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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等(deng)，主要服務長三角一帶地區。

為(wei)了保(bao)證(zheng)酒店烹(peng)調(diao)(diao)廚房(fang)的(de)(de)出品及時，并符合應(ying)有的(de)(de)食、香、味等(deng)(deng)質量(liang)要求，酒店烹(peng)調(diao)(diao)廚房(fang)應(ying)緊靠與其風味相對應(ying)的(de)(de)餐(can)廳，盡管(guan)有些飯店受到場地或(huo)(huo)建筑結構、格局(ju)的(de)(de)限制，廚房(fang)的(de)(de)加工或(huo)(huo)點心，甚至(zhi)冷菜(cai)或(huo)(huo)燒烤等(deng)(deng)的(de)(de)制作間，可以不與餐(can)廳在同一樓層(ceng)，而烹(peng)調(diao)(diao)間必須與餐(can)廳在同一樓層(ceng)。

因(yin)為會產生(sheng)較多油(you)煙(yan)蒸汽，需(xu)要(yao)配(pei)(pei)備油(you)煙(yan)機一系列設備，還(huan)有面(mian)食機械(xie)，和(he)面(mian)機、壓面(mian)機、攪拌(ban)機、醒發(fa)箱(xiang)需(xu)要(yao)哪種配(pei)(pei)哪種就(jiu)可以了(le)，其他的(de)就(jiu)是(shi)木(mu)面(mian)案、菜架、冰箱(xiang)、調料柜、水池(chi)等(deng)，10、備餐(can)間配(pei)(pei)上(shang)(shang)開水器和(he)茶(cha)葉柜，不可少(shao)的(de)，再配(pei)(pei)上(shang)(shang)水池(chi)，可以及(ji)時清潔餐(can)具。

由于油煙蒸汽頻繁(fan)，必須配備(bei)一(yi)系列微波爐食品設備(bei)，還有面條(tiao)(tiao)機(ji)、面條(tiao)(tiao)機(ji)、壓床機(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)、覺醒箱(xiang)，其他是木(mu)制面條(tiao)(tiao)、蔬菜(cai)架(jia)，3、飲食室：將(jiang)熱水(shui)器(qi)和茶盒放(fang)在一(yi)起，4、涼菜(cai)房：有工作(zuo)臺、蔬菜(cai)架(jia)、雪箱(xiang)、水(shui)池就可以了。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇(chong)，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能(neng)力。

主灶(zao)間(jian)的(de)面積分配要(yao)大(da)一(yi)些，要(yao)求(qiu)也(ye)(ye)要(yao)多一(yi)些，投資也(ye)(ye)相對多一(yi)些，酒店(dian)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計攻略環(huan)保措(cuo)施(shi)：主灶(zao)間(jian)內爐具產生大(da)量的(de)油煙(yan)、熱氣、廢(fei)氣，需要(yao)科學合理地排(pai)除油煙(yan)，補充(chong)新風(feng)，降噪降溫’這是改善廚(chu)房(fang)工(gong)作環(huan)境極為重(zhong)要(yao)的(de)技術措(cuo)施(shi)。

1，酒店烹(peng)調廚房(fang)與(yu)相(xiang)應(ying)餐(can)廳(ting)(ting)要(yao)在同一樓，同樣，酒店烹(peng)調廚房(fang)承(cheng)擔著對應(ying)餐(can)廳(ting)(ting)各(ge)類菜(cai)肴的(de)烹(peng)調制作，因此(ci)除了配(pei)備與(yu)餐(can)飲規模、餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)、餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)風味相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)炒爐外，還應(ying)配(pei)備一定數量的(de)蒸、炸、煎、烤(kao)、燉等設備，以(yi)滿足(zu)出品的(de)需要(yao)。

清洗油煙凈化器時必(bi)須(xu)關(guan)閉供電(dian)總開關(guan)，打開油煙凈化器的檢修門以后，一(yi)定(ding)要先進行放電(dian)，可以使用螺(luo)絲刀(dao)對殘留電(dian)荷進行泄電(dian)，操作(zuo)的時候，一(yi)定(ding)要手握(wo)螺(luo)絲刀(dao)的絕緣(yuan)部分(fen)，保證人身安全，斷(duan)電(dian)并泄電(dian)既可以防止機(ji)器內部帶電(dian)，也可以保障工作(zuo)人員作(zuo)業安全。

公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天！顧客是企(qi)業(ye)(ye)生存與(yu)(yu)發(fa)展的(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一(yi)次(ci)合作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)竟爭能力(li)，實現合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目(mu)標。

一(yi)、普通(tong)西(xi)餐(can)廳廚(chu)房(fang)設備(bei)有哪些？2、普通(tong)西(xi)餐(can)廚(chu)房(fang)設備(bei)—多(duo)功(gong)能烤(kao)箱：主要是(shi)用于西(xi)餐(can)烤(kao)類食(shi)品的(de)設備(bei)，所(suo)謂較多(duo)功(gong)能是(shi)建立在(zai)溫度上，不管是(shi)多(duo)少高溫低溫都(dou)可以進行烤(kao)制，一(yi)般的(de)西(xi)餐(can)廳用于西(xi)點(dian)食(shi)品的(de)制作，對西(xi)點(dian)的(de)顏色、酥軟程度都(dou)能很好(hao)的(de)控制。

廚房面(mian)積(ji)分配合理(li)，設(she)施配備(bei)恰當，投資費用(yong)就可以節省，不(bu)(bu)僅如此，還把偌大的一個廚房進行(xing)無限分隔(ge)，各作業(ye)間(jian)互相封閉，看(kan)不(bu)(bu)見、叫不(bu)(bu)應，既(ji)增加了廚師(shi)搬運貨物(wu)的距離，又不(bu)(bu)便(bian)互相關(guan)照(zhao)，提高工作效率，更容易產生安全(quan)隱患。

廣式爐(lu)灶(zao)是與粵菜(cai)的烹調(diao)方法(fa)、成品特色相配套的，總體特點是火(huo)力猛、易調(diao)節、好控制(zhi)，適(shi)合于旺火(huo)速成的粵菜(cai)烹制(zhi)，很多人設計(ji)廚房時(shi)，一(yi)聽老板(ban)提到(dao)廚房要先(xian)進整齊、要改善廚師工作環境，就無節制(zhi)地擴(kuo)大面積，拓展空間。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶、開水器、燃(ran)氣灶、調理設(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水池(chi)、食品加(jia)工機(ji)械(xie)、排(pai)油煙凈(jing)化設(she)(she)備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫(sun)經理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號