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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)(de)時(shi)(shi)間因多(duo)種因素而異(yi)，無(wu)法給出一(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)間。主(zhu)要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因素：一(yi)、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)(de)基本因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來(lai)說，商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)規(gui)(gui)模越大，所(suo)需的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商(shang)用廚房設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)提供整體解決(jue)免費設計，涵蓋設計、建設、裝修、設備(bei)采購等(deng)一站(zhan)式服務，承接各類商(shang)用廚房工(gong)程。商(shang)用廚房...
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商用廚房設(she)備常用不銹鋼(gang)、鑄鐵(tie)、銅等材料(liao)，各具耐腐(fu)蝕、導(dao)熱、美觀等優勢。還使用防火板、人造大理(li)石等。選擇時需考(kao)慮耐用性(xing)、清潔性(xing)、安(an)全性(xing)和成本。一(yi)、不銹鋼(gang)材料(liao)特(te)點(dian)與優勢：1、耐腐(fu)蝕、耐高溫(wen)：不銹鋼(gang)具有優異...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)施工(gong)安(an)裝流程(cheng)(cheng)(cheng)是一(yi)個(ge)復雜且(qie)細致的過程(cheng)(cheng)(cheng)，需(xu)要遵循一(yi)定的步(bu)驟和原(yuan)則以確保工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的順(shun)利(li)進行(xing)和質量(liang)。商用廚(chu)房施工(gong)流程(cheng)(cheng)(cheng)包括前期(qi)(qi)準(zhun)備(bei)、施工(gong)準(zhun)備(bei)、施工(gong)及后期(qi)(qi)服(fu)務。蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼廚(chu)房設(she)備(bei)提(ti)供設(she)計(ji)、采購、安(an)裝、...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)選擇不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)的(de)(de)原因主(zhu)要有幾(ji)點：1. 耐(nai)用(yong)性(xing)：不(bu)銹(xiu)鋼是(shi)一種耐(nai)腐蝕的(de)(de)金屬材(cai)料，能夠經受長期(qi)的(de)(de)高(gao)強(qiang)度使用(yong)和磨損。與(yu)傳統(tong)的(de)(de)木質(zhi)或塑料廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)相(xiang)比，不(bu)銹(xiu)鋼設(she)備(bei)更加耐(nai)用(yong)，使用(yong)壽命更長。2. 易清潔：...
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商(shang)用廚房油(you)煙處理的(de)(de)方法(fa)主要包括物(wu)(wu)理法(fa)、化(hua)學(xue)法(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)和礦物(wu)(wu)法(fa)或(huo)復合凈化(hua)。1.物(wu)(wu)理法(fa)?：機械式：利(li)用油(you)煙顆粒(li)物(wu)(wu)的(de)(de)質量大于空氣(qi)質量，通過重(zhong)力、離心力、慣性(xing)力將油(you)煙顆粒(li)物(wu)(wu)從油(you)煙氣(qi)中分離下來。等(deng)離子體法(fa)：利(li)用...
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?蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司是一家專(zhuan)業致力于(yu)商用廚房(fang)設備(bei)和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企業。?主要業務包括生產(chan)、加工、銷售(shou)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制(zhi)品、廚房(fang)設備(bei)、倉儲貨架（金(jin)屬材質）、金(jin)屬制(zhi)品、五金(jin)、電子元(yuan)器(qi)件；銷...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備的行業(ye)標準主(zhu)要包括《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)調(diao)理設(she)備通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制廚(chu)房(fang)設(she)備》?（...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)是(shi)(shi)我(wo)們日常(chang)生活中(zhong)常(chang)用的一(yi)種工具(ju)(ju)，它主要是(shi)(shi)由不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材(cai)(cai)料制成的。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼是(shi)(shi)一(yi)種耐(nai)腐蝕、美(mei)觀大方、易于清潔的材(cai)(cai)料，因此在(zai)廚房(fang)和(he)餐飲行業中(zhong)得到了廣泛應用。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)的執行標(biao)準有哪些？目前國內對于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼...
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現(xian)今餐飲行業競(jing)爭激烈，酒店要提(ti)升廚師的(de)出餐速度，這樣才能為客戶提(ti)供(gong)更滿意的(de)服(fu)務。合理規劃廚房(fang)設備布局(ju)，在提(ti)高(gao)廚師的(de)工作(zuo)效率和降低勞動強度的(de)同時，還(huan)能確保食物(wu)衛生安(an)全，對于大型(xing)酒店來說，食堂廚房(fang)設備的(de)設...
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廚房新風(feng)(feng)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計配置(zhi)主要涉(she)及(ji)到排(pai)(pai)風(feng)(feng)系(xi)統(tong)(tong)和進風(feng)(feng)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計和配置(zhi)，?以及(ji)過濾器的(de)選擇。?一、排(pai)(pai)風(feng)(feng)系(xi)統(tong)(tong)設(she)計1.廚房排(pai)(pai)油(you)煙風(feng)(feng)管應(ying)(ying)采用不銹(xiu)鋼(gang)鋼(gang)板(ban)焊接制作，?不應(ying)(ying)采用土建式(shi)風(feng)(feng)道(dao)。?2.排(pai)(pai)風(feng)(feng)管段在室內宜設(she)計為負壓...
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商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用電(dian)量大。因此(ci)，在設(she)計商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時，重要的(de)是確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用電(dian)安全和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便(bian)。商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)應注意什么(me)？1.商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)計不僅要遵循相關規范，還要考(kao)慮廚(chu)(chu)(chu)師...
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201不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和304不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)區別：1、規(gui)格：常用的(de)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好(hao)一(yi)些，但(dan)價格貴，201差一(yi)些，304為進口不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban),201為國產不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)。2、201...
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商用廚房主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)要(yao)點(dian)1、明(ming)確出(chu)餐特點(dian)食(shi)(shi)堂、集中配(pei)餐、西點(dian)、零點(dian)飯店(dian)的(de)(de)(de)主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)區別相當大(da)。主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)出(chu)餐特點(dian)決定了所(suo)需(xu)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)種(zhong)類、型號和數量。主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)種(zhong)類、型號多，功能專一，不能互...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)備多，設(she)(she)備功率大，用(yong)(yong)電(dian)量大。因在(zai)設(she)(she)計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時，重要(yao)的(de)(de)是確(que)保廚(chu)房用(yong)(yong)電(dian)安全和廚(chu)房操作(zuo)方便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房在(zai)設(she)(she)計(ji)供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時應注意什(shen)么(me)？商(shang)業廚(chu)房設(she)(she)計(ji)供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)注意事項(xiang)：1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)...
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