徐州專業從事石家莊酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

1、主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)食等）的加(jia)(jia)工(gong)制(zhi)作，通常采用的設(she)備有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電(dian)餅(bing)鐺、面(mian)粉(fen)車和(he)(he)木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺等，3、粗加(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用于食物原材料和(he)(he)半成品的清洗(xi)和(he)(he)初步加(jia)(jia)工(gong)，常備設(she)備有(you)絞肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜(cai)(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)(cai)機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池等。

食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)分類(lei)很(hen)多，無(wu)論是(shi)高校食(shi)(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)(shi)堂還是(shi)機(ji)關單(dan)位(wei)食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂，所采用的(de)(de)(de)廚房設(she)備和(he)廚房用品，都(dou)是(shi)根據經(jing)營(ying)方對設(she)備的(de)(de)(de)要求(qiu)（包括(kuo)品牌、質量、型號）和(he)就餐(can)種類(lei)（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求(qiu)來定(ding)位(wei)的(de)(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)設(she)置也(ye)是(shi)根據食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)經(jing)營(ying)定(ding)位(wei)來進(jin)行的(de)(de)(de)，但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,石家莊商用廚房設備，嚴(yan)防(fang)(fang)火(huo)勢過猛(meng)、油(you)溫(wen)過高(gao)(gao)造成油(you)鍋起火(huo)，二、廚房中(zhong)的氣瓶應集(ji)中(zhong)在一起管理(li)，距(ju)燈(deng)具或明火(huo)等高(gao)(gao)溫(wen)表面要有(you)足(zu)夠的間(jian)距(ju)，以(yi)防(fang)(fang)高(gao)(gao)溫(wen)烤(kao)爆氣瓶，引(yin)起可燃氣體泄漏，造成火(huo)災。

六、水(shui)盆、擋(dang)板、臺面(mian)(mian)一體化使整個臺面(mian)(mian)的整體構(gou)造十分(fen)好，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；，七(qi)、好清洗(xi)，不(bu)(bu)論用幾(ji)年你都能夠用抹(mo)布沾點洗(xi)潔靈(ling)就可清洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留下(xia)痕跡，且不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)折角為圓(yuan)弧狀(zhuang)，使清洗(xi)不(bu)(bu)留死角，人們(men)的消(xiao)費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)性能結構(gou)穩(wen)定(ding)，使用壽命較長，實用、耐用、性價比較高(gao)，所(suo)以當前對(dui)于不(bu)(bu)銹鋼(gang)行業的發展也有著更(geng)多期待。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的發(fa)展(zhan)對廚房設備的更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則；愿成為(wei)您(nin)的朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的明天！

其次，商(shang)(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚房工(gong)程在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)時還有一些(xie)需(xu)(xu)要(yao)遵守的(de)準則：商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應以減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目的(de);灶具(ju)灶臺(tai)高(gao)度(du)，以距地(di)面(mian)800mm為宜；廚房設(she)(she)計(ji)(ji)應合理(li)布置炊具(ju)、排油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)備，必須(xu)充分考慮這些(xie)設(she)(she)備的(de)安裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚房的(de)地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)防滑(hua)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)材質鋪設(she)(she)；廚房天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板(ban)吊(diao)頂(ding)等(deng)；廚房設(she)(she)計(ji)(ji)不應影響廚房采光、通(tong)風、照(zhao)明等(deng)效果；為減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)需(xu)(xu)要(yao)運(yun)用(yong)(yong)人體(ti)工(gong)程學原理(li)，合理(li)布局;因(yin)個人不同需(xu)(xu)要(yao)，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機等(deng)廚房設(she)(she)備布置在(zai)適當位置，方(fang)便(bian)開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚房里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。

1，2，安全(quan)隱患，比傳(chuan)統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐(lu)具更安全(quan)并擴(kuo)大了(le)場地使用限制(zhi)（例如地下室(shi)、高(gao)層建筑的(de)頂樓(lou)廚房）并配置多重安全(quan)保(bao)護(hu)裝置，減(jian)少意(yi)外(wai)事故的(de)發(fa)生，3，空(kong)燒保(bao)護(hu)，過載保(bao)護(hu)功能，無廢氣污(wu)染(ran)：無明火燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝置可減(jian)少熱量散發(fa)、提(ti)高(gao)能源使用效(xiao)率(lv)、減(jian)低噪音（廚房噪音主要來(lai)源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

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