全國咨詢熱線
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商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大，用電(dian)(dian)(dian)量大。因在(zai)設(she)計(ji)(ji)商(shang)用廚(chu)房供(gong)(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)時，重要的(de)是確保(bao)廚(chu)房用電(dian)(dian)(dian)安全(quan)和廚(chu)房操作方(fang)便。商(shang)用廚(chu)房在(zai)設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)時應注意什么(me)？商(shang)業廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)注意事項：1.商(shang)用廚(chu)房供(gong)(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)計(ji)(ji)...
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幼兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)是孩(hai)子們每天就(jiu)餐的(de)場所(suo)，一個(ge)好(hao)的(de)幼兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)應該既能夠滿足孩(hai)子們的(de)飲食需(xu)求，又(you)能讓家長們放心。幼兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)如何(he)設計：一、設計原則1. 安全(quan)性：幼兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)設計需(xu)首先(xian)考慮安全(quan)性。所(suo)有的(de)電器設備、水源(yuan)...
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隨(sui)著科技(ji)的不(bu)斷發展，許多領域都開(kai)始應用(yong)智能(neng)技(ji)術，以提高(gao)工作(zuo)效(xiao)率和改善人們的生活質量。其中，食堂(tang)作(zuo)為一個公共(gong)場所，也逐(zhu)步實現(xian)了智能(neng)化(hua)，為就餐(can)者提供了更(geng)加便捷、高(gao)效(xiao)、健康(kang)的用(yong)餐(can)體驗。那么智能(neng)現(xian)代化(hua)的食堂(tang)有...
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商用廚房設備(bei)的(de)選擇原則(ze)是什么？1.安全準則(ze)：安全標(biao)準是主要原則(ze)。電(dian)氣(qi)(qi)設備(bei)不得有毛(mao)邊、毛(mao)刺。板材邊緣應(ying)彎(wan)曲(qu)并卷曲(qu)，焊接接頭(tou)應(ying)平整。帶(dai)電(dian)、水(shui)、氣(qi)(qi)的(de)設備(bei)需準確(que)安裝到(dao)位(wei)，確(que)保無(wu)漏(lou)(lou)水(shui)、無(wu)漏(lou)(lou)水(shui)、無(wu)漏(lou)(lou)氣(qi)(qi)，并采取(qu)相(xiang)關(guan)...
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廚房(fang)工程的(de)具(ju)(ju)體(ti)項(xiang)目有哪些？1、店(dian)面規(gui)(gui)劃(hua)：首(shou)先我(wo)們應該考(kao)慮店(dian)面主導(dao)，即餐(can)廳類型(xing)的(de)準(zhun)確(que)定(ding)位(wei)，酒(jiu)店(dian)餐(can)廳、餐(can)廳、食堂或中(zhong)國快餐(can)，需根據具(ju)(ju)體(ti)情(qing)況進行(xing)規(gui)(gui)劃(hua)。2、合理布局設(she)計方(fang)案(an)(an)：就設(she)計方(fang)案(an)(an)而言，如果規(gui)(gui)定(ding)較(jiao)高，可以...
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由(you)于(yu)商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)規(gui)模較(jiao)大，就餐(can)人數較(jiao)多(duo)，因此更要(yao)(yao)注意食(shi)堂的安(an)全衛生。容(rong)易滋生細(xi)(xi)菌的地(di)方一(yi)定要(yao)(yao)定期清潔消(xiao)毒，做到(dao)防患于(yu)未然，保護廚(chu)(chu)房(fang)員工和顧客(ke)的安(an)全及身(shen)體健康(kang)。商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)中哪些地(di)方容(rong)易滋生細(xi)(xi)菌，又該(gai)如何消(xiao)滅這...
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在商用廚房中，抽排系統是保證(zheng)廚房環境(jing)清潔、衛(wei)生(sheng)、舒適的重要設(she)備(bei)之(zhi)一。該系統由油煙(yan)凈化器、風機和(he)(he)煙(yan)管(guan)等多個(ge)組件構成(cheng)，共同(tong)實現將油煙(yan)、蒸(zheng)汽、異味等有害氣(qi)體快速、高效地(di)排出室外。對于(yu)餐飲企業而言，如何(he)選擇和(he)(he)...
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中央(yang)廚(chu)房作為(wei)一(yi)種現(xian)代化(hua)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)管理模式(shi)，近(jin)年來在(zai)餐(can)飲(yin)(yin)行業(ye)中得到了廣泛的(de)應用。中央(yang)廚(chu)房通(tong)過(guo)集中采購、統(tong)一(yi)加工、統(tong)一(yi)配送等方式(shi)，實現(xian)了餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)的(de)規(gui)模化(hua)、標準(zhun)化(hua)和(he)高效化(hua)運營。一(yi)、快(kuai)餐(can)連鎖企業(ye)作為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)行業(ye)中的(de)一(yi)...
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由于商(shang)業(ye)廚房規(gui)模較(jiao)大(da)，就餐人數(shu)較(jiao)多(duo)，因(yin)此更(geng)要注意食堂的(de)安全(quan)衛生。容易滋生細菌的(de)地(di)(di)方一(yi)定要定期(qi)清潔消毒，做到防(fang)患于未然(ran)，保護廚房員(yuan)工和顧客的(de)安全(quan)。商(shang)業(ye)廚房中哪些(xie)地(di)(di)方容易滋生細菌，我們又該(gai)如何消滅這些(xie)細菌...
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不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)保養的注意事(shi)項：1.不(bu)要將高溫(wen)物體直接(jie)放(fang)在不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面上，直接(jie)從灶(zao)臺(tai)或烤箱、微波(bo)爐中取(qu)下來的熱(re)鍋、熱(re)壺或者其他(ta)溫(wen)度過(guo)高的用(yong)具等都會(hui)給臺(tai)面帶(dai)來損害。請(qing)使用(yong)帶(dai)橡皮腳的鍋支座(zuo)，或在臺(tai)面上放(fang)一(yi)塊(kuai)隔...
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廚房設備是(shi)餐廳或酒店(dian)的重要組成(cheng)部分，在西(xi)廚中電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)是(shi)常用的設備，它能夠(gou)烤(kao)(kao)制(zhi)各種(zhong)美食，如(ru)披薩、面包、烤(kao)(kao)肉等。在選擇電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)時(shi)，需要考慮哪些因素？1.容量(liang)：電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)的容量(liang)是(shi)選擇時(shi)需要考慮的重要因素之一。如(ru)果餐...
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有很多方(fang)法(fa)可以對廚(chu)房設(she)備(bei)進(jin)行(xing)分類(lei)，根據(ju)用(yong)途(tu)、場合等對它們進(jin)行(xing)分類(lei)。在選擇廚(chu)房設(she)備(bei)時，需(xu)要(yao)注意廚(chu)房用(yong)具(ju)的衛生，方(fang)便，防(fang)水和美觀(guan)。根據(ju)使用(yong)場合，可分為商用(yong)廚(chu)具(ju)和家(jia)用(yong)廚(chu)具(ju)。 商用(yong)廚(chu)房用(yong)具(ju)適(shi)用(yong)于(yu)大型廚(chu)房設(she)備(bei)，...
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商(shang)(shang)(shang)用廚具(ju)是用于商(shang)(shang)(shang)業(ye)(ye)用途的(de)廚具(ju)。由(you)于其在(zai)餐飲業(ye)(ye)中的(de)廣泛使用，因(yin)此與一般家用廚具(ju)相比(bi)，商(shang)(shang)(shang)用廚具(ju)具(ju)有更多的(de)功(gong)能和(he)特(te)性。商(shang)(shang)(shang)用廚具(ju)主要包(bao)括(kuo)幾(ji)類(lei)：一、儲(chu)藏(zang)(zang)設備商(shang)(shang)(shang)用廚房需要大量的(de)儲(chu)藏(zang)(zang)設備來存儲(chu)食材(cai)和(he)調(diao)料。這些設備包(bao)...
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在我們的(de)日常生活(huo)中(zhong)(zhong)，廚房設備是必不可少的(de)。其中(zhong)(zhong)，保(bao)溫(wen)臺(tai)柜(ju)作為一種常見(jian)的(de)廚房設備，具有(you)保(bao)溫(wen)、保(bao)鮮、耐(nai)腐蝕等特點(dian)，被廣泛應用(yong)于餐飲行業(ye)和家庭廚房中(zhong)(zhong)。一、保(bao)溫(wen)臺(tai)柜(ju)的(de)選擇1.品牌選擇：市場(chang)上的(de)保(bao)溫(wen)臺(tai)柜(ju)品牌眾多...
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一、酒店廚房設備(bei)安裝(zhuang)之前(qian)的(de)(de)注意事項(xiang)：1、由于酒樓面(mian)(mian)積大，其配(pei)置(zhi)的(de)(de)功(gong)能區域多(duo)。其配(pei)置(zhi)的(de)(de)商用廚房設備(bei)類型多(duo)樣，所以在(zai)對(dui)土建方面(mian)(mian)的(de)(de)要求也更加多(duo)而詳細。在(zai)安裝(zhuang)之前(qian)，需要確(que)保土建方面(mian)(mian)做好電氣(qi)線路和上下水線路的(de)(de)預...
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蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司
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