南京柜式(shi)風機可定制加工
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設(she)備(bei)的(de)(de)研(yan)發、制造(zao)和(he)(he)銷售的(de)(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號(hao),主要(yao)經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計要(yao)注(zhu)意些什(shen)么(me)?在做食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的(de)時(shi)候(hou),其實我(wo)們(men)有(you)很(hen)多值得(de)去注(zhu)意的(de)事(shi)項(xiang)(xiang),那(nei)么(me),到(dao)底有(you)哪些需(xu)要(yao)注(zhu)意的(de)事(shi)項(xiang)(xiang)呢?在這里給大家匯總了(le)關于(yu)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計注(zhu)意事(shi)項(xiang)(xiang),希望(wang)能夠幫(bang)助到(dao)大家,讓客(ke)人一主題餐(can)廳(ting)在視(shi)覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地感受(shou)到(dao)形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)需(xu)要(yao)做成透(tou)明,可以根據店面的(de)平面圖風格來布局我(wo)們(men)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)。
六、水盆、擋(dang)板、臺面(mian)(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺面(mian)(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十分好,沒有任何縫隙,不(bu)(bu)會(hui)滋生細(xi)菌;,七、好清洗(xi)(xi),不(bu)(bu)論用幾年你都(dou)能(neng)夠用抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈,而且(qie)不(bu)(bu)會(hui)留(liu)下(xia)痕跡,且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)折角(jiao)為(wei)圓(yuan)弧狀,使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角(jiao),人們的(de)消費觀念趨向理性(xing)(xing),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)性(xing)(xing)能(neng)結構穩定,使用壽命(ming)較長,實用、耐用、性(xing)(xing)價比較高,所以當前對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)發展也有著更多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司與廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇(chong),我公司具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大(da)規模(mo)的(de)(de)(de)生產能力。
要考(kao)慮各工(gong)種人員要相(xiang)對集中,避免(mian)人員大幅度走動(dong)(dong),避免(mian)生(sheng)產(chan)工(gong)序顛倒(dao),貨物回流現象,防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行走路線交(jiao)叉(cha),防止出菜人員與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人員相(xiang)互碰(peng)撞(zhuang),因此,根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)位置,宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更加合理(li)化;例如(ru),廚(chu)(chu)(chu)具;節(jie)能爐(lu)灶,餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理(li)機(ji)、油煙(yan)凈化機(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)、全(quan)自動(dong)(dong)面(mian)條機(ji)、全(quan)自動(dong)(dong)包子機(ji)和(he)餃(jiao)子機(ji)等產(chan)品。
否則,不合理的(de)設(she)計(ji),不僅增加廚(chu)房投資,而(er)且將在廚(chu)房生產中暴露(lu)出各種不足,增加人工(gong)及機械的(de)運營成(cheng)本(ben),給酒店(dian)的(de)管(guan)理帶(dai)來諸多不便,實用與方便廚(chu)房設(she)計(ji)必須符(fu)合人體工(gong)程學的(de)原理,方便使用,更(geng)大限度地減輕操作(zuo)者的(de)勞(lao)動強度,以提高工(gong)作(zuo)效(xiao)率,降低運營成(cheng)本(ben),美國(guo)的(de)一位管(guan)理學家(jia)曾經說過,世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯(fan)店(dian)的(de)廚(chu)房設(she)計(ji)布(bu)局大致(zhi)相同之外,不可(ke)能再找到(dao)兩家(jia)廚(chu)房在設(she)計(ji)布(bu)局上一致(zhi)的(de)了。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天!
3、星級(ji)飯店(dian)的(de)(de)廚房(fang)(fang),一般飯店(dian)廚房(fang)(fang)要(yao)(yao)(yao)求有很(hen)強的(de)(de)承接各(ge)種宴(yan)席的(de)(de)能力,要(yao)(yao)(yao)求菜肴品質高、出品精(jing)美(mei),小型飯店(dian)和(he)(he)餐館的(de)(de)廚房(fang)(fang)則(ze)要(yao)(yao)(yao)根據需(xu)要(yao)(yao)(yao)配(pei)置相應(ying)的(de)(de)人才和(he)(he)設備,按菜系分析,不管是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚房(fang)(fang),功能分隔以及設備的(de)(de)選擇都是和(he)(he)其(qi)產(chan)品的(de)(de)菜系、風格和(he)(he)特色(se)相適應(ying)的(de)(de),其(qi)中任何(he)一個(ge)的(de)(de)變化都將對場地(di)的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求的(de)(de)設備的(de)(de)選擇產(chan)生影(ying)響。
1,主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)工(gong)程布局時,以(yi)保(bao)證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干(gan)擾和便(bian)于清理衛生(sheng),它影(ying)響到工(gong)作(zuo)效率(lv)和工(gong)作(zuo)質量(liang),此外、庫(ku)房(fang)要加(jia)裝防盜門窗、通道(dao)等,庫(ku)房(fang)不要與營(ying)業區相通,對主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)內空(kong)間進行合理布局,通道(dao)布局要便(bian)于發生(sheng)緊急情(qing)況時進行人(ren)員疏散、維護(hu)等費用、庫(ku)房(fang),根據其產(chan)(chan)品(pin)和工(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生(sheng)產(chan)(chan)場所的區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)產(chan)(chan)的特(te)點。
一、不(bu)銹鋼廚具(ju)臺(tai)面的優點,1、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污(wu)滲(shen)性好,永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮(liang)新;,2、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺(tai)面屬于金屬類(lei),既無(wu)輻射,又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性好,硬(ying)度高;,4、水槽、臺(tai)面、箱(xiang)體(ti)采(cai)用無(wu)縫焊接、是一體(ti)的,永(yong)遠(yuan)不(bu)開(kai)裂(lie);,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面一體(ti)化使整個臺(tai)面的整體(ti)構造十(shi)分好,沒有任何縫隙(xi),不(bu)會滋生細(xi)菌;。
商用廚(chu)房如何(he)保持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)風(feng),保持廚(chu)房空氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)、異(yi)味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪(ren)過程(cheng)中尤(you)其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室內積聚(ju)。2.機(ji)(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機(ji)(ji)等(deng)...
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商(shang)(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)因多種(zhong)因素而異,無法(fa)給出一(yi)個準(zhun)確的固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主(zhu)要影響(xiang)商(shang)(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的關鍵因素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工(gong)(gong)周期(qi)的基本因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的規(gui)模越(yue)大(da),所需(xu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚房設計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明(ming)、用電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司提供整(zheng)體解決免費設計(ji)(ji),涵蓋(gai)設計(ji)(ji)、建設、裝修、設備采(cai)購(gou)等(deng)一站式服務,承(cheng)接(jie)各類商(shang)用廚房工程(cheng)。商(shang)用廚房...
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