一、從品質的角度出發

中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的品(pin)(pin)質保證(zheng)是關鍵，廚(chu)(chu)房是承載主要工作的關鍵場所，其(qi)品(pin)(pin)質直接關系(xi)到(dao)整個廚(chu)(chu)房以(yi)及餐廳的運營(ying)，在落實(shi)中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的過程中(zhong)(zhong)基本的品(pin)(pin)質是核(he)心。不管是針(zhen)對整體設(she)計(ji)(ji)使(shi)用的合理性(xing)、還是針(zhen)對相關中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房用品(pin)(pin)的質量(liang)都應該(gai)做全(quan)面的衡量(liang)，只(zhi)有(you)真正(zheng)確保全(quan)方(fang)位品(pin)(pin)質的落實(shi)，才能更好(hao)的保障中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)實(shi)用的價(jia)值(zhi)。

二、從持續性的角度考慮(lv)

廚房的(de)使用(yong)與餐廳經營相輔(fu)相成是一個持續性的(de)過(guo)程(cheng)，在(zai)落實中央廚房設計(ji)的(de)過(guo)程(cheng)一定(ding)要注意其可(ke)持續性使用(yong)，更多的(de)需要從未(wei)來使用(yong)的(de)角度出(chu)發做設計(ji)的(de)結合，為后續高效(xiao)的(de)設計(ji)做更充沛的(de)預留。

三、從節能和(he)環保的角(jiao)度考慮

餐廳(ting)設(she)計(ji)會考慮到(dao)很多跟節能和環保相(xiang)關的(de)(de)要素，尤其在(zai)具體的(de)(de)審核過程中(zhong)，也會對(dui)這(zhe)兩個內容做針對(dui)性的(de)(de)考慮，所(suo)以專(zhuan)業的(de)(de)中(zhong)央廚房設(she)計(ji)介紹會對(dui)環保以及排(pai)(pai)污排(pai)(pai)水做深入的(de)(de)考慮，進而(er)結合能耗優化的(de)(de)需(xu)求完善，保障合法合規的(de)(de)廚房烹制目標達成。

從全局的(de)(de)角度進行(xing)考慮(lv)，會更好的(de)(de)結合中(zhong)央(yang)廚(chu)房使用(yong)的(de)(de)需求，結合環保能耗(hao)的(de)(de)要求做完善。尤其可持續性的(de)(de)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設計還(huan)會做一定的(de)(de)預留(liu)，從而(er)保證后(hou)續整改優化使用(yong)的(de)(de)需求確(que)確(que)實(shi)實(shi)的(de)(de)落實(shi)。

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