金華六頭煮面爐(lu)來圖加工制作型(xing)號齊(qi)全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計、安(an)裝為一(yi)體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等，主要服(fu)務長三角一(yi)帶地(di)區。

所以(yi)，每隔(ge)一段時間，都(dou)需要對隔(ge)油(you)網(wang)(wang)進(jin)(jin)行拆出清洗(xi)，拆裝需要懂相關技術的工作人(ren)員進(jin)(jin)行，以(yi)免損壞周邊其(qi)它元件及造成油(you)網(wang)(wang)變形無(wu)法使用(yong)，隔(ge)油(you)網(wang)(wang)的清洗(xi)很簡單(dan)，先將隔(ge)油(you)網(wang)(wang)拆下(xia)，利(li)用(yong)人(ren)工清除大量積存(cun)在表(biao)面的油(you)垢；噴灑中性清洗(xi)劑，浸泡20分(fen)鐘左右(you)；再利(li)用(yong)高壓水槍進(jin)(jin)行沖洗(xi)；晾(liang)干后(hou)裝回原(yuan)處。

1，酒店烹(peng)(peng)調廚房與(yu)相(xiang)應餐(can)(can)(can)廳要在同一樓，同樣(yang)，酒店烹(peng)(peng)調廚房承擔著對應餐(can)(can)(can)廳各類菜(cai)肴的(de)(de)烹(peng)(peng)調制作(zuo)，因此除了配備與(yu)餐(can)(can)(can)飲規模、餐(can)(can)(can)廳經(jing)營、餐(can)(can)(can)廳經(jing)營風味相(xiang)適應的(de)(de)炒爐外，還(huan)應配備一定(ding)數(shu)量的(de)(de)蒸、炸(zha)、煎(jian)、烤、燉等設備，以滿足出品的(de)(de)需(xu)要。

1、廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)布局決定廚(chu)房(fang)建設(she)(she)投資，廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)布局確定廚(chu)房(fang)各(ge)工種(zhong)、區(qu)域的面(mian)積分配，計(ji)劃并安排廚(chu)房(fang)的設(she)(she)施、設(she)(she)備，廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)流程合理，場地節(jie)省(sheng)，設(she)(she)備配備先進(jin)，操作使用方便，廚(chu)師操作既節(jie)省(sheng)勞動，又得心(xin)應手，出品質量(liang)和速度(du)便有物(wu)質保障。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，深(shen)受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力。

1、電(dian)源要求(qiu)（1）建(jian)議大(da)家使用(yong)國標(biao)電(dian)線，建(jian)議每(mei)臺商用(yong)電(dian)磁爐配備空氣漏電(dian)保(bao)護開關，不能采用(yong)插(cha)座(zuo)插(cha)頭接電(dian)，因為兩(liang)孔插(cha)座(zuo)插(cha)頭插(cha)上后易(yi)松動(dong)、不牢固，因為商用(yong)電(dian)磁爐的功(gong)率(lv)較大(da)，這樣(yang)易(yi)產生瞬時打火，電(dian)流增大(da)，比較危險。

一般(ban)的飯店，酒店，包(bao)括小型的餐館(guan)，消毒(du)柜都好像已經成(cheng)(cheng)為了不可缺少的一部(bu)分，很多餐館(guan)的消毒(du)柜后面都變成(cheng)(cheng)了碗柜了，造(zao)成(cheng)(cheng)浪費，那么(me)你知道消毒(du)柜怎(zen)么(me)使用(yong)嗎(ma)？采(cai)用(yong)加熱消毒(du)的消毒(du)柜是通過(guo)紅外(wai)發熱管通電加熱，柜內溫(wen)度(du)上升至(zhi)200至(zhi)300攝氏度(du)，才能達到消毒(du)之(zhi)目的。

1，酒店烹(peng)調廚房與相應餐(can)(can)廳(ting)要在(zai)同一(yi)樓，同樣，酒店烹(peng)調廚房承擔著對應餐(can)(can)廳(ting)各類(lei)菜肴的烹(peng)調制作，因此除了配備與餐(can)(can)飲規(gui)模(mo)、餐(can)(can)廳(ting)經營、餐(can)(can)廳(ting)經營風味相適應的炒爐外，還應配備一(yi)定數量的蒸、炸(zha)、煎(jian)、烤、燉等設備，以(yi)滿(man)足(zu)出品的需要。

公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)根本，我們珍惜每一(yi)次合(he)作(zuo)(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計布局是廚(chu)房(fang)建(jian)設(she)(she)(she)的(de)基礎(chu)，設(she)(she)(she)計布局的(de)結果(guo)直(zhi)接影響到廚(chu)房(fang)出(chu)(chu)品速(su)度(du)、出(chu)(chu)口質量(liang)和建(jian)設(she)(she)(she)投(tou)資(zi)，面積過(guo)大、設(she)(she)(she)備(bei)配備(bei)數量(liang)過(guo)多(duo)、功(gong)率過(guo)大超(chao)越本企業廚(chu)房(fang)生產需要;或(huo)片面追求設(she)(she)(she)備(bei)先(xian)進(jin)，功(gong)能(neng)完備(bei)，都(dou)將增加(jia)廚(chu)房(fang)的(de)建(jian)設(she)(she)(she)投(tou)資(zi)。

2，消(xiao)毒柜要常通電，廚房設備(bei)，但(dan)是，雖(sui)說消(xiao)毒碗(wan)柜的(de)密封性(xing)比較好，但(dan)是如果里面(mian)的(de)紅外管長期不發熱，柜子里的(de)潮濕空(kong)氣難以及時排出(chu)，附著在餐具(ju)上的(de)霉菌照樣會滋生，危害人體健康，每次(ci)消(xiao)毒完畢(bi)，都要及時關閉(bi)電源，或拔下(xia)電源插頭。

清洗油(you)煙凈化器時(shi)(shi)必須關閉供(gong)電(dian)總開關，打開油(you)煙凈化器的檢修門以后，一定(ding)要先進行放電(dian)，可以使用螺絲刀(dao)對殘(can)留(liu)電(dian)荷進行泄電(dian)，操作的時(shi)(shi)候，一定(ding)要手握(wo)螺絲刀(dao)的絕緣部(bu)分，保(bao)(bao)證人(ren)身安全，斷電(dian)并(bing)泄電(dian)既可以防止(zhi)機器內部(bu)帶電(dian)，也可以保(bao)(bao)障工作人(ren)員作業安全。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限(xian)公司主營電(dian)(dian)磁灶(zao)、開水器、燃氣(qi)灶(zao)、調理設(she)(she)(she)備、消(xiao)毒設(she)(she)(she)備、蒸煮(zhu)設(she)(she)(she)備、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水池、食品加工機械(xie)、排油煙凈化設(she)(she)(she)備等廚具，歡迎來電(dian)(dian)咨(zi)詢(xun)。聯系(xi)人(ren)：孫經理 電(dian)(dian)話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號