揚州蒸煮設備生(sheng)產精細(xi)到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹中南路3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。
消(xiao)毒和清洗(xi)(xi)(xi)加工類器(qi)(qi)具(ju)(ju):清洗(xi)(xi)(xi)工作(zuo)(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji),消(xiao)毒碗(wan)柜(ju),用(yong)于食物原料、器(qi)(qi)具(ju)(ju)和半成(cheng)品(pin)的(de)常(chang)溫和低溫儲存(cun)設備:平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒設備:冷(leng)熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設備、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng)(deng)(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)(zuo)中產生的(de)垃(la)圾處置設備等(deng)(deng)(deng)、食品(pin)垃(la)圾粉碎器(qi)(qi)等(deng)(deng)(deng)設備;。
二(er)、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損壞,易燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該獨立(li)擺(bai)放(fang),三、要(yao)(yao)便(bian)利(li),隨手,酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少人員走動,所以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)(de)流程來布(bu)置,便(bian)利(li)適用(yong),而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)(de)方(fang)位,都能影響(xiang)到運用(yong),所以要(yao)(yao)選(xuan)擇契合人體工程的(de)(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei),廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)能影響(xiang)職工的(de)(de)(de)使命心境(jing),甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量,而(er)且不(bu)少酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)分類(lei)很多,無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang)(tang),所(suo)采用的(de)廚房設(she)備和廚房用品,都(dou)是(shi)(shi)根據(ju)(ju)經(jing)營方對設(she)備的(de)要(yao)求(包括品牌、質量(liang)、型號)和就餐種類(lei)(湯、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi))要(yao)求來(lai)定位(wei)(wei)的(de),湯、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不(bu)一樣(yang),具體的(de)功能(neng)間設(she)置也是(shi)(shi)根據(ju)(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)經(jing)營定位(wei)(wei)來(lai)進行的(de),但一般都(dou)會有的(de)功能(neng)間是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐間和洗消間等。
那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什(shen)么原則和規(gui)范呢?,一、注意類(lei)型,不類(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由(you)于其主營菜(cai)系(xi)(xi)不同,使用設(she)備及(ji)設(she)計方案(an)也截然(ran)相同,目(mu)前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括:中餐(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色(se)餐(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會影(ying)響排煙(yan)系(xi)(xi)統(tong)和高噪音(yin)設(she)備的(de)(de)使用,例如(ru)附近有小區的(de)(de)話(hua),對(dui)(dui)排煙(yan)系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就會相對(dui)(dui)較高、還要(yao)控制噪音(yin),不能對(dui)(dui)周圍的(de)(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居民正(zheng)常(chang)生活。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對廚(chu)房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公司(si)理念,服務永遠沒(mei)有終點(dian)的原則;愿成(cheng)為您的朋友,攜手共創美好的明(ming)天!
連(lian)鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)房設計(ji)應如何合理布(bu)局?廚(chu)(chu)房設備的(de)配置要從實際(ji)情況出發(fa),方便實用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境,長久耐用,節省勞(lao)動,安全為主,因此(ci),合理的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局設計(ji)應遵(zun)循以(yi)下(xia)設計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房布(bu)局設計(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需要,二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流(liu)的(de)原則,確保(bao)廚(chu)(chu)房飲食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢,避免迂回(hui)交叉,盡量縮短(duan)輸(shu)送流(liu)程(cheng),使路徑(jing)分明。
衢州商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,衢州商用廚房設備市場在不(bu)(bu)斷更新變化著(zhu),人(ren)們的(de)消費觀念(nian)也(ye)在改變,因此企業必須積極轉型升級,適應(ying)經(jing)濟(ji)新常態的(de)變化,中國經(jing)濟(ji)的(de)發(fa)展會在波浪式之中不(bu)(bu)斷向前發(fa)展,從(cong)目前經(jing)濟(ji)放緩(huan)、市場低迷,人(ren)們對不(bu)(bu)明(ming)朗的(de)經(jing)濟(ji)前景不(bu)(bu)看好和有些失望(wang)的(de)情況下,正是(shi)商用廚房(fang)設備企業發(fa)力的(de)黃金時期(qi)。
揚州蒸煮設備生產精細(xi)到位
商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程是一個(ge)寬泛(fan)的(de)概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以(yi)及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多(duo)顧客同時用(yong)餐,由不同功能的(de)工(gong)(gong)作區(qu)域或小(xiao)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程的(de)(de)人(ren)員配(pei)置是(shi)一個(ge)復(fu)雜(za)而(er)細致的(de)(de)過程,它(ta)涉及(ji)多個(ge)環節(jie)和角色。全面的(de)(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)工程人(ren)員配(pei)置方案:一、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負(fu)責整個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規劃、協調(diao)、進度控制和質量管理(li)。2、工程部技術員/文員:...
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學校(xiao)食(shi)堂廚房工程的費(fei)用(yong)因多種因素(su)而異,包括(kuo)工程規(gui)模(mo)、地理位置、材料選擇、設計要(yao)求、施工難度以(yi)及當(dang)地市場價格等。一(yi)、費(fei)用(yong)范圍學校(xiao)食(shi)堂廚房工程的費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規(gui)模(mo)改造(zao):學生食(shi)堂...
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