鎮(zhen)江專(zhuan)業從事不銹(xiu)鋼排(pai)煙(yan)罩

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業，位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理(li)人對于打造一個(ge)滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計是(shi)很關(guan)心的(de)(de)(de)，而這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)家(jia)講(jiang)解：商用廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計需要(yao)清楚(chu)的(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)：加工、洗滌(di)、烹調和儲(chu)藏(zang)，中國飲(yin)食(shi)習(xi)(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜，油(you)煙大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)(de)(de)；而西方飲(yin)食(shi)習(xi)(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)(shi)即(ji)可。

廚(chu)房(fang)設(she)備應符合《中(zhong)華人民共和國食品衛(wei)生(sheng)法》、《餐(can)飲業食品衛(wei)生(sheng)管(guan)理(li)辦(ban)法》、《學(xue)校食堂與(yu)(yu)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)監(jian)督(du)辦(ban)法》等(deng)相關法律法規(gui)之規(gui)章(zhang)要求，廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)核(he)心,一個(ge)廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)好壞，科學(xue)合理(li)與(yu)(yu)否，不僅影響到(dao)飯店的(de)直(zhi)接建設(she)投(tou)資(zi)和菜品出品質(zhi)量，也會牽涉到(dao)出菜的(de)速(su)度，工作效率的(de)高低，而且對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)長(chang)遠的(de)影響，廚(chu)房(fang)設(she)計不能簡(jian)單地(di)順其自然，貪圖省事，草率定(ding)案(an)。

瞻望未來發展之道，衢州商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，衢州商用廚房設備企業應針對不同的(de)(de)(de)(de)消費(fei)群體需(xu)要有(you)清晰的(de)(de)(de)(de)市場定位，應與時(shi)俱進，迎(ying)合(he)市場發展變化(hua)和(he)需(xu)求(qiu)，消費(fei)者對廚具(ju)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)，已經(jing)由過去溫飽實用型轉向(xiang)追求(qiu)設計與制作(zuo)都富有(you)文(wen)化(hua)藝術(shu)含量的(de)(de)(de)(de)精品，企業應當在(zai)廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)內涵(han)和(he)藝術(shu)意(yi)蘊下大(da)功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力。

設計(ji)時應(ying)全面了解實際情況(kuang)，充(chong)分(fen)尊(zun)重廚(chu)房生(sheng)產的(de)(de)客(ke)觀規律，自(zi)覺遵守設計(ji)的(de)(de)原則，保證(zheng)廚(chu)房生(sheng)產流程的(de)(de)暢通，避免廚(chu)房內人員的(de)(de)交(jiao)叉與碰撞，合理劃分(fen)各功能區域，各區域間即獨立又(you)能互相配合，多選用節能環(huan)保的(de)(de)優質設備，要(yao)有利(li)于(yu)其使用、清潔(jie)、維修、安(an)全及節能，布局(ju)時要(yao)考慮到采(cai)光(guang)、照(zhao)明和通風，較大限度利(li)用自(zi)然條(tiao)件，節約運營(ying)成本。

為了(le)防(fang)止(zhi)火(huo)(huo)鍋店爆(bao)炸類似事故發生，廚具(ju)公司分享廚具(ju)設備安全(quan)操(cao)作四大(da)步驟：，一(yi)(yi)、油炸食(shi)(shi)品(pin)時(shi)，鍋里的(de)(de)油不應該超(chao)過(guo)油鍋的(de)(de)三分之二，并(bing)注意防(fang)止(zhi)水滴和雜物掉入(ru)油鍋，致使(shi)食(shi)(shi)油溢出著火(huo)(huo)，與(yu)此同時(shi)，油鍋加熱時(shi)應采用(yong)溫火(huo)(huo),商用(yong)廚房設備，嚴防(fang)火(huo)(huo)勢過(guo)猛、油溫過(guo)高造成(cheng)油鍋起火(huo)(huo)，二、廚房中的(de)(de)氣(qi)瓶(ping)(ping)應集(ji)中在一(yi)(yi)起管理，距(ju)燈具(ju)或(huo)明火(huo)(huo)等高溫表面要(yao)有足夠的(de)(de)間(jian)距(ju)，以防(fang)高溫烤爆(bao)氣(qi)瓶(ping)(ping)，引(yin)起可(ke)燃氣(qi)體泄漏，造成(cheng)火(huo)(huo)災。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

鎮江專業從事不銹(xiu)鋼排煙罩

要(yao)考慮各(ge)工種(zhong)人(ren)員(yuan)要(yao)相對(dui)集中，避免人(ren)員(yuan)大幅度走動(dong)，避免生產(chan)工序顛倒(dao)，貨物回流(liu)現象(xiang)，防止(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)內(nei)行走路線交叉，防止(zhi)出菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人(ren)員(yuan)相互(hu)碰撞，因(yin)此，根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致力于把(ba)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得更加合(he)理化；例如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)具；節能爐灶(zao)，餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾處(chu)理機、油煙凈化機器、鍋巴機、全(quan)自動(dong)面條機、全(quan)自動(dong)包子機和餃子機等產(chan)品。

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