上海商用廚房設備適用(yong)于(yu)酒店(dian)、飯店(dian)、餐廳等餐飲場所以及各(ge)大機關(guan)單(dan)位、學校、工(gong)地食堂(tang)的大型廚(chu)房(fang)(fang)設備；它的特點是(shi)產品種(zhong)類多、規格、功率、容量(liang)等各(ge)方面都(dou)比家(jia)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備要大很多、價格也(ye)比較(jiao)高，側重(zhong)于(yu)整體廚(chu)房(fang)(fang)，而(er)且涉及到(dao)金屬材質部(bu)分已(yi)經全(quan)部(bu)采用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼材質；那么不(bu)銹(xiu)鋼調(diao)理(li)設備都(dou)包含哪(na)些(xie)？ 這幾類不(bu)銹(xiu)鋼調(diao)理(li)設備可大大提高廚(chu)房(fang)(fang)的工(gong)作效率，一起了解下(xia)吧！

1、不銹鋼工作(zuo)臺、打荷(he)臺等，也叫工作(zuo)柜

這個是在上海商用廚房設備中(zhong)占比較多的(de)一個(ge)產(chan)品。一般選用雙(shuang)層(ceng)的(de)，上(shang)層(ceng)為操作置(zhi)物，下(xia)層(ceng)做(zuo)收納。

2、不銹鋼碗柜

在上海商用廚房設備中(zhong)一(yi)般(ban)采用(yong)推拉門碗柜(ju)，因為空間使用(yong)率大，使用(yong)方便，且干凈衛生。

3、不銹鋼貨架

貨(huo)架種類(lei)較(jiao)多，也(ye)可(ke)根據實際需求定制。一般包括菜架、米面油架、小型設備架、其他貨(huo)物架等(deng)。

4、不銹鋼餐車

這類廚房設備(bei)在(zai)學校食堂普遍存(cun)在(zai)，實用性(xing)強(qiang)，方便(bian)省事。主要有出餐車(che)、收(shou)餐車(che)、平(ping)板(ban)推(tui)車(che)等。

5、不銹鋼保溫類

這類(lei)不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具一般用(yong)于售飯區或(huo)者用(yong)來臨時儲存和周轉用(yong)。包括有不銹(xiu)(xiu)鋼保溫(wen)桶、保溫(wen)臺(tai)、暖(nuan)碟(die)車等。

商用(yong)廚(chu)房設備種類很多(duo)，學校、酒店、企事(shi)業單位的大型食(shi)堂(tang)一般配備比較齊全。如(ru)果是個體餐館可根(gen)據實(shi)際需求來(lai)購買或定(ding)制不銹鋼廚(chu)具。

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