1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，上海商用廚房設備在設計上應(ying)考慮(lv)其在使用(yong)過程(cheng)中符合人體安全(quan)原則，避免過多(duo)的(de)尖銳(rui)設計，保障(zhang)人在使用(yong)過程(cheng)中的(de)安全(quan)。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的上海酒店廚房設備。

3、衛生原則

上海商用廚房設備要有(you)抗御(yu)污染的(de)能(neng)力，特別(bie)是要有(you)防止蟑螂、老鼠、螞蟻等(deng)污染食品的(de)功(gong)能(neng)，才能(neng)保證整個餐廳廚房設備的(de)內在質量。

4、防火原則

上海商用廚房設備表(biao)層(ceng)應具有防火能力，正規廚房(fang)設備生產廠家生產的廚房(fang)設備面層(ceng)材料全部使(shi)用不燃、阻(zu)燃的材料制成。

5、美觀原則

餐(can)廳廚房設(she)備不僅要求(qiu)造(zao)型、色(se)彩賞(shang)心(xin)悅目，而且要有持久性，因此要求(qiu)有較易的防(fang)污(wu)染(ran)、好清潔的性能。

6、節能環保原則

商用廚(chu)房設備的(de)燃(ran)(ran)料基本都采用燃(ran)(ran)油，燃(ran)(ran)汽(qi)，更環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚(chu)(chu)房設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒(jiu)店整(zheng)體廚(chu)(chu)房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎來電咨詢:.