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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽次數:4659

深圳不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動(dong)流水(shui)線分餐工藝

2、出貨口自動滑(hua)升門(men)

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線或(huo)者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟效益高

2、操作簡(jian)單、維(wei)修方便

3、深圳不銹鋼廚房設備中(zhong)的制冷設備微(wei)電腦控制溫(wen)度,自動(dong)開機、停機,不用人員監護,配(pei)套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利(li)用循環熱風對洗凈的餐器具(ju)進行殺菌、消(xiao)毒(du)。

2、循環(huan)熱風使庫體內的各點溫(wen)度保持一致,消毒完全。

3、該設備具(ju)有烘干、貯存(cun)等功效。

 六、加(jia)熱區

1、自動(dong)旋轉砂(sha)鍋、自動(dong)油炸機(ji)、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端(duan)隔(ge)油、隔(ge)渣(zha)系統(tong)。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保溫(wen)傳遞通(tong)道。

七、油煙凈化區

1、深圳不銹鋼廚房設備的油煙凈化(hua)效(xiao)率(lv)可(ke)達95%以上,可(ke)去除油煙中的異味達80%以上。

2、凈(jing)化效(xiao)率高(gao)、運行成(cheng)本(ben)低(di)、故(gu)障率低(di)且性能價(jia)格比高(gao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,不(bu)銹鋼廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)及廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的研發、制造、設(she)(she)(she)計、安裝為(wei)一體的企業,服(fu)務于酒店整體廚房(fang),工(gong)廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等,歡迎來電咨詢:!


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