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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要(yao)服(fu)務長三角一帶(dai)地區。

1、不能空燒，2、不可(ke)長時間(jian)用(yong)不銹鋼器皿盛放(fang)鹽、醬油、菜湯等(deng)，因(yin)為這(zhe)些(xie)食品(pin)中含有電(dian)解(jie)質，如(ru)果長時間(jian)盛放(fang)，不銹鋼同(tong)樣會(hui)像其他金屬一樣，與這(zhe)些(xie)電(dian)解(jie)質起化(hua)學反應，使(shi)有毒金屬元素(su)被(bei)溶解(jie)出(chu)來，3、要保持炊具的清潔，經(jing)常擦洗，特別是存放(fang)過醋、醬油等(deng)調味品(pin)后要及時洗凈，保持炊具干燥。

如食(shi)品加(jia)工機、烤面(mian)包機等，如爐臺上(shang)設置必要的護欄，防止鍋(guo)碗落下，各種洗(xi)滌(di)(di)制品應放(fang)在矮柜下（洗(xi)滌(di)(di)池）專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開(kai)啟(qi)的抽屜里(li)，7、能坐著干活(huo)：廚房里(li)不少活(huo)是完全可(ke)以(yi)坐著干的，這樣(yang)可(ke)以(yi)使您脊椎(zhui)得以(yi)放(fang)松，所以(yi)，為您自己設置一(yi)個可(ke)以(yi)坐著干活(huo)的附加(jia)平臺。

1、廚房設備老(lao)(lao)化(hua)(hua)導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)：①老(lao)(lao)式抽油(you)煙(yan)罩老(lao)(lao)化(hua)(hua)而漏風，導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)排煙(yan)量的降低，②老(lao)(lao)式抽油(you)煙(yan)風機老(lao)(lao)化(hua)(hua)而轉速降低，導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)排煙(yan)量的降低，前期設計時沒有充分考慮(lv)后(hou)期隨(sui)著就餐人員的增(zeng)加(jia)，導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)灶具(ju)的增(zeng)加(jia)，從而導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)的排煙(yan)量增(zeng)加(jia)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇，公司具有(you)雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生產能力。

1，《工業(ye)企業(ye)規劃衛生標準》，2，《建筑規劃防(fang)火標準》，3，《中華人民共和國食物衛生法》，4，功用間裝備，設置(zhi)粗加工區(qu)域、切配間、烹飪(ren)間、配餐(can)間、餐(can)具消洗間、更衣室(shi)、休(xiu)息室(shi)、庫房、蒸煮區(qu)、面(mian)點(dian)間、洗刷消毒間等。

但裝(zhuang)置要求較高(gao)，出資較大，3、運(yun)水集氣(qi)罩(zhao)(zhao)，運(yun)水集氣(qi)罩(zhao)(zhao)的(de)(de)規劃原(yuan)理是(shi)構成(cheng)水幕循(xun)環，與(yu)油(you)(you)煙(yan)碰撞后到達(da)凈化油(you)(you)煙(yan)的(de)(de)意(yi)圖，影響運(yun)水集氣(qi)罩(zhao)(zhao)運(yun)用(yong)(yong)作(zuo)用(yong)(yong)的(de)(de)關鍵是(shi)要構成(cheng)接連的(de)(de)水幕，而(er)只構成(cheng)了斷續活(huo)動的(de)(de)水滴或小水柱，因此運(yun)用(yong)(yong)作(zuo)用(yong)(yong)差。

公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)根(gen)本，我們(men)珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)(duan)提(ti)高(gao)自身的(de)(de)竟爭能力(li)，實現合(he)作(zuo)共(gong)贏(ying)的(de)(de)目標。

但裝置要求(qiu)較高，出資(zi)較大(da)，3、運水(shui)集(ji)氣罩，運水(shui)集(ji)氣罩的(de)規(gui)劃原理是構(gou)成水(shui)幕循環，與(yu)油煙碰撞(zhuang)后到達凈(jing)化油煙的(de)意圖，影響(xiang)運水(shui)集(ji)氣罩運用(yong)作(zuo)用(yong)的(de)關(guan)鍵是要構(gou)成接連的(de)水(shui)幕，而只構(gou)成了斷續(xu)活動的(de)水(shui)滴或小水(shui)柱(zhu)，因(yin)此運用(yong)作(zuo)用(yong)差。

4:油炸鍋(guo)的(de)維(wei)(wei)護，如果是(shi)電(dian)炸鍋(guo),請(qing)檢查線路是(shi)否(fou)暢(chang)通，保(bao)持(chi)零件連(lian)接(jie)和(he)開關(guan)完好無損，檢查排水管接(jie)頭，5:化油器(qi)維(wei)(wei)護，6:冷凍室(shi)維(wei)(wei)護，每天(tian)保(bao)持(chi)冰(bing)箱內(nei)外清潔,每7天(tian)除霜一次，經常檢查電(dian)源和(he)溫(wen)度控制設備，使冰(bing)箱壓縮(suo)機保(bao)持(chi)正常運行。

如食品加(jia)工(gong)機、烤面包(bao)機等，如爐臺上設置必(bi)要的(de)(de)護欄，防止(zhi)鍋(guo)碗落下，各種洗滌(di)(di)制品應(ying)放(fang)在(zai)矮柜下（洗滌(di)(di)池）專門的(de)(de)柜子，尖刀等器具(ju)應(ying)擺在(zai)有(you)安全開啟的(de)(de)抽(chou)屜(ti)里(li)，7、能坐(zuo)著(zhu)干活(huo)：廚(chu)房里(li)不(bu)少活(huo)是完全可以(yi)(yi)坐(zuo)著(zhu)干的(de)(de)，這樣可以(yi)(yi)使您脊椎(zhui)得以(yi)(yi)放(fang)松(song)，所以(yi)(yi)，為您自己設置一個可以(yi)(yi)坐(zuo)著(zhu)干活(huo)的(de)(de)附加(jia)平臺。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司主營(ying)電磁(ci)灶、開水(shui)器、燃(ran)氣灶、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)(bei)、不(bu)(bu)銹鋼水(shui)池、食(shi)品(pin)加工機械、排油煙凈化設備(bei)(bei)等廚具，歡迎來(lai)電咨詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮和安(an)路1075號