臺(tai)州電磁(ci)單眼大鍋灶廠(chang)商定制(zhi)服務至(zhi)上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye)(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

1、消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜要晾干著用(yong)，然(ran)而(er)這(zhe)種方式(shi)并不適用(yong)與(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜，消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜的消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原來是采(cai)用(yong)紅外發(fa)熱(re)管對柜內(nei)進行加熱(re)，帶(dai)溫度(du)上升至200到(dao)300設置度(du)之(zhi)后才(cai)能達到(dao)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)效果，然(ran)而(er)紅外線加熱(re)管極易(yi)因為(wei)潮濕而(er)氧化，如果洗(xi)干凈的碗在沒有擦干水的情況(kuang)下放入消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)，由于消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜本身的密封性較好，消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)過程(cheng)中產生(sheng)的水蒸氣無(wu)法得到(dao)排除(chu)從而(er)導致紅外發(fa)光管受潮。

2，灶臺和(he)廚房(fang)(fang)門要(yao)(yao)(yao)采(cai)用(yong)防火材料，地板(ban)防滑、防腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天花板(ban)，均易于清(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)(yao)(yao)保(bao)(bao)持廚房(fang)(fang)的潔(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔(jie)使用(yong)設備和(he)地面，廚房(fang)(fang)排污流(liu)向(xiang)從高(gao)清(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向(xiang)低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染區(qu)均不(bu)能(neng)產生交叉，潔(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)能(neng)設置明溝，設備要(yao)(yao)(yao)選擇(ze)安全的設備，質(zhi)量有保(bao)(bao)障的，帶有安全防護措施，不(bu)易傷人的。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,上海商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)勢過猛、油溫過高造成油鍋(guo)起(qi)火(huo)(huo)，二、廚房中(zhong)的氣瓶(ping)應集(ji)中(zhong)在一(yi)起(qi)管理，距燈具或明火(huo)(huo)等高溫表面要(yao)有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶(ping)，引起(qi)可燃氣體(ti)泄漏，造成火(huo)(huo)災。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計(ji)時要確(que)定好其風格、規模、結(jie)構、環(huan)境和(he)相適應的(de)(de)使用設(she)備，以保(bao)證(zheng)(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)的(de)(de)順利(li)運行，可以這樣(yang)說，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)保(bao)證(zheng)(zheng)了(le)(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)和(he)提供特(te)色餐飲(yin)，不同風格特(te)色的(de)(de)餐飲(yin)店，在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)時為了(le)(le)保(bao)證(zheng)(zheng)出品(pin)質(zhi)量的(de)(de)優良(liang)和(he)風味(wei)的(de)(de)純(chun)正，就必須做(zuo)出相應的(de)(de)調整，而且餐飲(yin)市(shi)場的(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐步(bu)調整并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局，是一個(ge)長期而持續的(de)(de)過(guo)程。

一(yi)、水(shui)(shui)龍頭(tou)清(qing)(qing)(qing)潔，水(shui)(shui)龍頭(tou)上(shang)有難以清(qing)(qing)(qing)除的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎(zen)么辦？將一(yi)片新鮮(xian)的(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭(tou)上(shang)轉圈(quan)，擦拭幾(ji)次(ci)便(bian)能清(qing)(qing)(qing)除，用(yong)一(yi)只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙(cheng)子皮(pi)，也能起到強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙(cheng)子皮(pi)帶顏色的(de)(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)龍頭(tou)的(de)(de)頑(wan)漬，就能輕松除去(qu)，砧板(ban)使用(yong)后(hou)容(rong)易產生(sheng)異味，家用(yong)的(de)(de)食醋(cu)可以有效(xiao)清(qing)(qing)(qing)潔異味砧板(ban)，將兩匙(chi)醋(cu)與200毫(hao)升溫(wen)水(shui)(shui)混合(he)，然(ran)后(hou)倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置(zhi)15分鐘，砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易清(qing)(qing)(qing)除，異味也會(hui)消失，還有一(yi)定的(de)(de)殺菌作用(yong)。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終(zhong)點的原則；愿(yuan)成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天(tian)！

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廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房布局要(yao)合(he)格安排廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面(mian)位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi)，保(bao)證生(sheng)產人員高效的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作流向，按(an)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型分析(xi)，1、快餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，因快餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性(xing)質，所以(yi)一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要(yao)大，以(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率(lv)來(lai)提高營收，故(gu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)會(hui)相對小，加之中央(yang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)配送(song)，可免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)加工(gong)(gong)場地，只需(xu)保(bao)留烹調區(qu)(qu)和收藏區(qu)(qu)，因快餐(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)狀(zhuang)況引人關注，所以(yi)大多數(shu)快餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房會(hui)設(she)計成明檔，這(zhe)就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)時(shi)候，選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于清(qing)潔(jie)和打掃(sao)。

烹調(diao)作業區域與衛生間要(yao)分(fen)開，廚(chu)房(fang)工程，2，輔助(zhu)面(mian)(mian)(mian)積，但要(yao)單獨，出餐臺的位置要(yao)便(bian)于觀察整個快餐店(dian)(dian)的情(qing)況(kuang)，3，既要(yao)考慮到客人的安全性與便(bian)利性、實用效果等諸多(duo)因素廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修設(she)計在(zai)餐飲(yin)店(dian)(dian)面(mian)(mian)(mian)積中應有一個合(he)適的比(bi)例，合(he)理放置廚(chu)房(fang)設(she)備，根據店(dian)(dian)內(nei)的面(mian)(mian)(mian)積與菜品，針對性的購入廚(chu)房(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)設(she)備不僅可(ke)以(yi)提高廚(chu)房(fang)工作效率，還(huan)可(ke)以(yi)節省相當一部(bu)分(fen)的空間。