選購廚(chu)房設備的(de)六大原則：

1、節能

傳統的廚房設備所用的燃料是(shi)(shi)燃油及液化石(shi)油，是(shi)(shi)高(gao)消(xiao)耗品，成本高(gao)，國家提倡(chang)綠(lv)色環(huan)保，節(jie)能(neng)減排，節(jie)能(neng)是(shi)(shi)優選。如電壓鍋，商用電磁爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，蒸柜。

2、方便

廚房內的操作要有(you)一個合(he)理的流(liu)程(cheng)，因此在廚具(ju)的設(she)計上能按正(zheng)確的流(liu)程(cheng)設(she)計各部位(wei)(wei)的排列，對日后使用方便十分重(zhong)要。如灶臺的高度(du)、吊柜的位(wei)(wei)置等，都直接影響到(dao)使用的方便程(cheng)度(du)。要選擇符合(he)人體工程(cheng)原理和廚房操作程(cheng)序的廚房用具(ju)。

3、美觀

廚具(ju)不僅(jin)要(yao)(yao)求造(zao)型還要(yao)(yao)有持(chi)久性(xing)，需要(yao)(yao)有易(yi)防污染(ran)、好(hao)(hao)清潔的性(xing)能(neng)(neng)(neng)，這就要(yao)(yao)求表(biao)層材質有很好(hao)(hao)的抗(kang)油漬、抗(kang)油煙(yan)的能(neng)(neng)(neng)力，使(shi)廚具(ju)能(neng)(neng)(neng)較長時間保持(chi)表(biao)面潔凈如新(xin)。

4、衛生

廚房(fang)用(yong)具要(yao)有(you)(you)抗御污(wu)染的(de)能(neng)(neng)力，特別要(yao)有(you)(you)防蟑螂(lang)、老鼠、螞蟻等污(wu)染食(shi)品的(de)功能(neng)(neng)，才能(neng)(neng)保(bao)證整個廚房(fang)用(yong)具的(de)內在質量。市場上有(you)(you)的(de)櫥柜已采取全部安(an)裝(zhuang)防蟑條密封，此項技術能(neng)(neng)有(you)(you)效防止食(shi)品受到污(wu)染。

5、防火

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)現代家居(ju)中使用明火(huo)(huo)的(de)(de)區域，材料防(fang)火(huo)(huo)阻燃能力(li)的(de)(de)高低，決定著廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)乃至家庭的(de)(de)安全，特別(bie)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)表層的(de)(de)防(fang)火(huo)(huo)能力(li)，更是(shi)選擇廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)重要(yao)標準。

6、安全

廚房設(she)備越來越多，無論是用電(dian)或用汽可用油，都要選(xuan)擇大品牌，質量(liang)有(you)保證的(de)廚房設(she)備，安(an)(an)全第一。安(an)(an)全標(biao)(biao)準(zhun)可包括勞動安(an)(an)全標(biao)(biao)準(zhun)、鍋爐和(he)壓(ya)力容器安(an)(an)全標(biao)(biao)準(zhun)、電(dian)氣安(an)(an)全標(biao)(biao)準(zhun)和(he)消費品安(an)(an)全標(biao)(biao)準(zhun)等。

選擇好的廚房(fang)設備，在使用中才能更(geng)放心。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,紹興不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整(zheng)體廚(chu)房(fang),工(gong)廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎(ying)來(lai)電咨詢:。