徐州專業從事紹興酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

1、主食加工間(jian)主要(yao)用(yong)于主食（粥、米飯(fan)、面食等）的加工制作，通常采用(yong)的設備有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工作臺等，3、粗加工間(jian)主要(yao)用(yong)于食物原(yuan)材(cai)料(liao)和(he)半成(cheng)品的清洗(xi)(xi)和(he)初(chu)步加工，常備設備有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作臺、貨架、水池等。

食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類(lei)很(hen)多，無(wu)論是高校食(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)(de)廚房設備(bei)和廚房用(yong)品(pin)，都是根據經(jing)營方對設備(bei)的(de)(de)(de)要求(qiu)（包括(kuo)品(pin)牌(pai)、質量、型(xing)號）和就(jiu)餐種類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)）要求(qiu)來定位(wei)的(de)(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設置也是根據食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定位(wei)來進行的(de)(de)(de)，但一(yi)般都會有的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是主食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗(xi)消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,紹興商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)(huo)勢過猛、油(you)(you)溫過高(gao)造(zao)成(cheng)油(you)(you)鍋起(qi)(qi)火(huo)(huo)(huo)，二、廚房(fang)中的氣瓶應(ying)集中在一起(qi)(qi)管理，距燈具(ju)或明火(huo)(huo)(huo)等高(gao)溫表(biao)面(mian)要有足夠的間距，以防高(gao)溫烤爆(bao)氣瓶，引起(qi)(qi)可燃氣體泄(xie)漏，造(zao)成(cheng)火(huo)(huo)(huo)災。

六、水盆、擋板、臺面一體化使整個臺面的整體構造十分(fen)好(hao)，沒有(you)任何縫隙，不會滋生細菌；，七、好(hao)清洗(xi)(xi)，不論用(yong)(yong)(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)(yong)(yong)抹布沾(zhan)點(dian)洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈，而(er)且(qie)(qie)不會留下痕(hen)跡(ji)，且(qie)(qie)不銹鋼櫥柜臺面折角為圓弧狀，使清洗(xi)(xi)不留死角，人們的消費觀(guan)念(nian)趨向理性(xing)，不銹鋼廚(chu)具性(xing)能(neng)結構穩定(ding)，使用(yong)(yong)(yong)壽命較長(chang)，實用(yong)(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)(yong)、性(xing)價比較高(gao)，所以當前對于不銹鋼行業(ye)的發展也有(you)著更多期待。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)在設(she)(she)(she)計(ji)時還有一些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)以減輕(qing)勞動強度、方便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度，以距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)合理(li)(li)布(bu)置炊具(ju)、排油煙機、熱(re)水(shui)器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必須充分(fen)考慮這些(xie)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火(huo)、抗(kang)熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)材(cai)料，如(ru)釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為(wei)減輕(qing)勞動強度需(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)(ren)體(ti)工程(cheng)(cheng)學(xue)原理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)局;因(yin)個(ge)人(ren)(ren)不同(tong)需(xu)要，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當位置，方便開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在方便傾(qing)倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地方。

1，2，安(an)全隱患(huan)，比傳統的(de)(de)燃油、燃氣爐具更安(an)全并擴大(da)了場地(di)使用(yong)限制(zhi)（例如地(di)下室、高層建(jian)筑的(de)(de)頂樓廚房）并配(pei)置多(duo)重安(an)全保護裝(zhuang)(zhuang)置，減(jian)(jian)少意(yi)外事故的(de)(de)發(fa)生，3，空燒保護，過載(zai)保護功能，無廢氣污染(ran)：無明火(huo)燃燒、無鼓風裝(zhuang)(zhuang)置可減(jian)(jian)少熱量散發(fa)、提高能源使用(yong)效率、減(jian)(jian)低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要來(lai)源于爐灶鼓風、煙罩風機(ji)和設備馬達(da)）。

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