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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設(she)(she)備的研發、制造、設(she)(she)計、安裝(zhuang)為一(yi)體的企業,服(fu)(fu)務(wu)于酒店(dian)整(zheng)體廚房,工廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等,主要服(fu)(fu)務(wu)長三角(jiao)一(yi)帶(dai)地區。
2,融(rong)合性,這條規(gui)則是保(bao)護廚師(shi)在烹(peng)飪時一(yi)帆風順、節儉,3,衛生(sheng)性,這項規(gui)定是為了保(bao)證食堂廚房的清潔,它代表著一(yi)個單位的情況(kuang);設計(ji)時,要做到既(ji)美觀(guan)又普遍,層次感又給人一(yi)種清新的感覺,同時保(bao)護前三條規(gui)則。
西餐廳的工作人員在使用深圳不銹鋼廚房設備的時候需(xu)要注意(yi)哪些事項?比如(ru)說不(bu)能空(kong)燒,不(bu)可長時間用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼器(qi)皿盛放(fang)鹽(yan)、醬油、菜湯等(deng),下面來看詳細的使用(yong)注意(yi)事項,不(bu)銹(xiu)鋼炊具(ju)較鐵(tie)制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空(kong)燒會造成炊具(ju)表面鍍鉻層的老化、脫落(luo)。
4,為保(bao)(bao)證傳染結果,個(ge)體風(feng)機(ji)(ji)風(feng)量假想(xiang)要大于設(she)(she)備的(de)打算風(feng)量,5,以減少風(feng)機(ji)(ji)的(de)附(fu)加阻力,風(feng)機(ji)(ji)的(de)入口較好保(bao)(bao)留一段(duan)1-2米(mi)的(de)直管段(duan),6,設(she)(she)備應工作在負(fu)風(feng)壓狀(zhuang)態,為保(bao)(bao)證設(she)(she)備的(de)傳染效(xiao)力,即風(feng)機(ji)(ji)必須設(she)(she)在裝備的(de)前(qian)面。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力(li)量(liang)及(ji)較大(da)規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。
4、勿(wu)用強堿(jian)(jian)性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂(piao)白(bai)粉、次氯(lv)酸鈉等進行洗(xi)滌(di),6、不(bu)要用不(bu)銹鋼鍋煲中(zhong)藥,中(zhong)藥含有(you)多種生(sheng)物堿(jian)(jian)、有(you)機酸等成分,在加熱條件下(xia),容易和不(bu)銹鋼發(fa)生(sheng)化學反應,輕則減輕藥效,重則生(sheng)成某些有(you)毒(du)的絡合物。
一、如何維修廚房設備,廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作,它可以分為家用廚房設備維護和深圳商用廚房設備維護(hu),目前,家用廚房設備的維護(hu)主要包括燃(ran)氣(qi)設備,電磁爐,抽油(you)煙機(ji)(ji),櫥柜,排氣(qi)管,水池(chi),豆漿機(ji)(ji),榨(zha)汁機(ji)(ji),電飯煲等設備的維護(hu)。
同時,考慮(lv)在設(she)計(ji)開始時清除(chu)廢物(wu),方便(bian)廢物(wu)的儲存和運輸,滿足衛生防疫(yi)要(yao)求,4,美觀性,此時各種廚(chu)具(ju)(ju)設(she)備(bei)擺放(fang)都十分精美,5,耐用性,6,節(jie)能(neng)性,節(jie)能(neng)一直是顧(gu)客關注的話題,廚(chu)具(ju)(ju)也是如此,選用節(jie)能(neng)環保廚(chu)具(ju)(ju)設(she)備(bei),為綠(lv)色環境做出(chu)貢獻,為衛生保駕護航。
公(gong)(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!顧客是企業生(sheng)存與發展的(de)(de)根本,我們珍惜每一次合作的(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)竟爭能力,實現合作共贏的(de)(de)目標。
但(dan)假如(ru)運水集(ji)(ji)氣罩的(de)過煙(yan)(yan)(yan)縫隙(xi)較窄,簡(jian)單引起排(pai)煙(yan)(yan)(yan)體系(xi)不(bu)曉(xiao)暢,集(ji)(ji)氣罩的(de)規劃關于(yu)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)體系(xi)具有重(zhong)要(yao)的(de)影(ying)響,集(ji)(ji)氣罩規劃不(bu)合理(li)就(jiu)很簡(jian)單構成整個(ge)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)體系(xi)不(bu)暢,2、煙(yan)(yan)(yan)罩內搜(sou)集(ji)(ji)油煙(yan)(yan)(yan)的(de)開口總的(de)截面積(ji)太小而引起全體排(pai)煙(yan)(yan)(yan)不(bu)曉(xiao)暢。
如食品加工(gong)機、烤面(mian)包(bao)機等,如爐臺(tai)上設置必要的(de)護欄,防止鍋(guo)碗落(luo)下(xia),各種洗滌制品應放在(zai)矮柜下(xia)(洗滌池)專門的(de)柜子,尖(jian)刀(dao)等器具(ju)應擺在(zai)有安全開(kai)啟的(de)抽屜里(li),7、能坐(zuo)(zuo)(zuo)著干(gan)活(huo):廚房里(li)不少活(huo)是(shi)完全可以(yi)坐(zuo)(zuo)(zuo)著干(gan)的(de),這樣可以(yi)使您脊椎得以(yi)放松,所(suo)以(yi),為您自己設置一個可以(yi)坐(zuo)(zuo)(zuo)著干(gan)活(huo)的(de)附加平(ping)臺(tai)。
4、以(yi)減少風機的附(fu)加阻力(li),風機的入口較好保(bao)(bao)留(liu)一段1-2米的直(zhi)管段,5、設(she)備應工作在負風壓(ya)狀態,為保(bao)(bao)證(zheng)設(she)備的傳染效力(li),3、在使用抽油煙(yan)機時(shi)要保(bao)(bao)持廚房內的空(kong)氣流通,這樣能防止廚房內的空(kong)氣形成負壓(ya),保(bao)(bao)證(zheng)油煙(yan)機的抽吸能力(li)。
蘇州(zhou)(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司主營電磁(ci)灶(zao)(zao)、開水器、燃氣灶(zao)(zao)、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品加工機械、排(pai)油(you)煙凈(jing)化(hua)設(she)備(bei)等(deng)廚具(ju),歡迎來電咨詢。聯系人(ren):孫(sun)經理 電話: 郵(you)箱: 地(di)址(zhi):蘇州(zhou)(zhou)市(shi)吳中區臨(lin)湖鎮和安路1075號(hao)
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