商用(yong)電磁爐(lu)適當的保(bao)養(yang)與(yu)清(qing)潔不僅可以確保(bao)商用(yong)大鍋(guo)灶長期(qi)穩(wen)定工作，同時大功(gong)率電磁灶熱效率會和(he)購買時一(yi)樣達(da)到九十以上，提醒用(yong)戶要注意保(bao)養(yang)與(yu)清(qing)洗。

1、電磁爐(lu)周圍10cm內(nei)無(wu)其(qi)他障礙物，電磁爐(lu)加熱(re)(re)時溫度加高，機體(ti)內(nei)部設(she)有冷(leng)卻風(feng)扇，保證風(feng)扇的正(zheng)確運行，雙風(feng)道結構，機芯、及(ji)線盤散熱(re)(re)互不影(ying)響(xiang)，保證大功率電磁灶24小(xiao)時運行順暢、穩定及(ji)使用壽命。

2、小于等于5KW的電(dian)磁(ci)爐(lu)一律(lv)220V電(dian)壓，大于等于8KW的大功率商(shang)用電(dian)磁(ci)灶需(xu)嚴(yan)格按照(zhao)三相(xiang)四線或五線一一對應正(zheng)確接線，接線原因易導(dao)致商(shang)用電(dian)磁(ci)灶短路等故障。

3、使用(yong)完勿直接關(guan)(guan)閉電源。實際先將功率(lv)調制(zhi)，然后(hou)再進行電磁爐關(guan)(guan)閉，因為高溫(wen)加熱，難免爐面升(sheng)溫(wen)，大功率(lv)電磁爐內(nei)部(bu)(bu)存有(you)余熱，當(dang)即關(guan)(guan)掉電源，內(nei)部(bu)(bu)高溫(wen)元件壽(shou)命縮(suo)短(duan)，風扇10秒散熱后(hou)關(guan)(guan)閉電源。

4、冷卻之后再進行清(qing)潔(jie)，經常使(shi)(shi)用，廚房(fang)的油漬難(nan)免，勿用廚房(fang)寶等去(qu)污(wu)劑，使(shi)(shi)用普通清(qing)潔(jie)劑，干凈(jing)的抹布清(qing)洗干凈(jing)即可。

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