浙江雙向移門柜廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造(zao)、設(she)計(ji)、安(an)裝為一(yi)(yi)體的(de)企業,服(fu)務于(yu)酒店整體廚房,工廠(chang)食堂,學校食堂等，主要(yao)服(fu)務長三(san)角一(yi)(yi)帶地(di)區。

不(bu)可將(jiang)已配份的(de)所有菜(cai)肴均轉擱在烹調出(chu)菜(cai)臺（打荷臺）上，以免出(chu)菜(cai)次序混亂，5，要設(she)(she)置急殺活鮮、刺身制作的(de)場地及(ji)專(zhuan)門設(she)(she)備，因此，對鮮活原(yuan)料的(de)宰(zai)殺，需(xu)設(she)(she)計配置方便(bian)操(cao)作的(de)專(zhuan)用(yong)水(shui)池及(ji)工作臺，以保證開餐繁忙期間其操(cao)作仍十(shi)分便(bian)利。

1、電(dian)源要求（1）建議大(da)家使用(yong)國(guo)標電(dian)線，建議每臺商用(yong)電(dian)磁爐(lu)配(pei)備空氣漏電(dian)保護開關，不能采用(yong)插(cha)座插(cha)頭(tou)接電(dian)，因(yin)為兩(liang)孔插(cha)座插(cha)頭(tou)插(cha)上后易松動、不牢固(gu)，因(yin)為商用(yong)電(dian)磁爐(lu)的功(gong)率較大(da)，這樣(yang)易產生(sheng)瞬時打火，電(dian)流(liu)增大(da)，比較危險。

反之，廚房(fang)設(she)計間隔多，流程不(bu)暢，作業點(dian)分(fen)散，設(she)備功能欠缺(que)，無疑將直接(jie)影響出口(kou)(kou)速(su)度妨(fang)礙出口(kou)(kou)質量，3、廚房(fang)設(she)計布局(ju)是提供顧客良(liang)好就餐(can)環(huan)境的(de)(de)基礎，廚房(fang)相對于顧客就餐(can)的(de)(de)餐(can)廳來說是餐(can)飲(yin)的(de)(de)后(hou)臺，沒有分(fen)別明顯的(de)(de)后(hou)臺，則不(bu)可能有獨立完整(zheng)的(de)(de)前臺。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

二(er)、設備安置重實(shi)用，往往是(shi)施工人員撤出，酒店(dian)籌建人員退場(chang)，接手的(de)(de)(de)廚師成了設備的(de)(de)(de)修理(li)工，經營粵菜要配備廣式炒爐；以(yi)銷售(shou)燉品為主的(de)(de)(de)餐飲，廚房(fang)要配備大量的(de)(de)(de)煲仔(zi)爐；以(yi)制作山(shan)西面食(shi)為特色的(de)(de)(de)餐飲，要設計較(jiao)大規模的(de)(de)(de)面點房(fang)，配備大口徑的(de)(de)(de)鍋(guo)灶、蒸灶。

廚房設備(bei)的(de)尺寸選擇是十(shi)分重(zhong)要的(de)，合適的(de)尺寸與位置能有效的(de)利用(yong)空間(jian)，同時也方便(bian)工作人員操作，一(yi)般(ban)水槽(cao)的(de)高(gao)度(du)是880-910mm，操作臺的(de)高(gao)度(du)和寬(kuan)度(du)和水槽(cao)保持一(yi)致，與操作臺相(xiang)連的(de)水池中間(jian)也不應該(gai)有障礙，方便(bian)工作人員清(qing)洗。

操作臺(tai)一(yi)(yi)般(ban)(ban)分為水槽(cao)、爐灶、平臺(tai)，水槽(cao)一(yi)(yi)般(ban)(ban)分為兩邊，一(yi)(yi)邊洗(xi)碗，一(yi)(yi)邊洗(xi)菜(cai)，以(yi)保證衛生條件，水槽(cao)的尺寸(cun)一(yi)(yi)般(ban)(ban)是根據櫥柜臺(tai)面尺寸(cun)來決定，抽(chou)油煙(yan)(yan)機在廚(chu)房也是很重要的廚(chu)房用(yong)具，一(yi)(yi)般(ban)(ban)使用(yong)50直徑的管道，大型的場所一(yi)(yi)般(ban)(ban)用(yong)75直徑的抽(chou)油煙(yan)(yan)機管道。

公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！顧客(ke)是企業(ye)生存(cun)與發(fa)(fa)展(zhan)的(de)根本(ben)，我們珍惜每一次(ci)合作(zuo)的(de)機(ji)會，不(bu)斷提高(gao)自(zi)身的(de)竟爭能力，實(shi)現合作(zuo)共贏的(de)目標。

1，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)“干(gan)用(yong)”，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)擺(bai)放(fang)位置也很重要(yao)，一般離墻距離不低于(yu)30cm,放(fang)置在(zai)干(gan)燥通風的(de)地方，消(xiao)(xiao)毒(du)器(qi)件不要(yao)開門，這樣消(xiao)(xiao)毒(du)效果(guo)才不會受到(dao)影響(xiang)，消(xiao)(xiao)毒(du)完成后，過(guo)一段時間再取出餐(can)具，通常是(shi)10-15min。

主(zhu)灶間(jian)一般的(de)(de)酒(jiu)店廚房(fang)設計工(gong)程副食餐品附(fu)加值(zhi)比較高，是酒(jiu)店的(de)(de)主(zhu)要賣點，應(ying)把它的(de)(de)設計放(fang)在首位(wei)，縮短與(yu)餐廳距離(li)：為了(le)保(bao)證廚房(fang)烹(peng)調(diao)(diao)出餐的(de)(de)色、香、味(wei)以及(ji)及(ji)時傳(chuan)菜到位(wei)，烹(peng)調(diao)(diao)工(gong)作(zuo)間(jian)與(yu)餐廳要盡(jin)量在同(tong)一樓層(ceng)，并緊靠餐廳。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，上海商用廚房設備絕大部分是采用不銹，鋼(gang)板材(cai)制作，那么(me)就帶大家一起來了解下(xia)不銹鋼(gang)廚房工程設備！

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