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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企業(ye),位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)家(jia)庭中(zhong)使用(yong)已很普遍,在(zai)酒(jiu)店、餐廳、學(xue)校等(deng)商用(yong)廚(chu)房中(zhong),更是(shi)必不(bu)可少,油(you)煙(yan)機在(zai)安(an)裝的(de)(de)時候(hou)不(bu)能太靠(kao)近灶(zao)臺,否則,不(bu)但(dan)給廚(chu)師工作造(zao)成影(ying)響,而且(qie)影(ying)響排油(you)煙(yan)的(de)(de)效(xiao)果,4,照(zhao)明問題,在(zai)光(guang)線不(bu)夠的(de)(de)地方(fang)應該(gai)增加照(zhao)明燈,在(zai)酒(jiu)店廚(chu)房,一(yi)般洗滌區(qu)和(he)操作臺都會增設櫥柜專用(yong)的(de)(de)照(zhao)射(she)燈,這類燈光(guang)線適度(du),方(fang)便開關。
二、砧板、菜(cai)(cai)刀的(de)(de)清(qing)潔,菜(cai)(cai)刀生(sheng)銹(xiu),可(ke)用(yong)(yong)土豆片或蘿卜(bu)片沾少許細沙擦洗(xi),銹(xiu)即(ji)可(ke)去掉,三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔,家里的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久了(le)就會有(you)一(yi)(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)油(you)垢(gou),用(yong)(yong)去污(wu)劑擦費(fei)時(shi)又(you)費(fei)力,有(you)一(yi)(yi)種(zhong)簡捷又(you)有(you)效的(de)(de)方法:鍋(guo)(guo)(guo)內放(fang)少許水,將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上,水燒開(可(ke)放(fang)一(yi)(yi)點洗(xi)潔精(jing)),讓(rang)蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢(gou)變得發白(bai)柔軟(ruan)(ruan)時(shi),再用(yong)(yong)軟(ruan)(ruan)布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了(le)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生(sheng)產能力。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而上海商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐(can)(can)飲業(ye)使用的廚房設備。
上海商用廚房設備公司要(yao)適(shi)應時代變化(hua)(hua),及(ji)時抓住(zhu)轉型升(sheng)級(ji)(ji)契(qi)機,商用廚房設備(bei)市(shi)場(chang)在(zai)不斷更(geng)新(xin)變化(hua)(hua)著,人們(men)(men)的(de)消費(fei)觀念也(ye)在(zai)改變,因此企業必須積極轉型升(sheng)級(ji)(ji),適(shi)應經(jing)濟新(xin)常態的(de)變化(hua)(hua),中國(guo)經(jing)濟的(de)發展會(hui)在(zai)波(bo)浪(lang)式之中不斷向(xiang)前發展,從目前經(jing)濟放緩、市(shi)場(chang)低迷,人們(men)(men)對不明朗的(de)經(jing)濟前景不看好和有些失望的(de)情(qing)況下,正是商用廚房設備(bei)企業發力的(de)黃金時期。
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設備(bei)的更(geng)高要求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用(yong)心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成(cheng)為(wei)您的朋(peng)友(you),攜手共創美好的明天!
否則(ze),不合(he)理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)設(she)計,不僅增加廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)投資,而且將在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生產中(zhong)暴露出各種不足,增加人工(gong)及機械的(de)(de)(de)(de)運(yun)營成(cheng)本,給酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)管理(li)(li)(li)帶來諸(zhu)多不便,實用(yong)與方便廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計必(bi)須符合(he)人體工(gong)程(cheng)學的(de)(de)(de)(de)原理(li)(li)(li),方便使(shi)用(yong),更(geng)大限(xian)度(du)地(di)減輕(qing)操作(zuo)者的(de)(de)(de)(de)勞動(dong)強度(du),以(yi)提(ti)高工(gong)作(zuo)效率,降(jiang)低(di)運(yun)營成(cheng)本,美國的(de)(de)(de)(de)一位管理(li)(li)(li)學家曾經說過,世界(jie)上除了連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計布局(ju)大致(zhi)相(xiang)同之外(wai),不可(ke)能再找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)計布局(ju)上一致(zhi)的(de)(de)(de)(de)了。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規(gui)模(mo)相比較于星級酒店(dian)來(lai)說它(ta)的(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大,但(dan)這并(bing)不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需要設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅要設(she)計(ji)合理(li),還得實用,利于經(jing)營(ying)管理(li),首先我們(men)需要在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整(zheng)體(ti)施工方(fang)案的(de)同時就需要把大體(ti)的(de)位置設(she)計(ji)出來(lai),然后再在(zai)內(nei)部根據(ju)實際設(she)計(ji)進(jin)行(xing)(xing)改動,在(zai)進(jin)行(xing)(xing)規(gui)劃(hua)的(de)同時需要給(gei)合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定,餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同,廚房(fang)內(nei)布局也會有所不(bu)(bu)同。
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商(shang)用廚房如(ru)何保持(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風,保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將油煙、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風,減少油煙在(zai)室內(nei)積聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使用排氣(qi)扇或抽油煙機(ji)等(deng)...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需的時(shi)間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異(yi),無法(fa)給出一(yi)個準確的固定(ding)時(shi)間。主要影響商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)間的關(guan)鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決(jue)定(ding)施工(gong)(gong)周期的基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的規(gui)模(mo)越大(da),所(suo)需的時(shi)間...
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商用廚(chu)房設計需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司提(ti)供整(zheng)體解(jie)決(jue)免(mian)費設計,涵蓋設計、建設、裝修(xiu)、設備采(cai)購(gou)等一站式(shi)服務,承(cheng)接各類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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