全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備多，設備功率(lv)大(da)，用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)量大(da)。因在設計(ji)商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時，重要的(de)是確保(bao)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)在設計(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時應注(zhu)意什么(me)？商(shang)業廚(chu)房(fang)設計(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的(de)注(zhu)意事項：1.商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的(de)設計(ji)...
查看詳細2024
幼兒園廚(chu)(chu)房(fang)是孩(hai)子們(men)每(mei)天(tian)就餐(can)的(de)場(chang)所(suo)，一個好的(de)幼兒園廚(chu)(chu)房(fang)應該(gai)既(ji)能夠滿(man)足孩(hai)子們(men)的(de)飲食需求(qiu)，又(you)能讓家長們(men)放心。幼兒園廚(chu)(chu)房(fang)如何設計：一、設計原(yuan)則1. 安全性(xing)(xing)：幼兒園廚(chu)(chu)房(fang)設計需首(shou)先考慮安全性(xing)(xing)。所(suo)有(you)的(de)電器設備、水源...
查看詳細2024
隨(sui)著(zhu)科技(ji)的不斷發展，許多領域都開始應(ying)用智能技(ji)術，以提高工作(zuo)效率和改善人們的生(sheng)活質(zhi)量。其中，食(shi)堂作(zuo)為一個公共場所，也(ye)逐步實現(xian)了(le)智能化，為就餐者(zhe)提供(gong)了(le)更(geng)加便捷(jie)、高效、健康的用餐體(ti)驗。那么智能現(xian)代化的食(shi)堂有...
查看(kan)詳(xiang)細2024
商用廚房(fang)設備(bei)的選(xuan)擇原則是什么？1.安(an)全準(zhun)則：安(an)全標準(zhun)是主要原則。電(dian)氣設備(bei)不得有(you)毛邊、毛刺。板材邊緣應彎(wan)曲(qu)并(bing)卷(juan)曲(qu)，焊接(jie)接(jie)頭應平整。帶(dai)電(dian)、水(shui)(shui)、氣的設備(bei)需準(zhun)確安(an)裝到位，確保無漏水(shui)(shui)、無漏水(shui)(shui)、無漏氣，并(bing)采取相關...
查看詳細2024
廚房工程的(de)具(ju)(ju)體項目有哪(na)些(xie)？1、店(dian)面規(gui)(gui)劃：首先(xian)我們應該(gai)考慮(lv)店(dian)面主導，即餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)的(de)準(zhun)確定(ding)位，酒店(dian)餐(can)(can)廳(ting)、餐(can)(can)廳(ting)、食堂或(huo)中國快(kuai)餐(can)(can)，需(xu)根據具(ju)(ju)體情況進(jin)行規(gui)(gui)劃。2、合(he)理布局設計方案(an)：就(jiu)設計方案(an)而(er)言，如果規(gui)(gui)定(ding)較高，可以...
查看詳細2024
由(you)于(yu)商業廚(chu)房規(gui)模(mo)較大，就餐(can)人數較多，因此更要(yao)注意食堂的(de)安全(quan)衛生(sheng)。容(rong)易(yi)滋生(sheng)細菌的(de)地方(fang)(fang)一定要(yao)定期清(qing)潔消(xiao)毒，做到(dao)防患于(yu)未然，保(bao)護廚(chu)房員工(gong)和顧(gu)客(ke)的(de)安全(quan)及身(shen)體健康。商業廚(chu)房中哪些地方(fang)(fang)容(rong)易(yi)滋生(sheng)細菌，又該如(ru)何消(xiao)滅這...
查看詳(xiang)細2024
在商(shang)用廚房(fang)中，抽排系統(tong)是保證廚房(fang)環境清潔、衛生、舒適(shi)的重要設備(bei)之(zhi)一。該(gai)系統(tong)由油(you)煙(yan)凈化器、風機(ji)和(he)煙(yan)管等多(duo)個組(zu)件構成，共同實現將油(you)煙(yan)、蒸汽(qi)、異味等有害氣體快速(su)、高效地排出室外。對于(yu)餐飲企業(ye)而言(yan)，如何選擇和(he)...
查看詳細2024
中央廚(chu)房(fang)作為(wei)一種現(xian)代化的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)管理模式，近年來在(zai)餐(can)飲(yin)行業(ye)(ye)中得到了廣泛的(de)(de)(de)應(ying)用。中央廚(chu)房(fang)通(tong)過集(ji)中采購、統一加工、統一配送等方(fang)式，實現(xian)了餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)規模化、標(biao)準化和(he)高(gao)效化運營。一、快(kuai)餐(can)連(lian)鎖企業(ye)(ye)作為(wei)餐(can)飲(yin)行業(ye)(ye)中的(de)(de)(de)一...
查看詳細2024
由于商(shang)業廚房規模較大，就餐(can)人數較多，因(yin)此(ci)更要(yao)注意食堂的(de)安全衛生。容易(yi)滋生細(xi)菌(jun)的(de)地(di)(di)方一定要(yao)定期清潔消毒(du)，做(zuo)到防患于未然，保護(hu)廚房員工和顧客的(de)安全。商(shang)業廚房中哪些地(di)(di)方容易(yi)滋生細(xi)菌(jun)，我(wo)們又該如(ru)何消滅這些細(xi)菌(jun)...
查看詳細2024
不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜保養的(de)(de)注意事(shi)項：1.不(bu)要(yao)將高溫物(wu)體直(zhi)接(jie)放在(zai)不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)上，直(zhi)接(jie)從灶臺或烤箱、微波爐中取下(xia)來的(de)(de)熱(re)鍋、熱(re)壺或者其他溫度過高的(de)(de)用具等都會給臺面(mian)(mian)帶來損害。請使用帶橡皮腳的(de)(de)鍋支座(zuo)，或在(zai)臺面(mian)(mian)上放一塊隔...
查看詳細2024
廚(chu)房設備是(shi)(shi)(shi)餐(can)廳或(huo)酒店的重要(yao)組成部分(fen)，在西廚(chu)中電烤(kao)箱(xiang)是(shi)(shi)(shi)常用的設備，它能(neng)夠烤(kao)制各種美食，如披薩、面包、烤(kao)肉等。在選擇電烤(kao)箱(xiang)時，需要(yao)考(kao)(kao)慮哪些因素？1.容(rong)量：電烤(kao)箱(xiang)的容(rong)量是(shi)(shi)(shi)選擇時需要(yao)考(kao)(kao)慮的重要(yao)因素之一(yi)。如果餐(can)...
查看詳(xiang)細2024
有很多方法可(ke)以(yi)對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備進行分(fen)類，根據用(yong)途、場(chang)合(he)等對它(ta)們進行分(fen)類。在選擇廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備時，需要注(zhu)意廚(chu)房(fang)(fang)(fang)用(yong)具(ju)(ju)的衛生，方便，防水和(he)美觀。根據使用(yong)場(chang)合(he)，可(ke)分(fen)為商用(yong)廚(chu)具(ju)(ju)和(he)家用(yong)廚(chu)具(ju)(ju)。 商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)用(yong)具(ju)(ju)適用(yong)于(yu)大型廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備，...
查看詳細2024
商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)具是用(yong)(yong)于商(shang)業用(yong)(yong)途的(de)廚(chu)(chu)(chu)具。由于其在餐飲業中的(de)廣泛使用(yong)(yong)，因此與一般家用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)具相(xiang)比(bi)，商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)具具有更多(duo)的(de)功能和(he)特性。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)具主要(yao)包括幾(ji)類：一、儲藏設(she)備商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房需要(yao)大量(liang)的(de)儲藏設(she)備來存儲食(shi)材和(he)調(diao)料。這些設(she)備包...
查看詳細(xi)2024
在我們的(de)(de)日常(chang)生活中，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備是必不可少的(de)(de)。其中，保(bao)溫(wen)(wen)臺(tai)柜(ju)作為一(yi)種常(chang)見的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備，具有保(bao)溫(wen)(wen)、保(bao)鮮、耐腐蝕等特點，被廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)于餐飲行業和家庭廚(chu)(chu)房(fang)(fang)中。一(yi)、保(bao)溫(wen)(wen)臺(tai)柜(ju)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)1.品(pin)牌選(xuan)擇(ze)：市場上的(de)(de)保(bao)溫(wen)(wen)臺(tai)柜(ju)品(pin)牌眾多...
查看詳細2024
一、酒店廚房設(she)備(bei)安裝(zhuang)之(zhi)前(qian)的(de)注(zhu)意事項：1、由(you)于酒樓面積大，其配置的(de)功(gong)能區(qu)域多。其配置的(de)商用廚房設(she)備(bei)類型多樣，所以在(zai)對土(tu)建(jian)方(fang)面的(de)要(yao)求也更加多而詳細。在(zai)安裝(zhuang)之(zhi)前(qian)，需要(yao)確保土(tu)建(jian)方(fang)面做好電氣線(xian)(xian)路(lu)(lu)和上下(xia)水線(xian)(xian)路(lu)(lu)的(de)預...
查看詳細(xi)2024
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司
微信二維碼