南(nan)京廚(chu)房(fang)排煙管道公司(si)服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售(shou)的企(qi)(qi)業,位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
1,主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)布局時,以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)便于清理(li)衛(wei)生,它影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量(liang),此外、庫房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道等(deng),庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業區(qu)相通,對(dui)主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間進(jin)行合理(li)布局,通道布局要(yao)便于發生緊急情況時進(jin)行人(ren)員(yuan)疏(shu)散(san)、維護等(deng)費用(yong)、庫房(fang)(fang),根(gen)據(ju)(ju)其產(chan)(chan)(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng),餐(can)飲生產(chan)(chan)(chan)場(chang)所的區(qu)域安排是指根(gen)據(ju)(ju)餐(can)飲生產(chan)(chan)(chan)的特點。
1,烤箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗烤箱的(de)(de)表面,查(cha)所有線(xian)路是否暢通,持(chi)鏈條和(he)開關的(de)(de)連接性,保證其工作效率,2,爐灶(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗爐灶(zao)上(shang)的(de)(de)鐵(tie)架(jia)及不銹鋼(gang)盤(pan),經(jing)常清洗天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭,3,扒爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗鋼(gang)板,經(jing)常檢(jian)修(xiu)扒板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭并保持(chi)清潔,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭和(he)點火裝置(zhi),油炸爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗油爐內壁及過慮網(wang),每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭和(he)點火裝置(zhi),檢(jian)查(cha)排(pai)油管裝置(zhi)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國衢州商用廚房設備商場未來(lai)(lai)開展(zhan)趨勢(shi)分析,1,產品(pin)結(jie)構向(xiang)漂亮、時髦、環保、能耗低的方向(xiang)演化,而要在(zai)我國現在(zai)的商場狀況中(zhong)(zhong)勝出,只要進步自(zi)(zi)己產品(pin)的附加值和優勢(shi),才(cai)能在(zai)劇烈的競爭中(zhong)(zhong)生存下(xia)來(lai)(lai),并且(qie)也只要進步自(zi)(zi)己的歸納實(shi)力(li),也才(cai)能在(zai)未來(lai)(lai)的開展(zhan)中(zhong)(zhong)站穩腳跟。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)是酒店(dian)、餐飲等非常重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)一部分,選(xuan)購(gou)好的(de)廚(chu)房(fang)設備是酒店(dian)經(jing)營重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)一個環節,廚(chu)房(fang)設備的(de)材(cai)質是影響廚(chu)房(fang)品(pin)質很重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)一個因素,下面介紹廚(chu)房(fang)設備材(cai)質的(de)選(xuan)擇技巧,而且,一些原料加工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料,往往在產品(pin)材(cai)料的(de)種(zhong)類、厚度(du)、處理工(gong)(gong)藝上做手腳(jiao)(如采用冷板噴涂(tu)),卻宣傳說自己采用什(shen)么合(he)金等,以求低(di)價(jia)從中謀取暴利。
三、貯藏(zang)設(she)(she)備,貯藏(zang)設(she)(she)備分(fen)爲冷藏(zang)存(cun)(cun)儲和(he)非(fei)冷藏(zang)存(cun)(cun)儲;冷藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)備就(jiu)(jiu)包括電冰(bing)箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜,非(fei)冷藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)備寶貨地柜、吊柜等(deng),四、調度設(she)(she)備,調度設(she)(she)備就(jiu)(jiu)是(shi)普通照料(liao)的(de)(de)臺(tai)面(mian)和(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房設(she)(she)備的(de)(de)繩尺非(fei)有必要有下(xia)面(mian)幾點:,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備都(dou)必需有抵(di)擋污染或許不易(yi)污染的(de)(de)才調,沒有衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染到(dao)食物。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好的(de)明天!
南京(jing)廚(chu)房排(pai)煙(yan)管道公司服務至上
否則(ze),不(bu)合(he)(he)理(li)的(de)設計,不(bu)僅增加廚房投資,而(er)且將在廚房生產中暴露出各種不(bu)足,增加人工(gong)(gong)及機械(xie)的(de)運營(ying)成本,給酒店的(de)管理(li)帶來諸(zhu)多不(bu)便(bian),實(shi)用與方便(bian)廚房設計必(bi)須(xu)符合(he)(he)人體工(gong)(gong)程學的(de)原理(li),方便(bian)使(shi)用,更大限度地(di)減(jian)輕操作(zuo)者的(de)勞(lao)動強(qiang)度,以(yi)提高工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率(lv),降低運營(ying)成本,美國的(de)一(yi)位管理(li)學家曾經說(shuo)過,世界上除(chu)了連鎖店或聯鎖飯店的(de)廚房設計布局大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再找到兩家廚房在設計布局上一(yi)致(zhi)的(de)了。
二、符合(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng),方便快捷的原則(ze)(ze),功(gong)能(neng)區設(she)置(zhi)按照(zhao)儲(chu)存、粗(cu)加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間(jian)(jian)、涼菜間(jian)(jian)、化驗室、垃圾房(fang)的順(shun)(shun)序設(she)置(zhi),工(gong)作(zuo)流程(cheng)順(shun)(shun)暢(chang),避免回流,設(she)備擺(bai)放符合(he)員工(gong)操作(zuo)的一(yi)般流程(cheng),設(she)備使(shi)用方便易于操作(zuo),三(san)、合(he)理配置(zhi),經濟(ji)實用的原則(ze)(ze),各功(gong)能(neng)間(jian)(jian)要(yao)(yao)按需設(she)置(zhi),不(bu)要(yao)(yao)過大(da)或過小、過多過少,設(she)備質(zhi)量(liang)不(bu)能(neng)太(tai)次,滿足(zu)預(yu)算的情(qing)況下,選擇合(he)適型號,高質(zhi)量(liang)的設(she)備。
商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程是(shi)一個寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院(yuan)校(xiao)、企(qi)事業單位(wei)、火車等(deng)單位(wei)的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)生產規模大,提供(gong)眾多(duo)顧客同(tong)時用(yong)(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工作區(qu)域或小...
查(cha)看詳(xiang)細2024
商用(yong)廚房工程(cheng)的(de)人員配置是(shi)一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個環節和角色。全面的(de)商用(yong)廚房工程(cheng)人員配置方案(an):一、項目(mu)(mu)(mu)管理團隊1、項目(mu)(mu)(mu)經理:負(fu)責整個項目(mu)(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工程(cheng)部技(ji)術(shu)員/文員:...
查(cha)看詳細2024
學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)工程的費(fei)用因多種(zhong)因素而異,包括(kuo)工程規模、地(di)理位置、材料選擇、設(she)計要求、施工難(nan)度(du)以及當地(di)市(shi)場(chang)價格(ge)等。一、費(fei)用范(fan)圍學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)工程的費(fei)用可以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學生食(shi)堂(tang)...
查(cha)看詳細2024