徐州雙向(xiang)移門柜生(sheng)產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao)，主(zhu)要經營(ying)(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。

雖(sui)然凹(ao)凸不(bu)平的瓷(ci)磚可以有效防(fang)滑，但清潔卻(que)是(shi)一(yi)大(da)難題，而(er)且商用(yong)廚(chu)房(fang)工作人(ren)員多、行走(zou)頻繁，因此，除(chu)了考(kao)慮美觀因素(su)外(wai)，還(huan)要考(kao)慮是(shi)否平坦(tan)、易(yi)清潔，2，廚(chu)房(fang)設備(bei)的采購，但是(shi)購買廚(chu)房(fang)設備(bei)如果不(bu)考(kao)慮尺(chi)寸問題，就容易(yi)買到不(bu)適合(he)的設備(bei)，造成退貨困難，廚(chu)房(fang)卻(que)又安置不(bu)了，另(ling)外(wai)，選(xuan)(xuan)擇廚(chu)房(fang)設備(bei)一(yi)定要選(xuan)(xuan)擇正規供應廠家，售(shou)后(hou)保障更加完善(shan)。

餐(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)的(de)劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)，肉(rou)類(lei)、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要合格(ge)安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位置、空(kong)間(jian)位置，保證生產人(ren)員高效的(de)工作(zuo)流向(xiang)，按餐(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)，因(yin)快餐(can)(can)業的(de)性質，所(suo)以一般(ban)要求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要大，以較快的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來(lai)提高營收，故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)會相對小，加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配(pei)送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加(jia)工場地(di)，只需保留烹調區和(he)收藏區，因(yin)快餐(can)(can)店的(de)衛生狀(zhuang)況引人(ren)關注，所(suo)以大多(duo)數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設(she)計(ji)成(cheng)明檔，這就要求(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和(he)裝飾要便于清潔(jie)和(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和(he)(he)規范(fan)呢？，一、注意類型，不類型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)(xi)不同(tong)，使用(yong)設(she)備及設(she)計方(fang)案也截然相同(tong)，目前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型包括(kuo)：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影響排(pai)煙系(xi)(xi)統和(he)(he)高噪音設(she)備的(de)(de)使用(yong)，例(li)如附近有小區的(de)(de)話，對排(pai)煙系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就(jiu)會(hui)相對較高、還要控制(zhi)噪音，不能對周圍的(de)(de)環境產(chan)生影響，影響居民正常生活。

消(xiao)毒和清洗(xi)(xi)加工類器具：清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不(bu)銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)，消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜，用于食物原料、器具和半成品的常(chang)溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存設(she)(she)備(bei)(bei)：平板貨架、米面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等，3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)備(bei)(bei)：冷熱水(shui)的供應(ying)系統、排水(shui)設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒柜等，洗(xi)(xi)滌后在廚房操(cao)作(zuo)中(zhong)產(chan)生的垃(la)圾處置設(she)(she)備(bei)(bei)等、食品垃(la)圾粉碎器等設(she)(she)備(bei)(bei);。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

徐州雙向移門(men)柜生(sheng)產(chan)廠(chang)

被(bei)(bei)(bei)同行鄙視的快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)成為(wei)(wei)大勢，一直(zhi)以來，快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)總被(bei)(bei)(bei)一些(xie)(xie)人稱(cheng)為(wei)(wei)“垃(la)圾食品”，哪些(xie)(xie)人說得兇(xiong)？早先是(shi)(shi)那些(xie)(xie)營(ying)養學家說得兇(xiong)，后(hou)來是(shi)(shi)那些(xie)(xie)做(zuo)正餐(can)(can)(can)(can)的餐(can)(can)(can)(can)飲老板們說得兇(xiong)，知道為(wei)(wei)什么(me)嗎？早先人們說的快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)沒營(ying)養說得是(shi)(shi)麥當(dang)勞肯德基，現在(zai)人們說的快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)廣義上(shang)指快(kuai)速出餐(can)(can)(can)(can)的一類(lei)食物，而(er)后(hou)者(zhe)也是(shi)(shi)中餐(can)(can)(can)(can)，為(wei)(wei)什么(me)被(bei)(bei)(bei)一群(qun)中式正餐(can)(can)(can)(can)的人吐(tu)槽？因為(wei)(wei)他們的生意被(bei)(bei)(bei)這些(xie)(xie)做(zuo)快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)的搶了。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查(cha)一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)內外部(bu)清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常檢查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控制裝置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱壓縮機的(de)正(zheng)常工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底(di)的(de)清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油(you)，每(mei)(mei)3個月為電(dian)機檢修一(yi)次(ci)。