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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)所需的(de)(de)時間因多種因素而異(yi)，無法給(gei)出(chu)一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定(ding)時間。主(zhu)要(yao)影(ying)響商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)完成時間的(de)(de)關鍵因素：一(yi)(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定(ding)施工(gong)周期的(de)(de)基(ji)本(ben)因素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說，商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大(da)，所需的(de)(de)時間...
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商用廚房設(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用電(dian)、人(ren)性(xing)化和節能環保等細節。蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司提供整體解決免費設(she)計(ji)，涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等一站式服務(wu)，承接各類商用廚房工程。商用廚房...
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商用廚房設備(bei)常(chang)用不銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵、銅等材(cai)料，各具耐(nai)腐蝕、導熱、美觀等優勢。還(huan)使用防火板、人造大理石等。選擇時需考慮耐(nai)用性、清潔性、安全性和成本。一、不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料特點與優勢：1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高(gao)溫：不銹(xiu)鋼(gang)具有優異...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)安裝(zhuang)流程(cheng)(cheng)(cheng)是一個復雜且細(xi)致的過程(cheng)(cheng)(cheng)，需要遵循(xun)一定的步(bu)驟和原則(ze)以確保工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的順利進行和質量。商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)流程(cheng)(cheng)(cheng)包括前期(qi)準備(bei)(bei)(bei)、施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)準備(bei)(bei)(bei)、施(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)及后期(qi)服務。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)提(ti)供設計、采購、安裝(zhuang)、...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)選(xuan)擇(ze)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質的原因主要(yao)有幾(ji)點：1. 耐用(yong)(yong)(yong)性：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐腐蝕的金屬材料(liao)，能夠經受長期的高強度使用(yong)(yong)(yong)和磨(mo)損。與傳(chuan)統的木質或塑(su)料(liao)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)相比，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)設(she)備(bei)(bei)更加耐用(yong)(yong)(yong)，使用(yong)(yong)(yong)壽命更長。2. 易清潔(jie)：...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房油煙(yan)處理(li)(li)的方法(fa)(fa)主要包(bao)括物(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生(sheng)物(wu)法(fa)(fa)和礦物(wu)法(fa)(fa)或復合(he)凈化。1.物(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)?：機械式：利用(yong)油煙(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)的質量大(da)于空氣質量，通過重力(li)、離(li)(li)心力(li)、慣性力(li)將油煙(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)從油煙(yan)氣中分離(li)(li)下(xia)來。等離(li)(li)子體(ti)法(fa)(fa)：利用(yong)...
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?蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)(gang)制(zhi)品(pin)有限公司是一家專業致力于商(shang)用廚房設(she)備(bei)(bei)和中央(yang)廚房設(she)備(bei)(bei)的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企業。?主要(yao)業務包括生產、加(jia)工、銷售不(bu)銹鋼(gang)(gang)制(zhi)品(pin)、廚房設(she)備(bei)(bei)、倉儲貨架（金(jin)(jin)屬材質）、金(jin)(jin)屬制(zhi)品(pin)、五金(jin)(jin)、電子元器(qi)件(jian)；銷...
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不銹鋼(gang)廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)行(xing)業標(biao)準主要包括《?不銹鋼(gang)廚(chu)房設備(bei)(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹鋼(gang)廚(chu)房調理設備(bei)(bei)通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹鋼(gang)制廚(chu)房設備(bei)(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具是(shi)我們日(ri)常(chang)生活(huo)中常(chang)用的(de)一種(zhong)工具，它(ta)主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)鋼材料制(zhi)成的(de)。不(bu)銹(xiu)鋼是(shi)一種(zhong)耐(nai)腐蝕、美觀大方(fang)、易于清潔(jie)的(de)材料，因此(ci)在廚(chu)房和餐(can)飲行(xing)業中得(de)到了(le)廣泛應用。不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具的(de)執行(xing)標(biao)準(zhun)有哪些？目前國(guo)內對于不(bu)銹(xiu)鋼...
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現(xian)今餐飲行業競爭激烈，酒店要提升廚(chu)師(shi)的出(chu)餐速度，這樣才能(neng)為客戶提供更滿意(yi)的服務。合理規劃廚(chu)房設(she)(she)備布局，在提高廚(chu)師(shi)的工(gong)作效率和(he)降(jiang)低勞(lao)動強度的同時，還能(neng)確(que)保食物衛生安全，對于大型酒店來說(shuo)，食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備的設(she)(she)...
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廚(chu)房新風(feng)系統(tong)(tong)的設(she)計配(pei)(pei)置主要(yao)涉及到排(pai)風(feng)系統(tong)(tong)和(he)進風(feng)系統(tong)(tong)的設(she)計和(he)配(pei)(pei)置，?以(yi)及過(guo)濾器的選擇。?一、排(pai)風(feng)系統(tong)(tong)設(she)計1.廚(chu)房排(pai)油煙風(feng)管應采(cai)用(yong)不銹鋼鋼板焊接制作(zuo)，?不應采(cai)用(yong)土建式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段在室內宜(yi)設(she)計為負(fu)壓...
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商用廚(chu)房(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率(lv)大，用電量大。因此，在設計(ji)(ji)商用廚(chu)房(fang)供(gong)電系(xi)統時，重(zhong)要(yao)的(de)是確保廚(chu)房(fang)用電安全和廚(chu)房(fang)操(cao)作(zuo)方便。商用廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)供(gong)電系(xi)統應(ying)注意什么？1.商用廚(chu)房(fang)供(gong)電系(xi)統的(de)設計(ji)(ji)不(bu)僅要(yao)遵循相關規范，還要(yao)考慮廚(chu)師(shi)...
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201不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)區別(bie)：1、規格：常用的不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板材分(fen)為(wei)201和304兩種型號，實際是(shi)是(shi)成分(fen)不(bu)(bu)(bu)同，304質量(liang)好一些，但價格貴，201差一些，304為(wei)進(jin)口不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板,201為(wei)國產不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商用廚房主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)設計要點(dian)(dian)1、明確出餐特點(dian)(dian)食(shi)堂、集(ji)中(zhong)配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店的(de)主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)區別相當大(da)。主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)出餐特點(dian)(dian)決定了所需設備的(de)種類、型(xing)號和數量(liang)。主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)設備種類、型(xing)號多(duo)，功(gong)能(neng)專一，不能(neng)互...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率大(da)，用(yong)(yong)電(dian)量大(da)。因在設計商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時，重要的(de)是確保廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全(quan)和(he)廚房(fang)(fang)操作方便。商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)在設計供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時應注(zhu)意什么？商業廚房(fang)(fang)設計供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的(de)注(zhu)意事(shi)項(xiang)：1.商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的(de)設計...
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