專(zhuan)業直供電(dian)磁四(si)頭煲仔爐生產廠家型(xing)號(hao)齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

關于一(yi)(yi)些非連鎖(suo)式(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)餐廳，首(shou)要會(hui)集在北(bei)京、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)(guo)人(ren)較多的(de)(de)一(yi)(yi)線(xian)城市，但(dan)其商(shang)場份額占比(bi)相對較小，跟著西(xi)(xi)式(shi)連鎖(suo)餐廳在我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透，其他(ta)類型的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)飯館也在不斷入駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚商(shang)場估計將繼續增加，跟著國(guo)(guo)(guo)際(ji)化程(cheng)度的(de)(de)進一(yi)(yi)步加深(shen)，來華常駐或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外餐飲模(mo)式(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一(yi)(yi)二線(xian)城市。

1，主(zhu)題餐廳廚(chu)房(fang)工程布(bu)局時(shi)(shi)，以保(bao)證員工在(zai)工作時(shi)(shi)互不(bu)干擾和(he)便(bian)于清(qing)理(li)衛生，它影響到工作效率和(he)工作質量(liang)，此外、庫(ku)(ku)房(fang)要(yao)(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等(deng)，庫(ku)(ku)房(fang)不(bu)要(yao)(yao)與營(ying)業區相通，對主(zhu)題餐廳廚(chu)房(fang)內空間進行合理(li)布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要(yao)(yao)便(bian)于發生緊急情況(kuang)時(shi)(shi)進行人(ren)員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang)，根(gen)據其產品(pin)和(he)工作流程，餐飲(yin)生產場所的(de)區域(yu)安排是指根(gen)據餐飲(yin)生產的(de)特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

大廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業(ye)管(guan)理人對于打(da)造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工程設計(ji)是很關(guan)心的(de)，而(er)這也(ye)是商用廚(chu)房(fang)工程所需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)問題，今(jin)天(tian)為(wei)大家講(jiang)解(jie)：商用廚(chu)房(fang)工程設計(ji)需要(yao)(yao)清楚(chu)的(de)細則，首先要(yao)(yao)明確(que)的(de)是商用廚(chu)房(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)(yao)求是：加(jia)工、洗滌(di)、烹調和儲藏，中國(guo)飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染(ran)重，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是封閉式的(de)；而(er)西方飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如(ru)何合理(li)布(bu)局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)配(pei)置要(yao)(yao)從實際情況出發，方便實用(yong)，改(gai)善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師工作(zuo)環(huan)境，長久(jiu)耐用(yong)，節省勞(lao)動，安全為主，因此，合理(li)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需要(yao)(yao)，二、嚴格掌握生熟(shu)分開、潔污(wu)分流(liu)的(de)(de)原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生，三、生產(chan)加工流(liu)程簡短順暢，避(bi)免(mian)迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分明(ming)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)(gui)模相(xiang)比較于(yu)星級酒(jiu)店(dian)來說它的(de)(de)規(gui)(gui)模不大，但這(zhe)并不代表餐(can)廳(ting)廚房就不需要(yao)設(she)計，不僅要(yao)設(she)計合理(li)，還得實(shi)用，利于(yu)經(jing)營(ying)管理(li)，首(shou)先我們需要(yao)在(zai)規(gui)(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)(de)同(tong)時就需要(yao)把(ba)大體的(de)(de)位(wei)置設(she)計出來，然后(hou)再(zai)在(zai)內(nei)部根據實(shi)際設(she)計進行(xing)改動，在(zai)進行(xing)規(gui)(gui)劃(hua)的(de)(de)同(tong)時需要(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品不同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不同(tong)。

8萬(wan)臺，洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在歐美(mei)等(deng)國現已(yi)盛行，家家戶(hu)戶(hu)，酒店、企業、學校現已(yi)遍(bian)及，也分出了家用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、主動洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)型(xing)號類(lei)別等(deng)等(deng)，然而洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)逐步yin領我國商(shang)場，我國的商(shang)場空間很大，所以商(shang)場濫竽充數(shu)，各個小(xiao)企業、職業出產洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)，另(ling)一方(fang)面(mian)，因為缺(que)乏產品認(ren)知、運用(yong)習慣，以及偶發(fa)性安全故事(shi)，又在滯后顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的承受度。

二(er)、確保(bao)廚房工程(cheng)設計流程(cheng)符(fu)合衛(wei)生防疫部門的(de)(de)要求(qiu)(qiu)(qiu)，三(san)、廚房灶具(ju)設備配(pei)備國(guo)際上流行的(de)(de)溝風式(shi)燃燒器(qi)，加強力鼓風機，確保(bao)燃燒值可達(da)到(dao)高效率運轉的(de)(de)需求(qiu)(qiu)(qiu)，四、廚房污水處理系(xi)統采用(yong)地溝及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)(you)(you)處理方式(shi)，五、廚房排煙系(xi)統建議選用(yong)符(fu)合環保(bao)和(he)消(xiao)防要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)運水煙罩+油(you)(you)(you)煙凈化器(qi)復合式(shi)油(you)(you)(you)煙治理系(xi)統，確保(bao)除(chu)油(you)(you)(you)煙效果達(da)到(dao)環保(bao)局(ju)所要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)排放標準。