商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)所需的(de)時(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而異(yi),無法給出一個準(zhun)確的(de)固定(ding)時(shi)間。主(zhu)要(yao)影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)間的(de)關(guan)鍵因(yin)素(su):一、項目(mu)規模(mo)(mo)項目(mu)規模(mo)(mo)是決定(ding)施工周(zhou)期的(de)基本因(yin)素(su)之(zhi)一。一般(ban)來說(shuo),商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)規模(mo)(mo)越大,所需的(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計需(xu)考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站(zhan)式(shi)服務,承(cheng)接各類(lei)商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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商(shang)用(yong)廚房設備常(chang)用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵、銅等材料,各具耐(nai)腐(fu)蝕、導熱、美觀等優(you)勢(shi)。還使用(yong)防火板、人(ren)造大理(li)石(shi)等。選擇時(shi)需考慮耐(nai)用(yong)性、清(qing)潔性、安全性和成本(ben)。一、不銹(xiu)鋼(gang)材料特點與優(you)勢(shi):1、耐(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)高溫:不銹(xiu)鋼(gang)具有優(you)異...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)施工(gong)安裝流(liu)程(cheng)是一(yi)個復雜且細致(zhi)的(de)過程(cheng),需要遵循一(yi)定的(de)步驟和原則以確保工(gong)程(cheng)的(de)順利進(jin)行和質量。商用(yong)廚(chu)房(fang)施工(gong)流(liu)程(cheng)包括前期準備(bei)、施工(gong)準備(bei)、施工(gong)及后期服務。蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設備(bei)提供設計、采購、安裝、...
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商用(yong)(yong)廚房設備選擇不(bu)銹鋼材質的(de)原因(yin)主(zhu)要有(you)幾(ji)點:1. 耐用(yong)(yong)性(xing):不(bu)銹鋼是一種耐腐蝕(shi)的(de)金屬材料,能夠經受長期的(de)高強度使(shi)用(yong)(yong)和(he)磨損。與(yu)傳統(tong)的(de)木質或塑料廚房設備相比,不(bu)銹鋼設備更加(jia)耐用(yong)(yong),使(shi)用(yong)(yong)壽命更長。2. 易清(qing)潔:...
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商用廚(chu)房油煙(yan)(yan)處(chu)理(li)的(de)方法主(zhu)要包括物(wu)理(li)法、化學法、生物(wu)法和礦物(wu)法或復合凈化。1.物(wu)理(li)法?:機(ji)械式:利(li)(li)用油煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)的(de)質量(liang)大(da)于空氣質量(liang),通過重力、離心力、慣性力將(jiang)油煙(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)從油煙(yan)(yan)氣中(zhong)分離下來。等離子體法:利(li)(li)用...
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?蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司是一家專業致力(li)于商用廚房設(she)備(bei)和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)(de)企業。?主要業務包(bao)括(kuo)生產、加(jia)工、銷(xiao)售不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)、廚房設(she)備(bei)、倉儲貨架(金屬材質)、金屬制(zhi)品(pin)、五金、電子元(yuan)器件(jian);銷(xiao)...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備的行業標準主(zhu)要包括《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備》?(?GB/T 38160-2019)?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房調(diao)理(li)設(she)備通用技(ji)術(shu)要求》?(?T/ZRCX 02-2016)?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制廚(chu)房設(she)備》?(...
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不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)是我們日常生(sheng)活中常用的(de)一種(zhong)工具(ju),它主要是由(you)不銹(xiu)(xiu)鋼材料制(zhi)成的(de)。不銹(xiu)(xiu)鋼是一種(zhong)耐(nai)腐蝕、美觀大方、易(yi)于清潔(jie)的(de)材料,因(yin)此在廚(chu)(chu)房和餐(can)飲行業中得到(dao)了廣泛應用。不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)的(de)執行標準(zhun)有哪些?目(mu)前國(guo)內對于不銹(xiu)(xiu)鋼...
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現今餐(can)飲行業(ye)競爭激烈,酒(jiu)店要提(ti)(ti)升廚(chu)師的(de)出餐(can)速度,這樣才能(neng)為客戶提(ti)(ti)供更(geng)滿意(yi)的(de)服(fu)務(wu)。合(he)理規劃廚(chu)房設(she)(she)備布局,在提(ti)(ti)高廚(chu)師的(de)工(gong)作效率(lv)和降(jiang)低勞動強(qiang)度的(de)同(tong)時,還(huan)能(neng)確保食(shi)物(wu)衛生安全,對于大(da)型酒(jiu)店來(lai)說,食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)備的(de)設(she)(she)...
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廚房(fang)新風(feng)(feng)系統的設計(ji)配(pei)置主要涉(she)及到排(pai)風(feng)(feng)系統和(he)進風(feng)(feng)系統的設計(ji)和(he)配(pei)置,?以及過濾器(qi)的選擇(ze)。?一、排(pai)風(feng)(feng)系統設計(ji)1.廚房(fang)排(pai)油煙風(feng)(feng)管應采用不銹鋼鋼板焊接(jie)制作,?不應采用土建式風(feng)(feng)道。?2.排(pai)風(feng)(feng)管段在室內宜設計(ji)為負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)多(duo),設備(bei)功率大(da)(da),用(yong)電量(liang)大(da)(da)。因此,在設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供電系(xi)統(tong)時,重要的(de)是(shi)確保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)電安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作方便(bian)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)供電系(xi)統(tong)應注意什么?1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供電系(xi)統(tong)的(de)設計(ji)不(bu)僅要遵循相關規范(fan),還要考慮廚(chu)師...
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201不銹鋼(gang)和304不銹鋼(gang)區別:1、規(gui)格(ge):常(chang)用的不銹鋼(gang)板材(cai)分為201和304兩(liang)種型號,實(shi)際是(shi)是(shi)成分不同,304質量(liang)好一(yi)些,但價(jia)格(ge)貴(gui),201差(cha)一(yi)些,304為進口不銹鋼(gang)板,201為國產不銹鋼(gang)板。2、201...
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商(shang)用廚房主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)設(she)計要點(dian)1、明確出餐特點(dian)食(shi)堂、集中配餐、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)區(qu)別相當大。主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)出餐特點(dian)決定(ding)了所需設(she)備(bei)的(de)種(zhong)類(lei)(lei)、型號(hao)和數量(liang)。主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)的(de)設(she)備(bei)種(zhong)類(lei)(lei)、型號(hao)多,功能(neng)專一(yi),不能(neng)互(hu)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備多,設(she)備功率大,用(yong)(yong)電量大。因在設(she)計商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房供電系(xi)統(tong)時(shi),重要的(de)(de)是確保(bao)廚(chu)(chu)房用(yong)(yong)電安全和廚(chu)(chu)房操作方便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房在設(she)計供電系(xi)統(tong)時(shi)應注意(yi)什么?商(shang)業廚(chu)(chu)房設(she)計供電系(xi)統(tong)的(de)(de)注意(yi)事項(xiang):1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房供電系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)計...
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