上海電(dian)磁(ci)單眼矮湯爐(lu)服務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店(dian)整體廚(chu)(chu)房(fang),工(gong)廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等，主要(yao)服務長三角一帶地區。

考慮(lv)到傳(chuan)菜的(de)效率和(he)安全，尤其(qi)是(shi)會議、團隊等大批量出品，可能(neng)需用推車服務，因(yin)此，酒(jiu)店烹(peng)調廚房與(yu)餐廳應在同(tong)一平(ping)面(mian)，不可有(you)落(luo)差，更不能(neng)有(you)臺階，酒(jiu)店烹(peng)調廚房的(de)整個(ge)室溫(wen)正常在28~32度之間，這個(ge)溫(wen)度對原(yuan)料的(de)保質(zhi)儲存帶來很(hen)多困難。

（3）若有(you)(you)易使電(dian)(dian)流(liu)發生(sheng)驟變且較為頻繁的電(dian)(dian)器，如電(dian)(dian)焊機、沖(chong)擊鉆(zhan)、電(dian)(dian)錘等(deng)或其它高功(gong)率用(yong)電(dian)(dian)器，如冰箱、洗衣機、熱(re)水器等(deng)與商用(yong)電(dian)(dian)磁爐(lu)同(tong)時使用(yong)，則較易損(sun)壞(huai)商用(yong)電(dian)(dian)磁爐(lu)，應引(yin)起注(zhu)意，使用(yong)帶有(you)(you)過流(liu)保護裝置的插線板或選用(yong)穩定電(dian)(dian)源(yuan)。

1、廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)布局決定廚(chu)房(fang)建設(she)(she)(she)投資，廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)布局確(que)定廚(chu)房(fang)各工(gong)種、區域的(de)面(mian)積分配(pei)，計(ji)劃并安排(pai)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)(she)施、設(she)(she)(she)備，廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)流程(cheng)合理，場地節省，設(she)(she)(she)備配(pei)備先(xian)進，操(cao)作使用(yong)方(fang)便，廚(chu)師操(cao)作既節省勞動，又(you)得(de)心應手，出品質(zhi)量和速度便有物質(zhi)保障。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)(yu)推(tui)崇，公司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生(sheng)產能力(li)。

5、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)排(pai)煙(yan)系(xi)統：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)排(pai)煙(yan)管道、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)煙(yan)罩等，7、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)推車(che)(che)主要(yao)有：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)蒸(zheng)飯盆車(che)(che)、餅盤(pan)車(che)(che)、餐盤(pan)回收(shou)車(che)(che)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)放(fang)線推車(che)(che)、殘(can)羹回收(shou)車(che)(che)、上菜車(che)(che)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)調味車(che)(che)、主料(liao)車(che)(che)、份數盆車(che)(che)、雙格(ge)菜車(che)(che)、面粉車(che)(che)、平(ping)板行多層手(shou)推車(che)(che)、存放(fang)車(che)(che)等等。

面積分(fen)配(pei)合(he)理，設(she)施、設(she)備(bei)配(pei)備(bei)恰(qia)當，則廚房的(de)投(tou)資費用就比較(jiao)節省，2、廚房設(she)計布局直接影響(xiang)出口速度和質量，因此要提供顧客清(qing)新高(gao)雅、舒適溫馨(xin)的(de)就餐環境，就應將(jiang)廚房設(she)計成與餐廳有明顯分(fen)隔和遮(zhe)擋(dang)且沒有噪聲，氣味(wei)和高(gao)溫等污(wu)染的(de)、獨立的(de)生(sheng)產場所。

清洗油煙(yan)(yan)凈化(hua)(hua)器(qi)時必須關(guan)閉供電(dian)(dian)總開(kai)關(guan)，打開(kai)油煙(yan)(yan)凈化(hua)(hua)器(qi)的檢修門以后，一定要先進(jin)行放電(dian)(dian)，可以使用螺(luo)絲刀對(dui)殘留電(dian)(dian)荷進(jin)行泄(xie)電(dian)(dian)，操作(zuo)的時候(hou)，一定要手握螺(luo)絲刀的絕(jue)緣(yuan)部分(fen)，保(bao)證人身安全(quan)(quan)，斷(duan)電(dian)(dian)并(bing)泄(xie)電(dian)(dian)既可以防止機(ji)器(qi)內部帶電(dian)(dian)，也可以保(bao)障工作(zuo)人員作(zuo)業安全(quan)(quan)。

公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！顧客是企業生存(cun)與(yu)發(fa)展的(de)(de)根(gen)本，我(wo)們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)機會，不斷(duan)提(ti)高自身(shen)的(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

主灶間一(yi)般(ban)的(de)酒店廚房(fang)設(she)(she)計工(gong)程副食(shi)餐品附(fu)加(jia)值比較高，是酒店的(de)主要賣點，應把它的(de)設(she)(she)計放在首位，縮(suo)短與餐廳(ting)距離(li)：為了保證廚房(fang)烹(peng)調出餐的(de)色、香、味以及及時傳菜到位，烹(peng)調工(gong)作(zuo)間與餐廳(ting)要盡(jin)量在同一(yi)樓層，并緊靠(kao)餐廳(ting)。

電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)原(yuan)理是(shi)電(dian)(dian)磁(ci)感應現(xian)象，即利用交(jiao)變電(dian)(dian)流通過線(xian)圈(quan)產生方向不斷改變的(de)交(jiao)變磁(ci)場，處于交(jiao)變磁(ci)場中(zhong)的(de)導體的(de)內(nei)部將會(hui)出現(xian)渦(wo)(wo)旋(xuan)電(dian)(dian)流，這是(shi)渦(wo)(wo)旋(xuan)電(dian)(dian)場推動導體中(zhong)載流子運動所致；渦(wo)(wo)旋(xuan)電(dian)(dian)流的(de)焦(jiao)耳熱效應使(shi)(shi)導體升(sheng)溫，從而實現(xian)加熱，相信大家(jia)都使(shi)(shi)用過，那么(me)你知道商用電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)怎么(me)保養嗎？

考慮到傳菜(cai)的效率和安全，尤其是(shi)會議、團隊等(deng)大批(pi)量出品，可能(neng)需用推車(che)服務，因此，酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚(chu)房與餐廳應在同一平面，不可有落差，更不能(neng)有臺(tai)階，酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚(chu)房的整個室溫正常(chang)在28~32度之間(jian)，這(zhe)個溫度對原(yuan)料的保質儲存帶(dai)來(lai)很多困難。

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