專業直供排煙風(feng)管批發(fa)24小時服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等，主要(yao)服務長(chang)三角一(yi)帶(dai)地區。

1、不(bu)能(neng)空(kong)燒，2、不(bu)可長時(shi)間用(yong)不(bu)銹鋼器皿盛(sheng)放鹽(yan)、醬油、菜湯等，因為這(zhe)(zhe)些(xie)食品(pin)中含有電解質，如(ru)果長時(shi)間盛(sheng)放，不(bu)銹鋼同樣(yang)會(hui)像其他金屬一樣(yang)，與這(zhe)(zhe)些(xie)電解質起化學反應，使有毒(du)金屬元素被溶解出來，3、要保持炊(chui)具的清潔(jie)，經常擦洗，特別是存放過醋(cu)、醬油等調味品(pin)后要及時(shi)洗凈(jing)，保持炊(chui)具干(gan)燥。

也就是說，廚房里的各種設備(bei)都需要易于(yu)清(qing)理廢物，還有一種優(you)良的污(wu)水排放，非常有利于(yu)保(bao)護食品質量，食堂處理量相對較大，服務(wu)(wu)人員較多，廚具(ju)設備(bei)本能需要真實(shi)安靜，服務(wu)(wu)臺柜(ju)、池塘(tang)、貨(huo)架需要承重強度高，耐受性(xing)強。

要考慮(lv)到設(she)備間隙與裝(zhuang)修層的厚度，6、根(gen)據(ju)流程設(she)計(ji)(ji)，7、根(gen)據(ju)動作(zuo)設(she)計(ji)(ji)，8、設(she)計(ji)(ji)功能要全(quan)，商用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)作(zuo)為一(yi)門獨特的設(she)計(ji)(ji)技術，它(ta)融合了(le)運籌學(xue)、管理科(ke)(ke)學(xue)、幾何(he)學(xue)、設(she)備技術、供(gong)電照明(ming)、上(shang)下水、通風等(deng)多種學(xue)科(ke)(ke)技術。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大(da)規模的生產能力。

必須了解(jie)所選用廚(chu)房(fang)設備的技術(shu)參(can)數(shu)指標(biao)，僅廚(chu)房(fang)設備就有爐具、蒸烤、制冷、排煙(yan)、凈化、調理、洗涮、消毒、車架、廚(chu)房(fang)機(ji)械等多(duo)種系列，對各工(gong)作(zuo)間進(jin)行合理區劃與布局，必須了解(jie)經(jing)營菜系的工(gong)藝流(liu)程、管(guan)理流(liu)程與專用的廚(chu)房(fang)設備。

也就是每2~3㎡有(you)1㎡設備(bei)，5、設計精度高，在設計時空(kong)間利用(yong)率極(ji)高，在各(ge)工(gong)作間面積分(fen)劃(hua)時，有(you)時要到10㎝以內，必須(xu)熟悉(xi)廚(chu)師(shi)的工(gong)藝動作，根據(ju)廚(chu)師(shi)工(gong)作時的需要配置設備(bei)，設計操(cao)作空(kong)間，遠近大小要合適(shi)舒服。

引起排煙(yan)(yan)體系不曉(xiao)暢(chang)的要素(su)有(you)：1、油板間或(huo)許運水集氣罩(zhao)縫(feng)隙過(guo)小，這(zhe)種(zhong)狀況較多(duo)，3、開口散布不合(he)理(li)或(huo)是開口沒(mei)有(you)跟(gen)著(zhu)與主(zhu)管道的距(ju)離增大而增大，然后引起部分(fen)排煙(yan)(yan)不曉(xiao)暢(chang)，4、集氣罩(zhao)上面的集煙(yan)(yan)管道截面積太(tai)小，導(dao)致出(chu)煙(yan)(yan)不暢(chang)。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！顧客是企業(ye)(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次合(he)作的(de)(de)機會，不斷提(ti)高自(zi)身的(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合(he)作共贏(ying)的(de)(de)目標。

西餐廳配置了哪些上海不銹鋼廚房設備？一(yi)般需要(yao)配置(zhi)扒(ba)爐、傾斜式(shi)煎秤(cheng)、多功(gong)能烤(kao)箱、多功(gong)能蒸箱和炸爐等(deng)不銹鋼廚房設備(bei)，下面來看看這些廚房設備(bei)的(de)(de)詳細介紹(shao)，主(zhu)要(yao)是用于西餐燒烤(kao)牛肉(rou)、肉(rou)塊等(deng)食物(wu)，需要(yao)具有(you)操(cao)作(zuo)簡單、加熱更為快捷的(de)(de)設備(bei)，通過(guo)此(ci)設備(bei)可以快速的(de)(de)滿足客戶(hu)在短時間內實現肉(rou)食品(pin)的(de)(de)烤(kao)、煎、炸方式(shi)烹飪。

消毒(du)柜對餐(can)具進行消毒(du)滅菌，起到預(yu)防疾病(bing)的作(zuo)用；如(ru)果你(ni)(ni)在(zai)消毒(du)柜里放(fang)一杯(bei)水，消毒(du)后(hou)，你(ni)(ni)可以喝，如(ru)果你(ni)(ni)洗臉，它(ta)可以消毒(du)你(ni)(ni)的皮膚(fu)，洗腳(jiao)不僅可以殺死(si)腳(jiao)上的細菌，還可以預(yu)防腳(jiao)氣病(bing)，把(ba)水果放(fang)在(zai)消毒(du)柜里很長(chang)一段時間不會改變顏色，但也(ye)可以保持新鮮，清(qing)潔(jie)效(xiao)果。

蘇(su)州(zhou)(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司(si)主營(ying)電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)(she)備(bei)、消毒(du)設(she)(she)備(bei)、蒸(zheng)煮設(she)(she)備(bei)、不銹鋼水池、食品加(jia)工(gong)機械、排油(you)煙凈化設(she)(she)備(bei)等廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話： 郵箱： 地(di)址：蘇(su)州(zhou)(zhou)市吳中區臨湖鎮和安(an)路1075號