)備、施(shi)(shi)工準(zhun)備、施(shi)(shi)工及(ji)后期(qi)服(fu)務。蘇州偉壽不銹鋼廚房設備提供設計(ji)、采購、安裝、...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設備(bei)(bei)選擇不銹鋼材質(zhi)的(de)原因主要有幾點：1. 耐用(yong)(yong)(yong)性：不銹鋼是(shi)一種耐腐蝕(shi)的(de)金屬材料，能夠經(jing)受(shou)長期的(de)高強度使(shi)用(yong)(yong)(yong)和(he)磨損。與(yu)傳統(tong)的(de)木質(zhi)或(huo)塑(su)料廚房(fang)設備(bei)(bei)相比(bi)，不銹鋼設備(bei)(bei)更(geng)加耐用(yong)(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽(shou)命更(geng)長。2. 易清潔：...
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商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房油(you)(you)煙(yan)(yan)處理(li)的方(fang)法(fa)主(zhu)要包括物(wu)(wu)(wu)理(li)法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)(wu)法(fa)和礦物(wu)(wu)(wu)法(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)(wu)理(li)法(fa)?：機械(xie)式：利用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)(wu)(wu)的質量大于空氣(qi)質量，通過重力、離(li)心力、慣性力將油(you)(you)煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)(wu)(wu)從(cong)油(you)(you)煙(yan)(yan)氣(qi)中(zhong)分(fen)離(li)下來。等離(li)子體法(fa)：利用(yong)(yong)(yong)...
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?蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司是一家(jia)專業致(zhi)力于商用廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)和中央廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業。?主要(yao)業務包括生產、加工、銷售不銹鋼制(zhi)品、廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)、倉儲貨(huo)架(jia)（金屬材質）、金屬制(zhi)品、五金、電(dian)子(zi)元器件；銷...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)行業標準主(zhu)要(yao)包括《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)調(diao)理設(she)(she)備通用技術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制廚(chu)房(fang)設(she)(she)備》?（...
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不(bu)銹鋼(gang)廚具是(shi)我們日常生活(huo)中(zhong)常用的一(yi)種工具，它主要(yao)是(shi)由(you)不(bu)銹鋼(gang)材料制成的。不(bu)銹鋼(gang)是(shi)一(yi)種耐腐蝕、美(mei)觀大方(fang)、易(yi)于清潔(jie)的材料，因此(ci)在廚房和餐飲行業中(zhong)得到了廣泛應用。不(bu)銹鋼(gang)廚具的執(zhi)行標準有哪些？目前國內對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)...
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現(xian)今餐飲行業競(jing)爭激烈，酒店要提升廚(chu)師(shi)的(de)(de)出(chu)餐速度(du)(du)，這(zhe)樣才能為客戶提供更滿(man)意的(de)(de)服(fu)務。合理規劃廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)布局，在提高廚(chu)師(shi)的(de)(de)工作效(xiao)率(lv)和降低勞動強度(du)(du)的(de)(de)同時(shi)，還能確保食物(wu)衛生安(an)全(quan)，對于大型酒店來說(shuo)，食堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)設(she)...
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廚房新風(feng)(feng)系(xi)(xi)統的(de)(de)設(she)計配(pei)(pei)置主要(yao)涉及到排(pai)風(feng)(feng)系(xi)(xi)統和進風(feng)(feng)系(xi)(xi)統的(de)(de)設(she)計和配(pei)(pei)置，?以及過濾器的(de)(de)選擇。?一(yi)、排(pai)風(feng)(feng)系(xi)(xi)統設(she)計1.廚房排(pai)油煙風(feng)(feng)管(guan)應(ying)采用(yong)不(bu)銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不(bu)應(ying)采用(yong)土建式風(feng)(feng)道(dao)。?2.排(pai)風(feng)(feng)管(guan)段在室內宜設(she)計為負壓...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備多，設(she)備功率(lv)大，用(yong)電量大。因此，在設(she)計(ji)商用(yong)廚(chu)房(fang)供電系統(tong)時，重(zhong)要的(de)(de)是確保(bao)廚(chu)房(fang)用(yong)電安全和廚(chu)房(fang)操作方(fang)便(bian)。商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)供電系統(tong)應注意什么？1.商用(yong)廚(chu)房(fang)供電系統(tong)的(de)(de)設(she)計(ji)不(bu)僅要遵循相(xiang)關規范，還要考慮廚(chu)師(shi)...
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201不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)區(qu)別：1、規(gui)格：常(chang)用的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板材分(fen)為201和304兩(liang)種型號，實際是是成分(fen)不(bu)同，304質量好一(yi)些，但價(jia)格貴，201差(cha)一(yi)些，304為進口不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板,201為國產不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板。2、201...
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商用(yong)廚房主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)的(de)設(she)計(ji)要(yao)點(dian)1、明確出餐特(te)點(dian)食(shi)堂、集中配餐、西點(dian)、零點(dian)飯(fan)店的(de)主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)的(de)區別相當大(da)。主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)的(de)出餐特(te)點(dian)決定了(le)所需(xu)設(she)備(bei)的(de)種(zhong)類、型號(hao)和數量。主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)的(de)設(she)備(bei)種(zhong)類、型號(hao)多(duo)，功能(neng)(neng)專一，不能(neng)(neng)互...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大(da)，用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大(da)。因(yin)在設(she)計(ji)(ji)商用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)時，重要的是確保廚(chu)房(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作(zuo)方便。商用(yong)廚(chu)房(fang)在設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)時應注(zhu)(zhu)意什(shen)么？商業廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)的注(zhu)(zhu)意事(shi)項：1.商用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)的設(she)計(ji)(ji)...
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幼兒(er)(er)園(yuan)廚房是孩子(zi)們每天就餐的場所(suo)，一(yi)個好(hao)的幼兒(er)(er)園(yuan)廚房應該既能(neng)夠滿足(zu)孩子(zi)們的飲(yin)食需求(qiu)，又能(neng)讓家長(chang)們放心。幼兒(er)(er)園(yuan)廚房如何設計：一(yi)、設計原(yuan)則1. 安全(quan)性：幼兒(er)(er)園(yuan)廚房設計需首(shou)先考慮(lv)安全(quan)性。所(suo)有的電器設備、水源(yuan)...
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