徐州專業從事衢州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等(deng)(deng)）的加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作，通(tong)常采用(yong)的設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)木(mu)面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙(yan)罩、工(gong)(gong)(gong)作臺等(deng)(deng)，3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于食(shi)物原材料和(he)半成(cheng)品的清洗和(he)初步(bu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)，常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺、貨架、水(shui)池等(deng)(deng)。

食(shi)堂(tang)(tang)的分(fen)類(lei)很多(duo)，無論是(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單(dan)位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓(lou)食(shi)堂(tang)(tang)，所采(cai)用的廚房設(she)備和(he)廚房用品，都(dou)是(shi)根據經(jing)營(ying)方對設(she)備的要求（包括品牌(pai)、質量、型號）和(he)就餐種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)）要求來(lai)定(ding)位的，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)所用的器皿不(bu)一樣，具體的功(gong)能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)堂(tang)(tang)的經(jing)營(ying)定(ding)位來(lai)進行的，但一般都(dou)會有的功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)加工間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,衢州商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢過(guo)猛、油溫過(guo)高造成油鍋起火(huo)，二、廚(chu)房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或(huo)明火(huo)等(deng)高溫表面要有足夠的間距，以(yi)防(fang)高溫烤爆(bao)氣瓶，引起可燃(ran)氣體泄漏，造成火(huo)災。

六、水盆、擋(dang)板、臺面一體化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構造十分好(hao)(hao)，沒有(you)(you)任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；，七、好(hao)(hao)清(qing)洗，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠(gou)用(yong)抹(mo)布沾點洗潔靈就可(ke)清(qing)洗干凈，而且不(bu)(bu)會留下痕跡，且不(bu)(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面折角為圓弧狀，使清(qing)洗不(bu)(bu)留死(si)角，人們的(de)消(xiao)費(fei)觀念趨(qu)向理性，不(bu)(bu)銹鋼廚具性能結構穩定，使用(yong)壽命較(jiao)長，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性價比較(jiao)高，所以(yi)當前對于不(bu)(bu)銹鋼行(xing)業的(de)發展(zhan)也(ye)有(you)(you)著更多期待(dai)。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

其次，商用(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在設(she)計時還有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以(yi)減(jian)(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以(yi)距(ju)地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計應(ying)合(he)理布(bu)置炊(chui)具、排油煙機、熱水器(qi)等(deng)設(she)備(bei)，必須(xu)充(chong)分考慮這些設(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及(ji)使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料(liao)，如(ru)釉(you)面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等(deng)效果(guo)；為減(jian)(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)人體工(gong)程學原理，合(he)理布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱、電(dian)飯(fan)鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在適當位置，方(fang)便開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

1，2，安(an)全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安(an)全并擴(kuo)大(da)了場地使用限制（例如地下室、高(gao)(gao)層建(jian)筑的頂樓廚房(fang)）并配(pei)置多重安(an)全保(bao)護裝置，減(jian)少意外事故的發生，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功能(neng)，無(wu)廢氣污(wu)染：無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓風(feng)裝置可減(jian)少熱量散發、提高(gao)(gao)能(neng)源(yuan)使用效(xiao)率、減(jian)低噪(zao)音(yin)（廚房(fang)噪(zao)音(yin)主要來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

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