廚房(fang)設(she)備工程中(zhong)使用到吸(xi)(xi)油煙(yan)機(ji)是廚房(fang)里不(bu)可或缺的電器，它可以(yi)抽走爐(lu)灶燃燒出的對(dui)人體(ti)有(you)害(hai)的污(wu)染物以(yi)及(ji)(ji)烹(peng)飪過(guo)程中(zhong)發生的有(you)害(hai)廢氣，確保人們在廚房(fang)里烹(peng)飪得安心(xin)不(bu)用憂(you)慮(lv)油煙(yan)嗆鼻。風(feng)量的大小是否就是挑選(xuan)吸(xi)(xi)油煙(yan)機(ji)的規范?不(bu)是，根(gen)據近年來吸(xi)(xi)油煙(yan)機(ji)新國標顯示，風(feng)量、風(feng)壓、噪音、常態氣味降(jiang)低度(du)(du)以(yi)及(ji)(ji)油脂分離度(du)(du)都是測(ce)評中(zhong)的重要元素。

現(xian)(xian)在商場上17~19m3/min的(de)(de)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)品舉目皆是(shi)，乃(nai)至大(da)風量可達23m3/min。那么是(shi)否(fou)風量越大(da)越好(hao)?但其實排風量越大(da)，產(chan)(chan)品電機(ji)(ji)(ji)運轉(zhuan)發(fa)生的(de)(de)噪(zao)(zao)(zao)音也隨之增大(da)。建(jian)議(yi)大(da)家在挑選大(da)風量油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)時，要調(diao)查其降噪(zao)(zao)(zao)能(neng)力。新國標(biao)規則吸(xi)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)噪(zao)(zao)(zao)音不能(neng)超過(guo)59dB，現(xian)(xian)在商場大(da)多(duo)數吸(xi)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)品可將噪(zao)(zao)(zao)聲操控在58dB，僅略低于規范(fan)。形(xing)成(cheng)現(xian)(xian)在狀況的(de)(de)原因在于吸(xi)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)品為了獲得更好(hao)的(de)(de)吸(xi)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)的(de)(de)作用，往(wang)往(wang)經過(guo)增強吸(xi)力來(lai)改(gai)進，但價值是(shi)發(fa)生更大(da)的(de)(de)噪(zao)(zao)(zao)聲。

在新國標中(zhong)，油(you)(you)煙(yan)(yan)機產(chan)品的(de)風(feng)壓(ya)不該低于80Pa，風(feng)壓(ya)越(yue)大(da)，相應(ying)的(de)吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機的(de)吸排(pai)能(neng)力也越(yue)強。但如果排(pai)煙(yan)(yan)管(guan)較(jiao)長(chang)、間隔公(gong)共煙(yan)(yan)道較(jiao)遠、所處樓(lou)層較(jiao)高，在挑(tiao)選(xuan)油(you)(you)煙(yan)(yan)機時就應(ying)該依據本(ben)身條(tiao)件去挑(tiao)選(xuan)風(feng)壓(ya)更大(da)的(de)產(chan)品，才能(neng)確保將煙(yan)(yan)氣排(pai)出(chu)、避免油(you)(you)煙(yan)(yan)倒灌(guan)。現在商場上300Pa以上風(feng)壓(ya)的(de)機器(qi)基本(ben)可以滿意(yi)普通用戶的(de)需求(qiu)。

氣(qi)味降低度(du)和(he)油(you)脂分離度(du)都(dou)是體(ti)(ti)現油(you)煙(yan)機能力的(de)指(zhi)標(biao)，前(qian)者(zhe)與人(ren)體(ti)(ti)健康有關，分為常態(tai)氣(qi)味降低度(du)(30分鐘(zhong)(zhong)內的(de)排(pai)煙(yan)作(zuo)用，規范要(yao)(yao)求是大于(yu)90%以(yi)上)、瞬時(shi)氣(qi)味降低度(du)(3分鐘(zhong)(zhong)內的(de)排(pai)煙(yan)作(zuo)用，要(yao)(yao)求50%以(yi)上)，后者(zhe)則是指(zhi)油(you)煙(yan)機把(ba)油(you)脂和(he)煙(yan)分離的(de)能力，規范要(yao)(yao)求油(you)脂分離度(du)大于(yu)等于(yu)80%。

總的來說，挑選(xuan)(xuan)油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)產(chan)品(pin)單純看(kan)風量(liang)大小是十分(fen)欠(qian)缺考慮的。一方面，從健康層面來講，氣味降(jiang)低度很重(zhong)(zhong)要(yao)，另一方面，從對環境的影響來看(kan)，油(you)(you)脂分(fen)離度也很重(zhong)(zhong)要(yao)。所以(yi)廚(chu)房設備工程廠家建議應該(gai)按照以(yi)上指(zhi)標去選(xuan)(xuan)購油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)產(chan)品(pin)，一款注重(zhong)(zhong)用(yong)戶體會的產(chan)品(pin)才是合適我們(men)的油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)產(chan)品(pin)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體的(de)企(qi)業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等,歡(huan)迎來電咨詢：！