杭州不銹鋼水池定(ding)制質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
消(xiao)(xiao)毒(du)和清洗加(jia)工(gong)類器(qi)具:清洗工(gong)作臺、不(bu)銹鋼盆(pen)臺、洗菜機、洗碗(wan)槽或是洗碗(wan)機,消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju)(ju),用于食物原料、器(qi)具和半成(cheng)品的(de)常溫和低溫儲存設備(bei):平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),3、洗滌(di)(di)消(xiao)(xiao)毒(du)設備(bei):冷熱(re)水的(de)供應系統、排水設備(bei)、洗物盆(pen)、洗碗(wan)機、高溫消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等(deng),洗滌(di)(di)后在廚房操作中產生(sheng)的(de)垃(la)圾(ji)處置設備(bei)等(deng)、食品垃(la)圾(ji)粉(fen)碎(sui)器(qi)等(deng)設備(bei);。
其(qi)次,商用(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程在設計(ji)時(shi)還有一些(xie)需(xu)要遵守的(de)準(zhun)則:商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)設計(ji)應(ying)以(yi)減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度(du)、方便使用(yong)來為目(mu)的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du),以(yi)距(ju)地面(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)設計(ji)應(ying)合(he)理(li)布置(zhi)(zhi)炊具、排油煙(yan)機、熱(re)水器等(deng)設備,必須(xu)充(chong)分(fen)考慮這些(xie)設備的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)(yu)(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)質(zhi)鋪設;廚(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)(yu)(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂(ding)等(deng);廚(chu)房(fang)設計(ji)不應(ying)影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果;為減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度(du)需(xu)要運用(yong)人體工(gong)程學原理(li),合(he)理(li)布局;因個人不同需(xu)要,把(ba)冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)設備布置(zhi)(zhi)在適當位置(zhi)(zhi),方便開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)里(li)垃(la)圾(ji)量較大,氣味(wei)也大,易(yi)于(yu)(yu)(yu)放在方便傾(qing)倒又隱蔽的(de)地方。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。
廚(chu)房(fang)(fang)是酒店(dian)、餐飲等非常重要的(de)(de)一(yi)部分,選購(gou)好的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)是酒店(dian)經營重要的(de)(de)一(yi)個(ge)環節,廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)材質(zhi)(zhi)是影響廚(chu)房(fang)(fang)品質(zhi)(zhi)很重要的(de)(de)一(yi)個(ge)因素,下(xia)面介紹(shao)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)材質(zhi)(zhi)的(de)(de)選擇技巧,而且,一(yi)些原料加工廠家偷(tou)工減料,往(wang)往(wang)在產品材料的(de)(de)種(zhong)類、厚度、處理工藝上做手腳(如采用冷(leng)板噴涂),卻宣傳說(shuo)自己采用什么合金(jin)等,以求低價從中謀取暴利。
二、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨(du)立擺(bai)(bai)放,三、要(yao)便(bian)利,隨手(shou),酒店廚房(fang)有(you)不(bu)(bu)少人(ren)員走(zou)動,所以在擺(bai)(bai)放的(de)(de)規(gui)劃(hua)上要(yao)依照普(pu)通烹調的(de)(de)流(liu)程來布置(zhi),便(bian)利適(shi)用,而(er)灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都(dou)能影響到(dao)運用,所以要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體(ti)工程的(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備(bei),廚房(fang)的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使命心(xin)境,甚至能抽(chou)象食(shi)物(wu)的(de)(de)質量,而(er)且不(bu)(bu)少酒店會有(you)廚房(fang)的(de)(de)賞識活動等。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天(tian)!
不(bu)銹鋼本身含有(you)12%以上的鉻(ge),高(gao)強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕性,不(bu)僅光(guang)潔(jie)度(du)高(gao),清潔(jie)維護方便,并且經(jing)久耐用!使(shi)得應用范圍越來越廣泛,特(te)別是(shi)一些國際大(da)公司要求使(shi)用不(bu)銹鋼,如麥當勞的餐(can)具、廚具全部用的都是(shi)不(bu)銹鋼,在廚房(fang)中,煙機、灶具產(chan)品經(jing)常會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這(zhe)樣(yang)其表面(mian)的保(bao)護膜(mo)就(jiu)很快被破壞(huai),表面(mian)出現腐(fu)蝕斑(ban)點,影(ying)響美觀。
雖(sui)然凹凸不平的瓷(ci)磚可(ke)以有效防滑,但(dan)清(qing)潔(jie)卻(que)是(shi)(shi)一(yi)大難題(ti),而(er)且(qie)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人員多、行(xing)走頻繁,因(yin)此,除了考(kao)(kao)(kao)慮(lv)美觀因(yin)素(su)外,還要考(kao)(kao)(kao)慮(lv)是(shi)(shi)否平坦、易清(qing)潔(jie),2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的采購,但(dan)是(shi)(shi)購買(mai)(mai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)如(ru)果(guo)不考(kao)(kao)(kao)慮(lv)尺(chi)寸問題(ti),就容易買(mai)(mai)到(dao)不適合的設(she)備(bei)(bei),造成(cheng)退貨困(kun)難,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)卻(que)又安置不了,另外,選擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)一(yi)定要選擇正規供應廠(chang)家,售后保障更(geng)加(jia)完善。
烹調(diao)作(zuo)業區域(yu)與(yu)衛生間(jian)要(yao)分(fen)開,廚(chu)房(fang)工程,2,輔助面積(ji),但要(yao)單獨,出餐臺(tai)的(de)位置要(yao)便于觀(guan)察整(zheng)個快餐店的(de)情況,3,既要(yao)考(kao)慮到客(ke)人的(de)安全性與(yu)便利性、實(shi)用效(xiao)果等諸多(duo)因素廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修設計在餐飲店面積(ji)中應有一(yi)個合(he)適(shi)的(de)比例,合(he)理放置廚(chu)房(fang)設備,根據店內的(de)面積(ji)與(yu)菜品,針對性的(de)購(gou)入廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)設備不僅可以(yi)提(ti)高廚(chu)房(fang)工作(zuo)效(xiao)率(lv),還可以(yi)節省(sheng)相(xiang)當(dang)一(yi)部分(fen)的(de)空間(jian)。
選擇合適的商用廚房設(she)備(bei)是確保餐飲業務高效(xiao)運行(xing)的關鍵。下面為您(nin)提(ti)供一(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出明智的選擇:一(yi)、明確需(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確定所需(xu)(xu)的加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚房工程(cheng)是一個寬泛的(de)概(gai)念,是飯店、酒(jiu)樓、餐(can)廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚房生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客(ke)同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商用廚(chu)房工程的人(ren)員配(pei)置是一個復雜而細致的過程,它涉及多個環(huan)節和角色。全面的商用廚(chu)房工程人(ren)員配(pei)置方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責(ze)整個項目(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制和質量管理。2、工程部技術員/文員:...
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