揚(yang)州專業直供雙眼大鍋(guo)灶質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設(she)(she)備的研發、制造(zao)、設(she)(she)計、安裝為(wei)一(yi)體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工(gong)廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等，主要服務長三角(jiao)一(yi)帶地區。

1，消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜要(yao)(yao)“干用”，消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜擺放位置也很重要(yao)(yao)，一般離墻距離不(bu)低于30cm,放置在干燥(zao)通(tong)風的地方，消(xiao)(xiao)(xiao)毒器件不(bu)要(yao)(yao)開門，這樣消(xiao)(xiao)(xiao)毒效(xiao)果才不(bu)會受到影響(xiang)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒完成后，過一段時間再取出餐(can)具，通(tong)常是10-15min。

餐(can)飲(yin)油煙污染問(wen)題一(yi)直(zhi)是(shi)執法整治的(de)重(zhong)點內容之一(yi)，2020年市(shi)城市(shi)管(guan)理綜合執法支隊(dui)將組織各區對轄區內餐(can)飲(yin)單位進行(xing)重(zhong)新摸(mo)排，實(shi)行(xing)在線監測、實(shi)時(shi)檢查(cha)、動態管(guan)理等(deng)方式，加(jia)大對餐(can)飲(yin)油煙凈(jing)化設施情(qing)況的(de)管(guan)理及處罰(fa)整改(gai)。

2，消毒柜(ju)要常通電(dian)，廚(chu)房設(she)備(bei)，但(dan)是(shi)，雖(sui)說消毒碗(wan)柜(ju)的密封性比(bi)較好，但(dan)是(shi)如果里面(mian)的紅外管長(chang)期(qi)不發熱，柜(ju)子里的潮濕空(kong)氣難以及時排出，附著在餐(can)具(ju)上的霉(mei)菌照(zhao)樣會滋(zi)生(sheng)，危(wei)害人體健康，每次(ci)消毒完畢，都要及時關閉(bi)電(dian)源(yuan)(yuan)，或拔下電(dian)源(yuan)(yuan)插頭。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚(hou)的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

單水(shui)(shui)槽(cao)尺(chi)寸安(an)裝(zhuang)三步：檢(jian)查在安(an)裝(zhuang)的過程中是否(fou)(fou)沒有(you)弄好的零件(jian)或者放平整沒有(you)，檢(jian)查完沒有(you)錯誤之后，就開始在水(shui)(shui)槽(cao)里面防水(shui)(shui)進行測試，從側面反應下水(shui)(shui)器是否(fou)(fou)有(you)漏水(shui)(shui)情況，如果沒有(you)漏水(shui)(shui)或者滲水(shui)(shui)出來(lai)，就說明(ming)面盆下水(shui)(shui)管是安(an)裝(zhuang)好了;反之呢，則還需要你在重新(xin)檢(jian)查一遍(bian)或者重新(xin)安(an)裝(zhuang)一次。

放完電之后(hou)，大家就可(ke)以將(jiang)油(you)煙凈(jing)化器的(de)部件拆(chai)卸(xie)，方便(bian)進行進一(yi)步(bu)清洗(xi)，注意拆(chai)卸(xie)絕(jue)緣體，防(fang)止漏電，拆(chai)卸(xie)過濾網注意避免破壞元器件，拆(chai)卸(xie)機(ji)器包裹，用(yong)1:20的(de)燒堿與熱水融(rong)合清洗(xi)，浸泡后(hou)，再(zai)(zai)用(yong)高(gao)壓(ya)水槍沖洗(xi)，將(jiang)酒精噴在絕(jue)緣子和絕(jue)緣瓷邊上，然后(hou)再(zai)(zai)用(yong)干布擦干，清洗(xi)油(you)污。

公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根(gen)本(ben)(ben)，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭能(neng)力，實現(xian)合作(zuo)共(gong)贏(ying)的(de)(de)(de)目標。

5、洗滌室：可配備洗碗機或(huo)洗碗機，看(kan)看(kan)餐具的(de)數量來(lai)決(jue)定(ding)，如(ru)果(guo)(guo)不是(shi)太大，只能配備三星(xing)盆，消毒柜是(shi)必不可少的(de)，還有餐具架、殘留食品(pin)桌，如(ru)果(guo)(guo)有更多(duo)的(de)燒烤食品(pin)，烤豬肉爐和(he)燉菜材(cai)料是(shi)矮(ai)爐、麥芽(ya)糖箱的(de)顏色(se)和(he)烤鴨架。

三、不(bu)同菜系配(pei)不(bu)同灶具，很(hen)多老板(ban)有(you)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)誤區：不(bu)論自家賣什么風味的(de)(de)菜品(pin)，設備都(dou)選配(pei)廣式爐(lu)灶，認為(wei)(wei)只有(you)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)配(pei)備，廚房才是先(xian)進的(de)(de)，現(xian)在有(you)許多經(jing)營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的(de)(de)菜館，仍選配(pei)廣灶，著實(shi)難為(wei)(wei)了不(bu)少(shao)廚師。

只有考慮到(dao)菜肴(yao)和商業(ye)風(feng)格(ge)，我們才能根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)的需(xu)要(yao)(yao)選(xuan)擇合適的設(she)備(bei)，一般來說(shuo)，開酒店需(xu)要(yao)(yao)什么(me)廚房(fang)設(she)備(bei)？1、烹飪室:用于烹飪，保溫設(she)備(bei)需(xu)要(yao)(yao)暖盤(pan)車和雪柜(ju)，排煙(yan)(yan)設(she)備(bei)需(xu)要(yao)(yao)油網煙(yan)(yan)熏、油煙(yan)(yan)凈化器、防(fang)火閥等(deng)一系(xi)列廚房(fang)設(she)備(bei)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司主營電磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調(diao)理設(she)備(bei)、消毒(du)設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水(shui)池、食品加工機(ji)械、排油煙凈(jing)化設(she)備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電咨(zi)詢。聯(lian)系人：孫(sun)經理 電話： 郵箱(xiang)： 地(di)址(zhi)：蘇州市(shi)吳中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號(hao)