溫州專業(ye)從事燃氣雙門(men)蒸飯車

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備,石家莊酒店廚房設備,石家莊不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造、設計(ji)、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要(yao)服務長三角(jiao)一帶地區(qu)。

比如，粗加工房(fang)一進門(men)，就應該有蔬菜(cai)架(jia)和冷庫(ku)，考慮到工作人(ren)員(yuan)使用方便(bian)，有效地(di)設(she)置(zhi)(zhi)了(le)相(xiang)關設(she)備的(de)具體位置(zhi)(zhi)，保證(zheng)爐(lu)灶(zao)、調(diao)料(liao)臺(tai)等(deng)操(cao)作電(dian)源；切(qie)割操(cao)作臺(tai)（墩）及水池、碗柜(ju)、架(jia)子等(deng)配套設(she)備，冷鮮(xian)操(cao)作平臺(tai)和推拉(la)門(men)操(cao)作平臺(tai)的(de)設(she)置(zhi)(zhi)中應插入等(deng)，以(yi)便(bian)于有效分配和使用。

這(zhe)兩個(ge)區域需要(yao)(yao)極為方(fang)便的協調配(pei)合，選(xuan)用爐具等(deng)設備：首(shou)先要(yao)(yao)根據(ju)主營菜系選(xuan)用爐具等(deng)主要(yao)(yao)設備，要(yao)(yao)與(yu)(yu)主營菜系配(pei)套，盡量(liang)專(zhuan)灶(zao)專(zhuan)用，配(pei)置(zhi)不(bu)當，廚師工作時就會(hui)(hui)感到不(bu)順手，也會(hui)(hui)影響餐品(pin)品(pin)質味道，還(huan)會(hui)(hui)造成一(yi)定的勞動與(yu)(yu)燃料(liao)的浪費。

3、不(bu)銹鋼水池(chi)主(zhu)要包括(kuo)：單(dan)(dan)眼水池(chi)（方形/圓形）、雙(shuang)眼水池(chi)，三(san)(san)眼水池(chi)，洗手(shou)池(chi)，遠紅(hong)外線感應洗手(shou)池(chi)、浸(jin)泡(pao)池(chi)、高(gao)溫消毒(du)池(chi)、洗菜池(chi)等，4、不(bu)銹鋼貨架單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨架、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨架、三(san)(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨架、四層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨架、五層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨架，另外還(huan)有單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻架、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻架、三(san)(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻架，單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立(li)架、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立(li)架、三(san)(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立(li)架等。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)(yu)推崇，公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。

1、電(dian)(dian)源(yuan)要(yao)求(qiu)（1）建(jian)議大(da)家使用國(guo)標電(dian)(dian)線，建(jian)議每臺商用電(dian)(dian)磁爐配(pei)備空氣漏電(dian)(dian)保護開(kai)關，不能采用插(cha)(cha)(cha)座(zuo)插(cha)(cha)(cha)頭(tou)(tou)接電(dian)(dian)，因為兩(liang)孔插(cha)(cha)(cha)座(zuo)插(cha)(cha)(cha)頭(tou)(tou)插(cha)(cha)(cha)上(shang)后(hou)易松(song)動、不牢固，因為商用電(dian)(dian)磁爐的(de)功(gong)率較(jiao)大(da)，這樣易產生瞬(shun)時打火，電(dian)(dian)流增大(da)，比較(jiao)危險(xian)。

操作臺(tai)一般(ban)分為水槽(cao)、爐(lu)灶、平臺(tai)，水槽(cao)一般(ban)分為兩邊，一邊洗碗(wan)，一邊洗菜，以保(bao)證衛(wei)生條(tiao)件，水槽(cao)的尺寸(cun)一般(ban)是(shi)根(gen)據櫥柜臺(tai)面尺寸(cun)來決定，抽油煙機在(zai)廚(chu)房也是(shi)很重要的廚(chu)房用具，一般(ban)使(shi)用50直徑的管道，大(da)型的場所一般(ban)用75直徑的抽油煙機管道。

（2）設備的(de)(de)具體位(wei)置是有效的(de)(de)，設備冷(leng)，濕(shi)和干對器件(jian)進行分離(li)，制備的(de)(de)熟原(yuan)料分離(li)的(de)(de)演奏(zou)裝置，設備需要打開空出(chu)的(de)(de)開放(fang)空間；未設置靠近前(qian)爐冰箱(xiang)，冷(leng)凍(dong)設備和其(qi)它冷(leng)新鮮控制臺(tai)；不緊水箱(xiang)中的(de)(de)臉的(de)(de)情(qing)況下(xia)，防止受潮發(fa)霉。

公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天！顧(gu)客(ke)是企(qi)業(ye)生(sheng)存與發展的(de)(de)(de)(de)(de)根本，我(wo)們(men)珍惜(xi)每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不斷(duan)提(ti)高自身的(de)(de)(de)(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)目標。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的石家莊商用廚房設備，相應的根據功能(neng)也有不同的設計(ji)特(te)點(dian)，一般(ban)格局：灶(zao)具、廚師(shi)操作(zuo)間(jian)距、打荷臺為烹(peng)調區(qu);墩臺、刀工操作(zuo)間(jian)距、輔助設備區(qu)為切(qie)配(pei)區(qu);烹(peng)調區(qu)與切(qie)配(pei)區(qu)中間(jian)設傳菜通道。

不給細菌滋生的條(tiao)件，二、廚具(ju)保養(yang)要點(dian)——碗(wan)碟(die)(die)架方便衛生，很多(duo)人在(zai)洗(xi)完(wan)碗(wan)碟(die)(die)后(hou)會(hui)用(yong)抹布(bu)擦(ca)干凈(jing)，再(zai)放(fang)進碗(wan)碟(die)(die)架里，可(ke)以將(jiang)碗(wan)碟(die)(die)架包(bao)放(fang)在(zai)離(li)水池較近的地(di)方，一洗(xi)完(wan)順(shun)手(shou)就(jiu)能(neng)放(fang)上去，沒一會(hui)水就(jiu)瀝干凈(jing)了，讓(rang)自然風(feng)把碗(wan)碟(die)(die)吹干才能(neng)保證(zheng)碗(wan)碟(die)(die)的衛生。

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