鎮江專業(ye)從(cong)事不銹鋼排煙罩(zhao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功(gong)能和(he)要(yao)求(qiu)是(shi)：加工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調和(he)儲藏，中國飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)；而西方飲食習(xi)慣(guan)重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式(shi)(shi)即(ji)可。

廚(chu)房設備應符合《中華人民(min)共和國食品衛(wei)(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食品衛(wei)(wei)生(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學校食堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)生(sheng)管理規定》、《學生(sheng)集(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)生(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章(zhang)要求，廚(chu)房乃(nai)餐廳(ting)的(de)核心(xin),一個(ge)廚(chu)房設計(ji)的(de)好壞(huai)，科學合理與(yu)否，不僅影響(xiang)到(dao)飯(fan)店(dian)的(de)直接(jie)建設投資和菜品出(chu)品質(zhi)量(liang)，也(ye)會牽涉到(dao)出(chu)菜的(de)速度，工作效(xiao)率(lv)(lv)的(de)高低(di)，而(er)且對廚(chu)房生(sheng)產能力及(ji)員工人數產生(sheng)長遠的(de)影響(xiang)，廚(chu)房設計(ji)不能簡(jian)單地(di)順其自(zi)然，貪圖省事，草率(lv)(lv)定案。

瞻望未來發展之道，深圳商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，深圳商用廚房設備企(qi)業(ye)應(ying)針對不同(tong)的(de)消費(fei)群體需(xu)要有清(qing)晰的(de)市場定位，應(ying)與(yu)時俱進，迎合(he)市場發展(zhan)變化(hua)和(he)(he)需(xu)求(qiu)(qiu)，消費(fei)者對廚具產(chan)品的(de)需(xu)求(qiu)(qiu)，已(yi)經由過去(qu)溫飽(bao)實用型轉向追求(qiu)(qiu)設(she)計(ji)與(yu)制作都富有文(wen)化(hua)藝術(shu)含量的(de)精品，企(qi)業(ye)應(ying)當在廚具的(de)文(wen)化(hua)內涵和(he)(he)藝術(shu)意蘊下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及(ji)較大規(gui)模的生產能力(li)。

設計時(shi)應全(quan)面了(le)解實際(ji)情況，充(chong)分尊重(zhong)廚(chu)房(fang)生產(chan)的(de)客(ke)觀規律(lv)，自(zi)覺遵守設計的(de)原(yuan)則，保證廚(chu)房(fang)生產(chan)流(liu)程的(de)暢(chang)通(tong)，避免廚(chu)房(fang)內人員的(de)交叉與(yu)碰撞(zhuang)，合理(li)劃分各功能(neng)區域，各區域間即(ji)獨立又(you)能(neng)互(hu)相配合，多(duo)選用(yong)節能(neng)環保的(de)優質設備，要有利于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安全(quan)及節能(neng)，布局時(shi)要考慮到(dao)采(cai)光、照明和(he)通(tong)風，較大限度利用(yong)自(zi)然條件，節約(yue)運營成(cheng)本。

為(wei)了防(fang)止(zhi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店爆(bao)(bao)炸類似(si)事故發生(sheng)，廚具(ju)公司分享廚具(ju)設備安全操(cao)作四大(da)步(bu)驟：，一、油(you)炸食品時，鍋(guo)(guo)里(li)的(de)(de)(de)油(you)不應(ying)該超(chao)過油(you)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)三分之二(er)，并注意防(fang)止(zhi)水滴(di)和雜物(wu)掉入油(you)鍋(guo)(guo)，致使(shi)食油(you)溢出著火(huo)(huo)，與此(ci)同(tong)時，油(you)鍋(guo)(guo)加熱(re)時應(ying)采(cai)用(yong)溫(wen)火(huo)(huo),商用(yong)廚房設備，嚴防(fang)火(huo)(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)過高(gao)造成油(you)鍋(guo)(guo)起(qi)火(huo)(huo)，二(er)、廚房中的(de)(de)(de)氣(qi)瓶(ping)應(ying)集(ji)中在一起(qi)管理，距燈具(ju)或明火(huo)(huo)等高(gao)溫(wen)表面要有足(zu)夠的(de)(de)(de)間距，以防(fang)高(gao)溫(wen)烤爆(bao)(bao)氣(qi)瓶(ping)，引起(qi)可(ke)燃氣(qi)體泄漏，造成火(huo)(huo)災(zai)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

鎮江專業從事不銹(xiu)鋼排煙(yan)罩

要(yao)考慮各工(gong)種人(ren)(ren)員要(yao)相(xiang)對集中，避(bi)免人(ren)(ren)員大幅度走動，避(bi)免生產工(gong)序(xu)顛(dian)倒(dao)，貨物回流(liu)現象(xiang)，防止(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)內行走路(lu)線交叉，防止(zhi)出菜人(ren)(ren)員與廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人(ren)(ren)員相(xiang)互(hu)碰撞，因此，根據廚(chu)房(fang)(fang)的(de)種類及廚(chu)房(fang)(fang)的(de)位置，宏(hong)偉隆(long)盛廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)致力于把廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計得(de)更加合(he)理(li)化(hua)；例如，廚(chu)具；節能爐灶，餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處理(li)機、油(you)煙凈化(hua)機器、鍋(guo)巴機、全自動面條機、全自動包(bao)子機和餃(jiao)子機等產品。

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