深圳酒店廚房設備對(dui)衛(wei)生(sheng)有著很高的要求，許多(duo)餐(can)廳甚至(zhi)推出“開放式廚(chu)房”，讓餐(can)飲(yin)企(qi)業向(xiang)消費(fei)者展示(shi)廚(chu)房的衛(wei)生(sheng)狀(zhuang)況(kuang)，普及(ji)餐(can)飲(yin)行業的衛(wei)生(sheng)處理，讓消費(fei)者也能(neng)了解到餐(can)飲(yin)的衛(wei)生(sheng)和食材。

深圳酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。深圳酒店廚房設備應采用符合人體運動原理的工作(zuo)流程和廚房操作(zuo)節奏。

2.防火原則

酒店廚(chu)房設(she)備的表(biao)層(ceng)應具(ju)有防火能力，常規廚(chu)房設(she)備制(zhi)造(zao)商生產的廚(chu)房設(she)備表(biao)層(ceng)由不可燃和阻燃材料制(zhi)成(cheng)。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用深圳不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安(an)裝為(wei)一(yi)體(ti)的企業(ye),服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體(ti)廚房,工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎來電咨詢(xun)：！