一、節能環保

“節能環保”是紹興商用廚房設備未來的(de)發展方向(xiang)，隨著生活質(zhi)量的(de)提(ti)高，消(xiao)費者對健康、綠色、品質(zhi)的(de)要求也越來越高。節能環(huan)保設備的(de)采用，尤其是油(you)(you)煙機(ji)的(de)高凈化率不僅能避免油(you)(you)煙侵擾，為環(huan)境保護出一份力，還能有(you)效的(de)節約成本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，紹興商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來紹興商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年(nian)前(qian)，“互聯網+”為傳統(tong)行(xing)業轉型升(sheng)級(ji)指明了方向(xiang)。如今，“智慧化(hua)”又一次對(dui)傳統(tong)行(xing)業提(ti)出挑戰。餐飲(yin)業，只有努力(li)在油煙凈化(hua)行(xing)業實現產(chan)品(pin)的(de)智能終端向(xiang)云(yun)數據、大數據發展，才能真正(zheng)搶占(zhan)市(shi)場(chang)先機。

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