專(zhuan)業直(zhi)供電磁四頭煲仔爐生產(chan)廠家型(xing)號(hao)齊(qi)全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

關(guan)于一(yi)(yi)些非(fei)連鎖(suo)式的(de)(de)(de)西(xi)式餐(can)廳，首要會集在北京、上(shang)海、深(shen)圳等外國人較(jiao)多的(de)(de)(de)一(yi)(yi)線城市(shi)，但其商(shang)場份額占比相對較(jiao)小，跟著西(xi)式連鎖(suo)餐(can)廳在我(wo)(wo)國的(de)(de)(de)不(bu)斷浸透(tou)，其他類型的(de)(de)(de)西(xi)式飯館也在不(bu)斷入駐(zhu)，業內人士稱我(wo)(wo)國的(de)(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估(gu)計將(jiang)繼續(xu)增加(jia)，跟著國際化程度(du)的(de)(de)(de)進一(yi)(yi)步(bu)(bu)加(jia)深(shen)，來(lai)華常駐(zhu)或久居的(de)(de)(de)外國人也會越(yue)來(lai)越(yue)多，更多類型的(de)(de)(de)國外餐(can)飲模式將(jiang)逐步(bu)(bu)進入我(wo)(wo)國一(yi)(yi)二線城市(shi)。

1，主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)工程布(bu)局(ju)時，以保證員工在(zai)工作(zuo)時互不干(gan)擾(rao)和(he)(he)便(bian)于清(qing)理衛生(sheng)，它影響到工作(zuo)效率(lv)和(he)(he)工作(zuo)質(zhi)量，此外、庫房(fang)要加裝防盜門窗(chuang)、通道(dao)等(deng)，庫房(fang)不要與營業區相通，對主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)內空間進(jin)行(xing)合理布(bu)局(ju)，通道(dao)布(bu)局(ju)要便(bian)于發生(sheng)緊(jin)急(ji)情況時進(jin)行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫房(fang)，根據其(qi)產品(pin)和(he)(he)工作(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產場所(suo)的區域安排(pai)是(shi)指根據餐(can)飲生(sheng)產的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，我(wo)公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

大(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒店(dian)老(lao)板(ban)、企(qi)業管理(li)人對于(yu)打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計是(shi)很關心的(de)，而(er)這也是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需要(yao)(yao)考慮(lv)的(de)問題，今天為大(da)(da)家講解：商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計需要(yao)(yao)清(qing)楚的(de)細則，首(shou)先(xian)要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏(zang)，中(zhong)國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多為炒菜，油煙大(da)(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而(er)西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放式即(ji)可(ke)。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計應如何合(he)理布局(ju)？廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備的配置要(yao)從實(shi)(shi)際情(qing)況出發，方便實(shi)(shi)用(yong)(yong)，改(gai)善廚(chu)(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境，長(chang)久耐用(yong)(yong)，節省勞動，安全為(wei)主，因此，合(he)理的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設計應遵循以下設計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設計應滿足既定菜式(shi)的需(xu)要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原則(ze)，確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程簡(jian)短順暢，避(bi)免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸(shu)送流程，使路徑分明。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相比(bi)較于星級酒(jiu)店來說(shuo)它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)(bu)大，但這(zhe)并不(bu)(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)(ji)合(he)理(li)，還得實用，利于經營(ying)管(guan)理(li)，首先我們需(xu)要(yao)(yao)在(zai)(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳(ting)整(zheng)體施工方案的(de)(de)同(tong)(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)(de)位置設(she)(she)計(ji)(ji)出來，然后再在(zai)(zai)內部根(gen)據實際(ji)設(she)(she)計(ji)(ji)進行改動，在(zai)(zai)進行規(gui)(gui)劃的(de)(de)同(tong)(tong)時需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品而定(ding)，餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同(tong)(tong)，廚房(fang)內布局也會有所不(bu)(bu)同(tong)(tong)。

8萬臺，洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機在歐美等(deng)國(guo)現已盛行，家家戶(hu)戶(hu)，酒店、企(qi)業、學校現已遍及(ji)，也(ye)分出(chu)了家用(yong)(yong)(yong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、商(shang)用(yong)(yong)(yong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、超聲波洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、主動(dong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機型號類(lei)別(bie)等(deng)等(deng)，然而洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機逐步yin領我國(guo)商(shang)場(chang)，我國(guo)的商(shang)場(chang)空間很大，所(suo)以商(shang)場(chang)濫(lan)竽充(chong)數，各(ge)個小(xiao)企(qi)業、職(zhi)業出(chu)產洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機，另一方面，因(yin)為缺乏產品認知、運(yun)用(yong)(yong)(yong)習慣，以及(ji)偶發性安全故(gu)事，又在滯(zhi)后顧客對洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機的承受度。

二、確(que)保(bao)廚房(fang)工程(cheng)設計流(liu)程(cheng)符(fu)合衛生防疫部門的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，三、廚房(fang)灶具設備配備國際(ji)上流(liu)行的(de)(de)溝風(feng)式燃(ran)燒器，加強(qiang)力鼓風(feng)機(ji)，確(que)保(bao)燃(ran)燒值可(ke)達(da)到(dao)高效率運轉的(de)(de)需求(qiu)，四、廚房(fang)污(wu)水處理系統采用地溝及(ji)單級及(ji)多級隔(ge)油(you)(you)處理方式，五(wu)、廚房(fang)排(pai)煙系統建議選用符(fu)合環(huan)保(bao)和消(xiao)防要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)運水煙罩+油(you)(you)煙凈化(hua)器復合式油(you)(you)煙治理系統，確(que)保(bao)除油(you)(you)煙效果達(da)到(dao)環(huan)保(bao)局所要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)排(pai)放標(biao)準。