泰州燃氣灶供應(ying)品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang),工廠食堂(tang)(tang),學(xue)校食堂(tang)(tang)等，主要(yao)服(fu)務長三角(jiao)一帶地(di)區。

只有考(kao)慮到菜肴和(he)商業風格(ge)，我們才能根據自己(ji)的需(xu)要(yao)(yao)選擇合(he)適的設備，一(yi)般來說，開酒店需(xu)要(yao)(yao)什么廚(chu)房(fang)設備？1、烹飪室(shi):用于(yu)烹飪，保溫設備需(xu)要(yao)(yao)暖(nuan)盤車和(he)雪柜，排煙(yan)(yan)設備需(xu)要(yao)(yao)油網煙(yan)(yan)熏、油煙(yan)(yan)凈化器(qi)、防火閥等一(yi)系(xi)列廚(chu)房(fang)設備。

多臺(tai)灶同時工(gong)作，原設(she)計風機(ji)轉速低(di)，排(pai)煙量小，導致(zhi)排(pai)煙不暢，要解決此(ci)類問題，我們需要在排(pai)煙口加裝(zhuang)(zhuang)排(pai)煙風機(ji)，或改(gai)裝(zhuang)(zhuang)風機(ji)，油(you)(you)污長期積聚，氧化(hua)構(gou)成(cheng)酸(suan)性物質，對(dui)油(you)(you)煙機(ji)進(jin)行腐蝕，生(sheng)銹，加速油(you)(you)煙機(ji)老化(hua)，也極易構(gou)成(cheng)火災隱(yin)患。

賓客提前預定的(de)菜肴，配(pei)制后應有(you)(you)一(yi)定的(de)工(gong)作臺(tai)面或臺(tai)架，以暫放待(dai)炒(chao)，刺身(shen)原料的(de)制作，要求有(you)(you)嚴格(ge)的(de)衛(wei)生(sheng)和低溫(wen)環境，除(chu)在(zai)管(guan)理上(shang)對生(sheng)產(chan)制作人員及其操作有(you)(you)嚴格(ge)的(de)操作規范外，在(zai)設計(ji)及設備配(pei)備上(shang)也(ye)應充分考慮上(shang)述因素。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問(wen)公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。

（3）人(ren)性化管(guan)理，刀工(gong)不用離(li)開這里就可以清(qing)洗(xi)、冷(leng)藏和冷(leng)卻，方(fang)便(bian)攜帶和放置，臺(tai)區、臺(tai)架擴(kuo)大(da)了擺放空間，實際操作(zuo)(zuo)方(fang)便(bian)，廚師的(de)實際操作(zuo)(zuo)距離(li)需(xu)要(yao)保持，工(gong)作(zuo)(zuo)人(ren)員(yuan)和員(yuan)工(gong)之間的(de)距離(li)也需(xu)要(yao)保持，一些設備盒必須有一定(ding)的(de)實際操作(zuo)(zuo)距離(li)。

2、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)分(fen)類：不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)主要分(fen)為廚(chu)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)和西式(shi)餐(can)具(ju)(ju)，中式(shi)餐(can)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)酒店用的金(jin)銀器，西式(shi)餐(can)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)刀叉勺等等，不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)有一(yi)定的耐腐蝕性，但不(bu)管怎么樣，擱置久(jiu)之(zhi)后(hou)還是會滋生細菌，隔一(yi)段(duan)時間還是要消毒。

清洗油(you)煙凈化器是為(wei)了清理管道積蓄油(you)垢污漬，避免火災隱患(huan)，沖洗油(you)煙凈化器及維(wei)護(hu)人員需(xu)有電工資歷且(qie)持證上崗，重新組裝(zhuang)需(xu)認真檢(jian)查陰(yin)陽(yang)極的(de)偏差，確保每支(zhi)陰(yin)極針的(de)位(wei)置沒有偏差后才可以把(ba)電場裝(zhuang)回(hui)油(you)煙凈化設備的(de)機體里。

公司(si)(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是企(qi)業生存與發(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍(zhen)惜每(mei)一(yi)次合作的(de)(de)(de)機會，不(bu)(bu)斷(duan)提高(gao)自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現(xian)合作共贏(ying)的(de)(de)(de)目(mu)標。

由于油煙(yan)蒸汽頻繁，必須(xu)配備一系列微波爐食品(pin)設備，還有面條(tiao)(tiao)機(ji)(ji)、面條(tiao)(tiao)機(ji)(ji)、壓床(chuang)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、覺醒箱，其他是(shi)木制面條(tiao)(tiao)、蔬菜架(jia)，3、飲(yin)食室(shi)：將(jiang)熱水器和茶盒放在一起，4、涼菜房：有工作(zuo)臺、蔬菜架(jia)、雪箱、水池就可以了。

存(cun)儲空(kong)間分(fen)為以下幾類(lei)：冷(leng)凍冷(leng)藏，需要(yao)存(cun)放(fang)保鮮的(de)原料;餐具(ju)存(cun)取，各類(lei)潔凈餐具(ju)存(cun)儲;工具(ju)存(cun)取，后廚(chu)人(ren)員所(suo)用的(de)刀、叉、勺、筷、毛巾(jin)、抹布(bu)都(dou)應該有合(he)理擺放(fang)位(wei)置(zhi);臨(lin)時放(fang)置(zhi)，切配、腌醬(jiang)待烹制原料，所(suo)需的(de)盆、罐(guan)、桶(tong)、盒，都(dou)要(yao)有合(he)適的(de)存(cun)放(fang)空(kong)間。

油煙(yan)機(ji)清洗(xi)內(nei)容包括煙(yan)罩表面(mian)、煙(yan)罩內(nei)的燈罩、運(yun)水系統(tong)、防火網、排煙(yan)口(kou)、以及灶臺表面(mian)，清潔的重(zhong)點部(bu)位是通(tong)過排煙(yan)口(kou)與煙(yan)罩同步平行的排煙(yan)道(dao)，綜(zong)合現(xian)場實際(ji)情(qing)況，采用(yong)的主要方法主要有(you)人員進(jin)(jin)入煙(yan)道(dao)內(nei)進(jin)(jin)行清潔和(he)借助特(te)殊工(gong)具進(jin)(jin)入煙(yan)道(dao)內(nei)進(jin)(jin)行清潔。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司主營電磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮(zhu)設備、不銹鋼水(shui)池、食品(pin)加工機械、排油煙(yan)凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lian)系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號