蘇州排(pai)油煙凈(jing)化設備(bei)廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企業,服(fu)(fu)務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang),工廠食堂,學校食堂等,主要服(fu)(fu)務長三角一(yi)帶(dai)地區。
7、多士(shi)爐是一種小型(xing)(xing)電熱烤面(mian)包片(pian)(pian)加(jia)熱,家庭和酒(jiu)店都可使用(yong),操作方便,是烤多士(shi)片(pian)(pian)的專(zhuan)用(yong)設備,有(you)烤兩片(pian)(pian)、四(si)片(pian)(pian)、六片(pian)(pian)等機型(xing)(xing),9、面(mian)點間主(zhu)要用(yong)來(lai)做面(mian)食(shi),蒸(zheng)飯、蒸(zheng)饅頭、包子要蒸(zheng)柜,炒餡料要小炒爐,烙餅要烤箱或(huo)是電餅鐺。
多臺灶同時工作,原設計(ji)風(feng)機轉速低,排煙(yan)(yan)(yan)量(liang)小,導致排煙(yan)(yan)(yan)不暢,要解決此類問題,我們需要在排煙(yan)(yan)(yan)口加裝(zhuang)排煙(yan)(yan)(yan)風(feng)機,或(huo)改(gai)裝(zhuang)風(feng)機,油污長期(qi)積(ji)聚,氧化構成(cheng)酸(suan)性物質,對油煙(yan)(yan)(yan)機進(jin)行腐(fu)蝕,生銹,加速油煙(yan)(yan)(yan)機老化,也極易(yi)構成(cheng)火災隱(yin)患。
3、平(ping)扒爐(lu)——主要是用(yong)于(yu)西餐(can)(can)燒烤肉類食(shi)物,具有操作簡單、加熱更(geng)為快捷的設備(bei),通過此設備(bei)可以快速(su)的滿足客(ke)戶在短時間內(nei)實現肉食(shi)品的烤、煎(jian)、方式(shi)烹飪,4、炸(zha)(zha)爐(lu)——對于(yu)西餐(can)(can)來講不可缺(que)少的就屬(shu)于(yu)炸(zha)(zha)爐(lu)了,因為西餐(can)(can)廳常(chang)有食(shi)客(ke)點相(xiang)關的油炸(zha)(zha)食(shi)品,常(chang)見的炸(zha)(zha)雞腿、炸(zha)(zha)雞翅(chi)、炸(zha)(zha)薯條、就出(chu)自于(yu)這個(ge)設備(bei)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇,公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力量及(ji)較大規模的生產能(neng)力。
小深圳酒店廚房設備沒(mei)(mei)有大酒(jiu)(jiu)店那(nei)么復雜,因此,在(zai)配(pei)置小(xiao)酒(jiu)(jiu)店廚房(fang)時,并沒(mei)(mei)有那(nei)么復雜,所(suo)需(xu)的設(she)備也(ye)要少得多(duo),然(ran)而,當(dang)我(wo)們(men)為小(xiao)酒(jiu)(jiu)店配(pei)置廚房(fang)設(she)備時,我(wo)們(men)需(xu)要考慮酒(jiu)(jiu)店經營什么菜肴,如川菜、湘菜和西(xi)式小(xiao)吃,還(huan)有,是否準備涼菜、茶(cha)、酒(jiu)(jiu)、咖啡等。
二、設(she)備安置重實(shi)用,往往是施工人員(yuan)撤出,酒(jiu)店(dian)籌(chou)建人員(yuan)退場,接手(shou)的(de)(de)廚(chu)師(shi)成了設(she)備的(de)(de)修理工,經營粵菜要(yao)(yao)配備廣式炒爐;以銷(xiao)售燉(dun)品為主的(de)(de)餐飲(yin),廚(chu)房要(yao)(yao)配備大量(liang)的(de)(de)煲仔爐;以制作山西面食為特色的(de)(de)餐飲(yin),要(yao)(yao)設(she)計較大規模(mo)的(de)(de)面點房,配備大口(kou)徑的(de)(de)鍋灶、蒸灶。
考慮到傳菜(cai)的(de)效(xiao)率和安全,尤其(qi)是會議、團隊等大批量出品(pin),可能需用推車服務,因此,酒店烹調(diao)廚房與餐廳應(ying)在同一平面,不可有(you)落差,更不能有(you)臺階,酒店烹調(diao)廚房的(de)整個(ge)室溫正常(chang)在28~32度(du)之間,這個(ge)溫度(du)對(dui)原料的(de)保質(zhi)儲存帶(dai)來很多困難。
公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui),不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明(ming)天!顧客是企業生存與(yu)發(fa)展的(de)根本(ben),我們珍惜(xi)每(mei)一(yi)次合作(zuo)的(de)機會,不斷提高(gao)自身的(de)竟(jing)爭能力,實現合作(zuo)共贏(ying)的(de)目標。
黨的十八大以來,習近平總書記(ji)多次就打(da)贏藍天保衛戰等工作發(fa)表(biao)重(zhong)要講話(hua),油煙污染主(zhu)要來源于(yu)餐(can)館、快餐(can)店(dian)、小吃店(dian)、飲(yin)品店(dian)、企事業(ye)單位(含學校)和社會團體職工食(shi)堂、大型商業(ye)設(she)施等城市綜(zong)合體內的中央廚房(fang)及集(ji)體用(yong)餐(can)配送單位等。
因此(ci)在爐灶、蒸(zheng)箱、蒸(zheng)鍋、烤箱等產生油(you)煙(yan)和蒸(zheng)氣設備的上方(fang),必(bi)須(xu)配備強有力(li)的抽(chou)排煙(yan)設施(shi),力(li)求做到酒(jiu)店烹調廚房(fang)每小時換氣50-60次,使此(ci)廚房(fang)真正形成負(fu)壓區,以創造空(kong)氣清新的環境,方(fang)便烹調人(ren)員判別菜肴(yao)的口味。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)主(zhu)營(ying)電磁灶、開水器(qi)、燃氣灶、調理設(she)(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)(bei)、不銹鋼水池、食(shi)品加工機械(xie)、排(pai)油煙凈化設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)廚具,歡迎(ying)來(lai)電咨(zi)詢。聯系人:孫經(jing)理 電話: 郵箱(xiang): 地址(zhi):蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路(lu)1075號
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