上海不銹鋼廚房設備已全面滲透到商業廚房的各個角落,今天蘇州上海不銹鋼廚房設備廠家偉壽為大家分享五類上海不銹鋼廚房設備品類。
一、爐(lu)具灶(zao)具系列(lie)不銹鋼廚房(fang)設(she)備
酒店(dian)餐飲行業離不開各種灶具爐具產品,比如(ru)單炒單溫灶、雙炒單溫灶、燃氣蒸箱(xiang)等。
二(er)、排煙(yan)系統系列不銹鋼廚房(fang)設備
排煙(yan)(yan)設(she)備(bei)(bei)是規定的(de)(de)商用廚房場所配備(bei)(bei)的(de)(de)重要(yao)一項,有(you)助于凈化空氣,減少(shao)污(wu)染排放。常(chang)見(jian)的(de)(de)有(you)煙(yan)(yan)罩、油煙(yan)(yan)凈化器、風(feng)機(ji)等。
三、調(diao)理設(she)備(bei)系列不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)
此類(lei)設備在商用廚房(fang)中的(de)品種較多(duo)、數量也較多(duo),主要有(you)工作臺、操作臺、水池、置(zhi)物架、置(zhi)物柜等。
四、炊事機械系列不銹鋼廚房(fang)設備(bei)
此類(lei)不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備多是一些(xie)各種烹飪功(gong)能的(de)機(ji)械類(lei)設備,比如攪拌機(ji)、和(he)面機(ji)、制冰機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片(pian)機(ji)、咖啡機(ji)、烤箱等。
五、制冷保(bao)溫系列(lie)不銹鋼(gang)廚(chu)房設備
酒店餐飲行業為了原材(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)存放,常常要用到各(ge)種(zhong)型號的(de)(de)(de)(de)冷藏冷凍冰箱/冰柜,常見(jian)的(de)(de)(de)(de)有雙門、四(si)門、六門等。而(er)制作現烤(kao)披(pi)薩還會需要帶冷藏功能的(de)(de)(de)(de)配(pei)料(liao)(liao)柜,它同樣適用于沙拉、漢堡(bao)、三明治等輕食(shi)料(liao)(liao)理的(de)(de)(de)(de)備料(liao)(liao)貯存。
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商用(yong)廚(chu)房設備常用(yong)不(bu)銹鋼、鑄鐵、銅等材(cai)料,各具(ju)耐(nai)腐蝕、導(dao)熱、美觀等優勢(shi)。還使用(yong)防(fang)火(huo)板、人(ren)造大理石(shi)等。選擇(ze)時需(xu)考慮耐(nai)用(yong)性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安全(quan)性(xing)和(he)成(cheng)本。一、不(bu)銹鋼材(cai)料特點與(yu)優勢(shi):1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高(gao)溫:不(bu)銹鋼具(ju)有優異...
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