制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設備的冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式是直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)和間接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)兩種(zhong)，直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)是將冰箱的蒸發(fa)器安裝(zhuang)在機柜或(huo)建筑(zhu)的制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置中，使(shi)用(yong)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑蒸發(fa)直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)空氣，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)(leng)空氣需要冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)物體。這種(zhong)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式的優點是冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)速度快，傳熱(re)溫差小(xiao)，系(xi)統比較(jiao)簡單，因而被廣(guang)泛應用(yong)。

通過蒸發冰箱的(de)蒸發器(qi)(qi)中的(de)制冷(leng)(leng)劑(ji)使冷(leng)(leng)卻(que)(que)劑(ji)冷(leng)(leng)卻(que)(que)并(bing)且(qie)制冷(leng)(leng)劑(ji)被裝入罐或制冷(leng)(leng)裝置的(de)建筑(zhu)物中并(bing)且(qie)空(kong)氣被熱(re)交換(huan)器(qi)(qi)冷(leng)(leng)卻(que)(que)來進行間接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)。這種(zhong)冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式的(de)冷(leng)(leng)卻(que)(que)速度(du)(du)慢，總傳熱(re)溫(wen)差大，系統也比較復雜(za)，只(zhi)能用于較少的(de)場合，如(ru)鹽水(shui)和恒溫(wen)冷(leng)(leng)庫的(de)溫(wen)度(du)(du)要求。

根(gen)據(ju)冷卻和冷卻用途的(de)不同，冷卻裝(zhuang)置可(ke)分為制(zhi)(zhi)(zhi)冷設備，試制(zhi)(zhi)(zhi)冷設備，生產(chan)制(zhi)(zhi)(zhi)冷和空調制(zhi)(zhi)(zhi)冷四大類(lei)。

制(zhi)冷制(zhi)冷設(she)備(bei)主要(yao)用(yong)于低溫條件下食品及(ji)其他貨(huo)物的儲存(cun)或(huo)運(yun)輸，包括各種冰(bing)箱，冷藏(zang)庫(ku)，冷藏(zang)車(che)，冷藏(zang)船和(he)冷藏(zang)集(ji)裝箱。

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