專業直供(gong)電磁四頭煲仔爐(lu)生產廠家型號齊全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

關于(yu)一(yi)(yi)些(xie)非連鎖式(shi)的西(xi)式(shi)餐廳(ting)，首(shou)要會(hui)集在(zai)(zai)北京、上海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的一(yi)(yi)線城市，但其商場(chang)份額占比相對較(jiao)小(xiao)，跟(gen)著西(xi)式(shi)連鎖餐廳(ting)在(zai)(zai)我(wo)國(guo)(guo)的不斷浸透，其他類型的西(xi)式(shi)飯(fan)館也在(zai)(zai)不斷入駐(zhu)，業(ye)內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的西(xi)廚商場(chang)估計將繼續增(zeng)加，跟(gen)著國(guo)(guo)際(ji)化(hua)程度(du)的進一(yi)(yi)步(bu)(bu)加深(shen)，來華常駐(zhu)或久居的外國(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類型的國(guo)(guo)外餐飲模式(shi)將逐(zhu)步(bu)(bu)進入我(wo)國(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城市。

1，主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)程布局時(shi)，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作時(shi)互不干擾和便于(yu)(yu)清理(li)衛生，它影響到工(gong)作效率和工(gong)作質量(liang)，此外、庫(ku)房(fang)要加裝防(fang)盜門(men)窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)不要與營業區相通(tong)，對主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)內空間進行(xing)合(he)理(li)布局，通(tong)道布局要便于(yu)(yu)發生緊急情況時(shi)進行(xing)人員(yuan)疏(shu)散、維(wei)護等費用、庫(ku)房(fang)，根據其產(chan)品和工(gong)作流程，餐飲生產(chan)場所的區域安排是(shi)指根據餐飲生產(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與(yu)(yu)廚房顧問(wen)公司(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推(tui)崇，我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。

大(da)(da)廚們、酒店老板、企業管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)(de)廚房工(gong)程設(she)計是很關心的(de)(de)(de)，而(er)這也是商(shang)用廚房工(gong)程所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)(da)家講解：商(shang)用廚房工(gong)程設(she)計需(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)細(xi)則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是商(shang)用廚房的(de)(de)(de)功能和要(yao)求(qiu)是：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重(zhong)，所以(yi)廚房多(duo)是封閉式(shi)的(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式(shi)即可(ke)。

連鎖餐飲(yin)(yin)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)如何合理布局？廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)配置要從(cong)實際情況出發，方(fang)便實用，改善廚師工作環境(jing)，長久耐(nai)用，節省勞動，安全為(wei)主(zhu)，因此，合理的(de)廚房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)原則(ze)：，一、廚房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)滿(man)足既定菜(cai)式的(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握(wo)生(sheng)熟分開、潔(jie)污分流的(de)原則(ze)，確保廚房(fang)(fang)飲(yin)(yin)食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡量縮短輸(shu)送流程(cheng)，使路徑(jing)分明。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

餐廳(ting)的(de)(de)規(gui)模相比較于星級酒店來(lai)說它(ta)的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)(bu)需(xu)要設計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)要設計(ji)合理，還得實用，利于經(jing)營管理，首先我(wo)們需(xu)要在規(gui)劃餐廳(ting)整體施工方案(an)的(de)(de)同時就需(xu)要把大(da)體的(de)(de)位置設計(ji)出來(lai)，然(ran)后再在內部根據實際設計(ji)進(jin)行改(gai)動(dong)，在進(jin)行規(gui)劃的(de)(de)同時需(xu)要給合餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜(cai)品而定，餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜(cai)品不(bu)(bu)(bu)同，廚房(fang)內布局也會有(you)所不(bu)(bu)(bu)同。

8萬臺，洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)在歐美等(deng)(deng)國(guo)現(xian)已盛行，家家戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)，酒(jiu)店(dian)、企業(ye)、學校現(xian)已遍及，也分出(chu)(chu)了家用洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、商用洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、超聲(sheng)波洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、主動洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)型號類別等(deng)(deng)等(deng)(deng)，然而洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我國(guo)商場(chang)，我國(guo)的(de)(de)商場(chang)空間很大，所以商場(chang)濫(lan)竽充(chong)數，各個小企業(ye)、職業(ye)出(chu)(chu)產洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)，另一方(fang)面(mian)，因(yin)為缺乏產品(pin)認知、運用習慣，以及偶發性安全(quan)故事，又(you)在滯(zhi)后顧客(ke)對洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)承受度(du)。

二、確保廚(chu)房工(gong)程設(she)計流程符合(he)衛生防疫部門的要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，三、廚(chu)房灶具設(she)備(bei)配備(bei)國(guo)際上流行的溝(gou)風式燃燒器，加(jia)強(qiang)力鼓(gu)風機，確保燃燒值(zhi)可(ke)達到(dao)(dao)高效率運轉的需求(qiu)，四、廚(chu)房污水處理系統采(cai)用地(di)溝(gou)及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)處理方式，五(wu)、廚(chu)房排(pai)煙系統建議選用符合(he)環(huan)(huan)保和消防要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的運水煙罩+油(you)煙凈化器復合(he)式油(you)煙治理系統，確保除(chu)油(you)煙效果達到(dao)(dao)環(huan)(huan)保局(ju)所(suo)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的排(pai)放(fang)標(biao)準。