南京柜式(shi)風機可定(ding)制加工(gong)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發、制造(zao)和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)要注意(yi)(yi)些(xie)(xie)什(shen)么(me)(me)?在做(zuo)(zuo)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)時候(hou),其(qi)實我們有(you)很多值得去(qu)注意(yi)(yi)的(de)事(shi)項,那么(me)(me),到底有(you)哪(na)些(xie)(xie)需(xu)要注意(yi)(yi)的(de)事(shi)項呢?在這(zhe)里給大家(jia)匯總了關(guan)于食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)注意(yi)(yi)事(shi)項,希(xi)望能夠幫助(zhu)到大家(jia),讓(rang)客(ke)人一主(zhu)題餐廳(ting)在視覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地感受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)房(fang)需(xu)要做(zuo)(zuo)成透(tou)明,可以(yi)根據店面的(de)平面圖風(feng)格來布局我們的(de)廚(chu)房(fang)。
六(liu)、水(shui)盆、擋板、臺面一體(ti)(ti)化使(shi)整個臺面的整體(ti)(ti)構造(zao)十分好,沒有(you)任何縫(feng)隙,不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌;,七、好清洗(xi),不(bu)(bu)論用幾年(nian)你都能夠用抹布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清洗(xi)干凈,而且不(bu)(bu)會留下痕跡,且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面折角為(wei)圓弧狀,使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留死(si)角,人(ren)們(men)的消費觀念趨向理(li)性(xing),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具性(xing)能結構穩定,使(shi)用壽命較長,實(shi)用、耐(nai)用、性(xing)價比較高(gao),所以當(dang)前對(dui)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼行(xing)業的發展也有(you)著更(geng)多期待(dai)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
要考慮各工種人(ren)員要相(xiang)對集中,避免人(ren)員大幅度走(zou)動,避免生(sheng)產(chan)工序顛倒(dao),貨物回流現(xian)象,防(fang)止廚(chu)房(fang)(fang)(fang)內行走(zou)路線交叉,防(fang)止出(chu)菜人(ren)員與廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作人(ren)員相(xiang)互碰撞,因此(ci),根據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的種類及廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的位置(zhi),宏偉隆(long)盛(sheng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)致力(li)于把廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計得更加合理化(hua);例如,廚(chu)具(ju);節能爐灶,餐(can)廚(chu)垃圾處理機(ji)、油煙凈(jing)化(hua)機(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子(zi)機(ji)和餃(jiao)子(zi)機(ji)等產(chan)品。
否則,不合(he)理的(de)設(she)(she)計(ji),不僅增加廚(chu)房投資,而(er)且將在(zai)廚(chu)房生(sheng)產中暴露出(chu)各種不足(zu),增加人工(gong)及機械的(de)運營成本,給酒(jiu)店的(de)管理帶來(lai)諸(zhu)多不便,實用與(yu)方便廚(chu)房設(she)(she)計(ji)必須符合(he)人體(ti)工(gong)程(cheng)學的(de)原理,方便使用,更(geng)大限度地減輕操作(zuo)者(zhe)的(de)勞動(dong)強度,以提高工(gong)作(zuo)效率,降(jiang)低運營成本,美國的(de)一(yi)位管理學家(jia)曾經(jing)說過,世界上除了連(lian)鎖店或聯鎖飯店的(de)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)布局大致(zhi)相(xiang)同之外,不可能再找到兩家(jia)廚(chu)房在(zai)設(she)(she)計(ji)布局上一(yi)致(zhi)的(de)了。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)(si)憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
3、星(xing)級(ji)飯店的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一(yi)般飯店廚(chu)房(fang)要(yao)求有很(hen)強的(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)能力,要(yao)求菜(cai)肴品質高、出品精美,小型飯店和餐館的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則(ze)要(yao)根據需要(yao)配置(zhi)相應的(de)(de)(de)人才和設備,按菜(cai)系(xi)分析,不管是什(shen)么樣的(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功能分隔以及設備的(de)(de)(de)選(xuan)擇都是和其(qi)產品的(de)(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和特色(se)相適應的(de)(de)(de),其(qi)中任何一(yi)個(ge)的(de)(de)(de)變化都將對(dui)場(chang)地的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)選(xuan)擇產生影響。
1,主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局(ju)時,以保證員(yuan)工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)(zuo)時互(hu)不干(gan)擾和便(bian)于清理衛生,它影響到(dao)工(gong)作(zuo)(zuo)效(xiao)率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量,此外、庫(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通道等,庫(ku)房(fang)不要與營(ying)業區相通,對主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)內(nei)空間進(jin)行(xing)合理布(bu)局(ju),通道布(bu)局(ju)要便(bian)于發生緊急(ji)情況時進(jin)行(xing)人員(yuan)疏(shu)散(san)、維護等費用、庫(ku)房(fang),根據其(qi)產(chan)品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng),餐(can)(can)飲(yin)(yin)生產(chan)場所(suo)的區域安排是指根據餐(can)(can)飲(yin)(yin)生產(chan)的特(te)點。
一、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺面(mian)的優點,1、防水不(bu)怕熱,防污滲性(xing)好,永不(bu)變色,永遠(yuan)亮新;,2、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面(mian)屬(shu)(shu)于金(jin)屬(shu)(shu)類,既無輻(fu)射,又不(bu)含(han)甲醛;,3、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防沖擊性(xing)好,硬度高;,4、水槽、臺面(mian)、箱(xiang)體(ti)(ti)采用(yong)無縫(feng)焊接、是一體(ti)(ti)的,永遠(yuan)不(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺面(mian)一體(ti)(ti)化使整(zheng)個(ge)臺面(mian)的整(zheng)體(ti)(ti)構(gou)造十分好,沒有任(ren)何縫(feng)隙,不(bu)會滋生細(xi)菌;。
商用廚房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚房生(sheng)產規模大(da),提(ti)供(gong)眾(zhong)多顧(gu)客(ke)同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商用(yong)廚房工(gong)程的人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是(shi)一個復(fu)雜(za)而細(xi)致的過(guo)程,它涉(she)及多個環節和(he)角色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方(fang)案(an):一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的規劃、協調(diao)、進度控制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食堂廚(chu)房工(gong)程的(de)費用(yong)因多種因素(su)而異,包括工(gong)程規模(mo)、地(di)(di)理位置、材(cai)料(liao)選擇、設計要(yao)求、施工(gong)難度(du)以及當地(di)(di)市(shi)場價格等(deng)。一、費用(yong)范圍學校食堂廚(chu)房工(gong)程的(de)費用(yong)可以從幾萬元到幾百萬元不等(deng)。如:1、小規模(mo)改造:學生食堂...
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