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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)(de)(de)時間因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而(er)異，無(wu)法給(gei)出一(yi)(yi)個(ge)準確的(de)(de)(de)固定時間。主要影響商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時間的(de)(de)(de)關鍵因(yin)素(su)(su)：一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期的(de)(de)(de)基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說，商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)規模(mo)越(yue)大，所需的(de)(de)(de)時間...
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商用廚房設(she)(she)計需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性(xing)化和(he)節能環保(bao)等(deng)細(xi)節。蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)提(ti)供整體解決免費設(she)(she)計，涵蓋(gai)設(she)(she)計、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購等(deng)一站式服務，承接各類商用廚房工程。商用廚房...
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商用(yong)廚(chu)房設備常用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵(tie)、銅等材料，各具(ju)耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、導熱(re)、美觀等優(you)勢。還使用(yong)防火板、人造大理石等。選擇時需考慮耐(nai)(nai)用(yong)性、清潔性、安全性和(he)成本。一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料特點與優(you)勢：1、耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)(nai)高溫：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)具(ju)有優(you)異...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)(gong)程施(shi)工(gong)(gong)安(an)裝流程是一(yi)(yi)個復雜且細致的過程，需(xu)要(yao)遵循一(yi)(yi)定的步驟(zou)和原則以確保工(gong)(gong)程的順利進行和質量(liang)。商(shang)用(yong)(yong)廚房施(shi)工(gong)(gong)流程包括前期(qi)準(zhun)備(bei)、施(shi)工(gong)(gong)準(zhun)備(bei)、施(shi)工(gong)(gong)及(ji)后期(qi)服務(wu)。蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼廚房設(she)備(bei)提供設(she)計、采購、安(an)裝、...
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商用廚房(fang)設備選擇不(bu)銹鋼(gang)(gang)材質的原因主要有(you)幾(ji)點：1. 耐用性：不(bu)銹鋼(gang)(gang)是一種耐腐蝕(shi)的金屬材料，能夠(gou)經受長期的高強度使用和(he)磨損(sun)。與傳統的木質或塑料廚房(fang)設備相比，不(bu)銹鋼(gang)(gang)設備更加耐用，使用壽命(ming)更長。2. 易清潔：...
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商用(yong)廚房油(you)煙處理的方法(fa)主要包括物(wu)理法(fa)、化(hua)學(xue)法(fa)、生物(wu)法(fa)和礦物(wu)法(fa)或復(fu)合凈化(hua)。1.物(wu)理法(fa)?：機械式：利用(yong)油(you)煙顆粒物(wu)的質量(liang)大于(yu)空(kong)氣質量(liang)，通(tong)過重(zhong)力(li)、離(li)心力(li)、慣性力(li)將油(you)煙顆粒物(wu)從油(you)煙氣中分離(li)下(xia)來。等離(li)子體法(fa)：利用(yong)...
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?蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)有限公(gong)司是一家(jia)專(zhuan)業致力于(yu)商用(yong)廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業。?主要(yao)業務包括生(sheng)產、加工、銷(xiao)售不銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)、廚房設備、倉儲貨架（金(jin)屬(shu)材質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)(zhi)品(pin)、五(wu)金(jin)、電(dian)子元(yuan)器件；銷(xiao)...
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不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)備的行業標準主要包(bao)括《?不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)調理設(she)備通用技(ji)術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼制廚(chu)房(fang)設(she)備》?（...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具是我們(men)日常(chang)生活(huo)中常(chang)用(yong)的(de)一種工具，它主要是由不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)(cai)料制成(cheng)的(de)。不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)是一種耐腐蝕、美觀大方、易于清(qing)潔的(de)材(cai)(cai)料，因此(ci)在廚(chu)房和餐(can)飲行業中得到了廣泛應(ying)用(yong)。不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具的(de)執行標準有哪(na)些？目(mu)前國內對于不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐飲(yin)行業競爭激烈，酒(jiu)店要提(ti)升廚師的(de)出(chu)餐速度，這樣才能為(wei)客(ke)戶提(ti)供更(geng)滿意的(de)服(fu)務。合(he)理規劃廚房設(she)備布局，在提(ti)高廚師的(de)工作效率(lv)和降低勞(lao)動強度的(de)同時，還能確保食(shi)物衛生安全，對于大型酒(jiu)店來(lai)說，食(shi)堂廚房設(she)備的(de)設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設計配置主(zhu)要(yao)涉及到排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)(tong)和進風(feng)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設計和配置，?以及過濾器的(de)選擇(ze)。?一、排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)(tong)設計1.廚(chu)房排(pai)油煙風(feng)管應(ying)采用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作(zuo)，?不應(ying)采用土(tu)建式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段在室內(nei)宜設計為負(fu)壓(ya)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備多，設備功(gong)率大，用(yong)電(dian)量大。因(yin)此，在設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時(shi)，重要(yao)的是確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)用(yong)電(dian)安全和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)應(ying)注意什么？1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的設計(ji)不僅要(yao)遵循相關規范，還要(yao)考慮廚(chu)(chu)(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)區別：1、規格：常(chang)用(yong)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板材分為201和304兩種型號，實際是(shi)是(shi)成分不(bu)同，304質(zhi)量(liang)好一些，但價格貴，201差一些，304為進口不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板,201為國產不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商用廚(chu)房主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間的設(she)計要點(dian)(dian)(dian)1、明確(que)出(chu)餐(can)特點(dian)(dian)(dian)食(shi)(shi)(shi)堂、集中配餐(can)、西點(dian)(dian)(dian)、零點(dian)(dian)(dian)飯(fan)店的主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間的區(qu)別相(xiang)當大。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間的出(chu)餐(can)特點(dian)(dian)(dian)決(jue)定了(le)所(suo)需設(she)備的種類、型號(hao)和數量。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間的設(she)備種類、型號(hao)多，功能(neng)專一，不能(neng)互...
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商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功(gong)率大(da)，用(yong)(yong)(yong)電(dian)量(liang)大(da)。因在設(she)計商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房供電(dian)系(xi)統(tong)時，重(zhong)要的(de)是確保(bao)廚房用(yong)(yong)(yong)電(dian)安全和(he)廚房操作方便(bian)。商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房在設(she)計供電(dian)系(xi)統(tong)時應注意什么？商(shang)業廚房設(she)計供電(dian)系(xi)統(tong)的(de)注意事項：1.商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房供電(dian)系(xi)統(tong)的(de)設(she)計...
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