揚州電(dian)磁四頭煲仔(zi)爐訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝為一體(ti)的(de)企業(ye),服務(wu)于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等,主要服務(wu)長三角一帶地區。
(2)設(she)備的(de)具體(ti)位置是有效的(de),設(she)備冷,濕和(he)干對器件(jian)進(jin)行分(fen)離,制備的(de)熟原料分(fen)離的(de)演奏裝置,設(she)備需要(yao)打(da)開空出的(de)開放空間;未設(she)置靠近(jin)前(qian)爐冰箱,冷凍設(she)備和(he)其(qi)它冷新(xin)鮮控制臺;不緊水(shui)箱中的(de)臉的(de)情況下,防止受潮發霉。
主(zhu)灶間(jian)一(yi)(yi)般的(de)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設計(ji)工程副食(shi)餐(can)品(pin)附加值(zhi)比較高,是酒(jiu)店(dian)的(de)主(zhu)要賣點,應(ying)把它的(de)設計(ji)放在(zai)首位(wei),縮短與餐(can)廳距離:為了保(bao)證廚房(fang)烹調出餐(can)的(de)色、香、味以(yi)及及時傳菜(cai)到(dao)位(wei),烹調工作間(jian)與餐(can)廳要盡(jin)量在(zai)同(tong)一(yi)(yi)樓(lou)層,并緊(jin)靠餐(can)廳。
反之,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)間(jian)隔多,流程不暢,作(zuo)業點分(fen)散,設(she)(she)備功能欠(qian)缺,無疑將直接影響(xiang)出口速(su)度妨礙(ai)出口質量,3、廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局是提供顧(gu)客(ke)良好就餐(can)環境的(de)(de)基礎(chu),廚(chu)房(fang)相對于(yu)顧(gu)客(ke)就餐(can)的(de)(de)餐(can)廳來(lai)說是餐(can)飲的(de)(de)后(hou)臺,沒(mei)有分(fen)別明顯的(de)(de)后(hou)臺,則不可能有獨立完整(zheng)的(de)(de)前(qian)臺。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yu)與推崇,公司具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
1、電(dian)源要求(1)建(jian)議大家使用(yong)國標電(dian)線(xian),建(jian)議每臺商(shang)用(yong)電(dian)磁爐(lu)配備(bei)空(kong)氣漏(lou)電(dian)保護開關(guan),不能采用(yong)插(cha)座插(cha)頭(tou)接(jie)電(dian),因(yin)為兩孔(kong)插(cha)座插(cha)頭(tou)插(cha)上(shang)后易(yi)松動、不牢固(gu),因(yin)為商(shang)用(yong)電(dian)磁爐(lu)的功率較大,這樣易(yi)產(chan)生瞬時打火,電(dian)流增大,比(bi)較危(wei)險(xian)。
深圳酒店廚房設備費(fei)用比(bi)較(jiao)高,日常養護比(bi)較(jiao)重要!在(zai)頻繁的使用中,保養不當時間久了不但廚房設(she)備損壞,而(er)且容(rong)易導致(zhi)食物(wu)衛生問題,2、燃(ran)氣(qi)類設(she)備:定期檢查(cha)燃(ran)氣(qi)接口是否漏(lou)氣(qi),通氣(qi)點火(huo)裝置是否能正(zheng)常點火(huo),所有燃(ran)氣(qi)開關、閥(fa)門都要檢查(cha)。
公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!顧客是企(qi)業生存與(yu)發展的(de)根本,我們珍惜(xi)每一(yi)次合(he)作(zuo)的(de)機會,不斷提高自(zi)身的(de)竟(jing)爭(zheng)能(neng)力,實現合(he)作(zuo)共贏(ying)的(de)目標(biao)。
酒店烹(peng)(peng)調廚房,負責將已經切割、漿腌的(de)(de)原料,根據零點和宴會等(deng)不同出品(pin)(pin)規格(ge)要求(qiu)(qiu)(qiu),將主料、配(pei)料和小料進(jin)行合理(li)配(pei)伍(wu),并在適(shi)當的(de)(de)時(shi)間內烹(peng)(peng)制成(cheng)符合風味要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)成(cheng)品(pin)(pin);再(zai)將成(cheng)品(pin)(pin)在盡(jin)可(ke)能(neng)短(duan)的(de)(de)時(shi)間內遞送服(fu)務于賓客,因此其設計必須符合以下要求(qiu)(qiu)(qiu)。
這樣的(de)做(zuo)(zuo)法是不對的(de),只有保(bao)證抹(mo)布足夠干凈才能(neng)這樣做(zuo)(zuo),三、廚具(ju)保(bao)養要點——勺(shao)鍋鏟(chan)高掛,家中常(chang)用(yong)(yong)的(de)勺(shao)子有湯勺(shao)、漏勺(shao)、鍋鏟(chan)等(deng),這些的(de)都是比(bi)較常(chang)用(yong)(yong)的(de),很多(duo)人用(yong)(yong)完以后會選擇將它們放到櫥柜的(de)抽屜(ti)里(li),或者直接放在鍋里(li)。
存(cun)(cun)儲空間分(fen)為(wei)以下幾類:冷(leng)凍冷(leng)藏(zang),需(xu)要存(cun)(cun)放保鮮的(de)原料;餐(can)具存(cun)(cun)取(qu),各(ge)類潔凈餐(can)具存(cun)(cun)儲;工具存(cun)(cun)取(qu),后(hou)廚人員(yuan)所用(yong)的(de)刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都應該有(you)合(he)理擺(bai)放位置;臨時放置,切配、腌醬待烹制原料,所需(xu)的(de)盆、罐、桶、盒(he),都要有(you)合(he)適的(de)存(cun)(cun)放空間。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司主營(ying)電磁灶、開(kai)水(shui)器、燃(ran)氣灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水(shui)池、食(shi)品(pin)加工機械、排油(you)煙凈化(hua)設(she)備等廚(chu)具(ju),歡迎來電咨詢(xun)。聯系(xi)人:孫經理 電話: 郵箱(xiang): 地址:蘇州市吳(wu)中(zhong)區臨湖(hu)鎮和安路1075號
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